【导读】想不想来一段舌尖上的舞蹈？然后吃泡椒凤爪！就算没吃过泡椒凤爪，也听说过它的名字吧！泡椒凤爪曾经是重庆的特色美食。如今，泡椒凤爪已经成为中国爱吃辣的人的最爱。它不仅是平民的食物，也是人们的开胃菜。但是听说泡椒凤爪不是一样的健康食品。那么，泡椒凤爪怎么样？
泡椒凤爪怎么样？
泡椒凤爪麻辣韧香，俘获了全国辣妹的心。一只小小的鸡爪，泡在泡椒里，麻辣的味道渗入骨髓。每咬一口，辣汁就在嘴里喷发。鸡爪脆脆的口感诱惑着我们，但味道却很鲜美。不过，泡椒凤爪虽然好吃，但是我们还是少吃为好，因为泡椒凤爪是一种不健康的食物。
首先，一些不法商贩在泡椒泡椒凤爪中添加亚硝酸盐。亚硝酸盐是腌制品的“常客”，但亚硝酸盐是致癌物，所以我们总说要少吃腌制品。其次，市面上的一些泡椒凤爪是用“双氧水”等漂白剂漂白的，所以泡椒凤爪看起来特别新鲜，但是这些漂白剂会损害我们的肺功能和肾功能，所以我们最好远离那些看起来“完美”的凤爪。另外，泡椒凤爪为了延长保质期，一般都会添加防腐剂，吃多了对身体不好。
综上所述，偶尔吃泡椒凤爪是好的，但是长期大量食用是有害的，所以家长要慎重考虑！
泡椒凤爪好吃吗？
大家都知道泡椒凤爪是不健康的，但是不可否认的是它身上还是有一些我们人体所必需的营养成分。偶尔吃点泡椒凤爪对我们还是有好处的！
泡椒凤爪的原料是鸡爪。鸡爪的营养价值相当高，丰富的胶原蛋白有“骨中之骨，肉中之肉，皮中之皮”的说法，是人体需要的硬胶原蛋白，对维持骨骼的强度有很好的作用。鸡爪中含有大量的蛋白质，可以提高免疫力，降低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。
更重要的是，鸡爪中含有丰富的铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对血液、中枢神经系统和免疫系统、毛发、皮肤和骨骼组织、脑、肝、心脏等内脏器官的发育和功能有重要影响。
另外泡椒对人体也有一定的好处！泡椒是用红辣椒做的。辣椒有开胃、增进食欲的作用。经常食用可以使呼吸道畅通，对治疗咳嗽感冒有效果！
泡椒凤爪怎么做才好吃？
虽然不是每个人都能忍受泡椒凤爪的刺鼻味道，但是对于爱吃辣的人来说，泡椒凤爪无疑是一朵罂粟花，让人吃完了还想再吃。但是外面卖的泡椒凤爪总是存在安全隐患。如果你喜欢吃，我们为什么不自己做一个呢？
材料：鸡爪、泡椒、花椒、姜、八角、盐、白醋。
练习：
1.鸡爪洗净后，剪去指甲，对半切开；
2.锅内放冷水没过鸡爪，放入八角、姜、花椒，加少许盐和白醋，大火煮鸡爪；
3.会煮出少许血沫，浮沫立即用筛子捞出，吃的时候不会有异味，继续煮2分钟左右；
4.取出煮熟的鸡爪，用自来水冲洗干净，洗掉油脂之类的，然后用自来水浸泡1小时左右，或者用冰块冷冻；
5.鸡爪凉透后，加入泡椒和泡椒水，混合在一起腌制几个小时以上，味道更佳。
泡椒凤爪容易胖吗？
肥胖不是一夜之间发生的。通常是因为我们在吃饭的时候没有控制好自己，超出了人体日常所需热量的正常范围。而且运动量的减少导致脂肪在体内长期堆积，最终改变我们的体型。所以食物的热量和你胖不胖有关。那么问题来了，泡椒凤爪的热度是多少？
泡椒凤爪的热度处于中上水平。100克泡椒凤爪中，热量为193卡，而100克瘦猪肉热量为143卡，米饭热量为119卡。所以泡椒凤爪是热量较高的食物，但相对于薯条、奶油蛋糕等热量较高的食物来说，还算不错，所以吃泡椒凤爪不会轻易发胖，但吃多了还是会。
所以吃泡椒凤爪要注意适量，泡椒凤爪对人体也是有害的，要少吃。
孕妇可以吃泡椒凤爪吗？
怀孕期间，有时食欲变差，食欲下降。孕妇吃泡椒凤爪可以刺激我们的味蕾和胃吗？妈妈的建议是孕妇不要吃泡椒凤爪，尤其是从外面购买的。
泡椒凤爪虽然好吃，但总的来说不是健康食品，尤其是含有亚硝酸盐。亚硝酸盐是很多腌制品中衍生出来的有害物质，有致癌的风险。孕妇食用亚硝酸盐食品，不仅对自身健康构成威胁，对宝宝的健康发育也是一枚重磅炸弹。
此外，一些“黑心”商家为了销售，添加双氧水或甲醛对产品进行漂白。这些物质对人体健康有害，会伤害准妈妈，也会影响胎儿的发育。所以孕妇最好远离泡椒凤爪。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。