【简介】。我们经常吃南瓜，但是你尝过自制的南瓜子吗？南瓜子的营养价值相当高。女人更漂亮，男人更有活力。听起来很神奇。下面给大家分享一下炒南瓜子的做法，以及炒南瓜子的功效。
油炸南瓜籽的做法
冬天大家都喜欢吃一些干果，看电视的时候也喜欢吃南瓜子，但是电视上总是报道添加了什么香精和爽身粉，所以大家宁愿自己在家煮南瓜子。以下是Mama.com分享的简单实用的南瓜子烹饪方法。来试一试。
1.把南瓜切开，挖出种子。
2.清理南瓜籽(这个工作交给我的英雄)，去掉不完整的籽。
3.将清洗干净的南瓜子再清洗一遍，放在太阳下晒三天左右。
4.锅里放粗盐，放入干南瓜子，中小火翻炒。
5.剥一个尝尝。如果里面的籽有点脆，就出锅，放凉了吃。
烹饪技巧：
1.不是所有的南瓜都有饱满的种子，所以打开后剥一个看看。
2.南瓜子一定要晒干才能炒，这样时间可以大大缩短，否则很难炒到里面的籽。
3.为什么要用粗盐？为了味道？不要！粗盐其实不会让南瓜子很咸。如果是细盐，最好用沙子。粗盐的作用相当于沙子，所以南瓜子炒起来不会烫，但是热量高，所以如果家里有沙子，可以洗干净炒瓜子。
炒南瓜子的功效
南瓜子对人体内的寄生虫(如蛲虫、钩虫等)有很好的杀灭作用。).对血吸虫病也有很好的杀灭作用，是血吸虫病食疗的首选。美国有研究发现，每天吃50克左右的南瓜子，可以有效防治前列腺疾病。这是因为前列腺的激素分泌功能依赖于脂肪酸，而南瓜子富含脂肪酸，可以保持前列腺功能良好。该活性成分可以消除前列腺炎早期的肿胀，同时预防前列腺癌。南瓜子中含有丰富的泛酸，可以缓解静止性心绞痛，降低血压。
南瓜子富含氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素、胡萝卜素等营养成分。经常吃南瓜子不仅可以预防肾结石的发生，还可以促进已有结石的排出。更重要的是，南瓜子中的活性成分和丰富的锌对前列腺有保健作用。每天吃一把南瓜子，可以预防前列腺肥大。南瓜子富含磷，对男性前列腺也有好处。有些前列腺疾病是由缺磷引起的。
油炸南瓜子的营养价值
南瓜子不仅味道鲜美，还含有胡萝卜素、蛋白质、维生素A、B1、B2等人体所需的营养物质，可以缓解精神压力，提高耐温能力。以下是南瓜子的营养价值，供大家参考。
1.南瓜子对杀灭血吸虫幼虫有很好的效果。对于成熟的成年人来说，还可以让他们退化，减少虫子的数量。对血吸虫病也有一定的治疗作用。
2.南瓜子也是一种有效的驱肠虫剂，无毒无任何副作用。适用于患有绦虫、腹胀的老人和儿童，对蛲虫、绦虫、钩虫病患者效果明显。
3.美国研究发现，每天吃50克左右的南瓜子，可以有效防治前列腺疾病。这是因为前列腺的激素分泌功能依赖于脂肪酸，而南瓜子富含脂肪酸，可以使腺体保持良好的功能。该活性成分可以消除前列腺炎早期的肿胀，同时预防前列腺癌。
适合炒南瓜子的人群
其实我们平时扔掉的一些东西都是可以用的，它的保健功能很强。南瓜子很好吃，而且有特效，尤其是对男性常见的前列腺疾病。它们可以油炸，现在吃起来很贵。它实际上是一种理想的休闲食品。闲暇时吃点南瓜子确实对身体有好处，但不是每个人都能吃南瓜子。南瓜子在人群中还是被限制的，禁止一些体质的人吃南瓜子。我们来看看南瓜子适合的人群。
普通人可以吃：
1、蛔虫病、蛲虫、绦虫病、钩虫病患者。
2.血吸虫病患者。
3.产后手脚浮肿，奶水不足的人。
4.糖尿病患者。
5.前列腺肥大患者可用于前列腺炎的辅助治疗。
我可以多吃炒南瓜子吗？
南瓜子是绝大多数家庭的好坚果和必备零食，但其实对于咸炒南瓜子来说，少吃有益，多吃有害。这是因为它们含有大量的盐，吃多了容易上火。而且吃瓜子容易形成难看的瓜子牙，会严重损伤牙釉质。所以吃瓜子的时候最好用手去剥壳，这样既不会伤到牙齿，又能控制吃的速度，达到控制量的目的。
南瓜子每天一次50克为宜。一次不要吃太多，因为曾经有过吃太多南瓜子导致头晕的报道。胃热患者要少吃，否则会感觉腹胀、闷。另外，如果南瓜子吃多了，壳上的咸味会增加患胃癌的风险，除非你喝一两杯水稀释它。南瓜子吃多了还是会增加喉咙里的痰，结肠炎或者胃炎，还是间歇吃几次比较好。如果服用过多的南瓜子，一定要记得多喝温开水，以免舌头过敏，味觉失灵，同时防止结肠炎、胃炎的发作减少。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。