【导读】市面上的芒果干让人眼花缭乱，但现在人们不得不担心食品安全问题。有没有想过自己DIY芒果干？行动不如行动。让妈妈网百科教你芒果干的制作方法！
芒果怎么干？
芒果干是很多人喜欢的零食。我们可以在身边的超市和网上买到芒果干，但是喜欢做的人一定在想自己能不能DIY芒果干。当然自己做的芒果干吃起来更安全，没有添加剂，也更卫生，但是芒果干应该怎么做呢？让马网百科教你。
配料：新鲜芒果、糖
练习：
1.将新鲜芒果洗净，去皮，用刀切成两三厘米厚的薄片；
2.准备一个小奶锅，加入清水和适量白糖，煮沸后再煮一会，让糖和水融合在一起，形成糖液；
3.将芒果切片放入煮好的糖液中，浸泡片刻，放凉；
4.糖液和芒果片冷却后，可以放入冰箱冷藏3小时左右。
5.取出小锅，取出里面的芒果片一片一片放在晾衣架上，放在阴凉通风处；
6.每隔3、4个小时翻一次面，晾一天一夜，芒果干就做好了。
芒果干的营养价值
芒果干的营养价值还不错，因为是用新鲜芒果做的。在干燥过程中，营养成分损失相对较小，所以芒果干也是一种营养小吃。芒果果实的营养价值比较高。它的维生素A含量高达3.8%，是杏的两倍，维生素C含量也高于橙子和草莓。
芒果含有糖、蛋白质、钙、铁、磷等微量元素，是我们人体必需的营养物质。同时，芒果中的胡萝卜素含量比较高，不仅有利于视力，还能使皮肤更加明亮饱满。所以芒果也是女性的好食物。经常吃一些芒果干也可以达到美容保健的效果。
芒果中还含有一种叫芒果苷的物质，具有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能有效延缓细胞衰老，改善大脑功能，对健康大有裨益。
此外，吃一些芒果干还可以提高红细胞过氧化氢酶的活性，降低红细胞血红蛋白，使身体的血液循环更加正常。除此之外，芒果还有祛病止咳的功效，对咳嗽、痰多、哮喘等疾病有辅助治疗作用。吃一些芒果干也能达到这种效果。
芒果干适合什么人吃？
芒果干是咸宜老少皆宜的美味小吃，适合普通人食用，但是谁更适合吃芒果干呢？
1.容易晕车的人，因为芒果干可以益胃止呕。如果经常晕车，不妨带点芒果干。
2.女性也非常适合吃芒果干，因为芒果干含有丰富的维生素，尤其是胡萝卜素，可以让皮肤更加水润光滑，帮助女性保养。
3.高血压患者适合吃芒果干，因为芒果干含有营养成分、维生素C、矿物质等。可以帮助预防和治疗动脉硬化。
4.经常便秘的人适合吃芒果干。芒果含有大量的纤维，可以促进排便。
5.咳嗽的人适合吃芒果干，可以缓解咳嗽症状。
6.胆固醇高的人适合吃芒果干，因为芒果干有助于降低胆固醇和甘油三酯，对预防心血管有效。
7.经常用眼的人适合吃芒果干。芒果含有丰富的糖分和维生素，尤其是维生素A，居水果之首，具有明目的作用。
芒果干不适合谁吃？
芒果干虽然好吃，携带方便，但是也有一些人不适合吃芒果干。如果他们经常吃，会引起身体不适。以下人群不适合吃芒果干。
1.哮喘患者应谨慎食用芒果，遵医嘱。
2.糖尿病患者应少吃或不吃芒果干；
3.虚寒咳嗽(喉痒、痰白)者忌食，以免使喉痒；
4、芒果带湿毒，患有皮肤病或肿瘤者，应忌食；
5.对芒果过敏的人不要吃芒果干。
芒果干吃多了会怎么样？
芒果干最好不要吃太多，因为芒果本身就是一种容易上火的食物，吃多了很可能会引起身体不适。中医一直认为芒果湿毒，性温。如果大量食用，容易上火，甚至引起过敏。因此，不建议大量食用芒果或芒果干。
还有一点很重要。芒果干和芒果的区别在于芒果干在制作的过程中加入了大量的糖。如果糖分在体内堆积，会加重肥胖，还会引发糖尿病。所以糖尿病患者应该少吃或者不吃芒果干，而我们普通人如果大量吃芒果干，也会增加患糖尿病的风险，如果不想长胖就少吃！
此外，芒果干很容易引起饱腹感，因为它的纤维含量很高，所以我们吃了很多芒果干后很容易不想吃晚饭，这对我们的健康也是有害的，还会造成营养流失，对我们的胃不是很好。所以建议大家一次不要吃太多芒果干。
皮肤过敏可以吃芒果梗吗？
皮肤过敏最好不要吃芒果干。如果之前对芒果不过敏，可以适量食用，或者等到对芒果过敏再食用。如果对芒果过敏，就不要吃了。芒果虽然好吃，但却是一种容易引起过敏的食物。芒果中含有的果酸、氨基酸等成分具有相当的刺激性，与皮肤接触后会引起过敏。芒果干还不错，尤其是吃新鲜芒果的时候，它的汁液接触到嘴唇、脸颊等部位可能会比较敏感，芒果干也有可能，会引起过敏的人脸部红肿发炎，严重的眼睛会红肿。这种情况不要吃。
对于过敏体质的人来说，一定要确定自己对芒果不过敏才能吃芒果干，不过你也不用太担心。不是所有皮肤过敏的人都不能吃芒果干。如果你对芒果不过敏，芒果干可以放心食用，只是皮肤过敏期间要避开嘴巴。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。