【导读】人体由50多种元素组成。根据人体内元素含量的不同，可分为宏量元素和微量元素。微量元素在人体内含量虽少，但与人类的生存和健康密切相关，在人类生活中起着至关重要的作用。
为什么要补充微量元素？
人体所需的各种元素都是从食物中补充的。由于各种食物中所含元素的种类和数量并不完全相同，所以在平时的饮食中，一定要将粗粮和面粉、米饭与肉类、蔬菜相结合，不偏食、不挑食，才能基本满足人体对各种元素的需求。反之，可能会造成某些元素的缺失。
1.常量元素：钙、氮、氧、氢、碳、硫、磷、镁、钾、钠、氯等。都占体重的0.01%以上。
2.微量元素：钒、锰、铁、钴、铜、锌、硒、碘等。
那么，各种微量元素在人体内有什么样的生理功能呢？我们关注以下内容：
钙：是骨骼和牙齿的主要成分。钙对神经系统也有很大的影响。当血液中钙含量降低时，神经兴奋性增加，就会出现肌肉抽搐。钙还可以帮助血液凝固。
磷：是体内酶、核蛋白、脑磷脂和骨骼的重要成分。
铁：是制造血红蛋白和其他铁物质不可缺少的元素。
铜：是许多酵素的主要原料。
钠：它是软组织的必需元素。
钾：与钙的平衡在心肌收缩中起重要作用。
镁：能促进磷酸酶的功能，有利于骨骼的构成；还能维持神经的兴奋，缺乏时有时会抽搐。
氟化物：可预防龋齿和老年性骨质疏松。
锌：它是许多金属酶的成分或酶的激活剂。当儿童缺乏时，他们可能会失去味觉，食欲不振，厌食和皮炎。
硒：心力衰竭、克山病、神经系统功能障碍都与缺硒有关。
碘：碘缺乏时，可出现甲状腺肿大、智力低下、身体和性器官发育不良等症状。
锰：成人体内含量为12 ~ 20毫克。缺乏时可出现糖耐量受损、脑功能下降、中耳失衡等症状。
缺碘：多吃海带、紫菜、海鱼、虾等。
应该吃什么补充微量元素？
以下是一些常见的微量元素及其丰富的食物。
缺铁：多吃黑木耳、紫菜、动物肝脏、黄花菜、血豆腐、蘑菇、油菜、腐竹、酵母、芝麻、文蛤等。
缺锌：多吃鱼、牡蛎、瘦猪肉、牛肉、羊肉、动物肝肾、鸡蛋、可可、乳制品、奶酪、花生、芝麻、豆制品、核桃、糙米、粗面粉等。严重的话可以吃补锌。
缺镁：吃海带、紫菜、芝麻、大豆、糙米、玉米、小麦、菠菜、芥菜、黄花菜、黑枣、香蕉、菠萝等。
缺碘：多吃海带、紫菜、海鱼、虾等。
宝宝如何补充微量元素？
微量元素的缺乏会对宝宝的生长发育产生一定的影响，那么微量元素应该如何补充呢？首先，要饮食均衡，家长要注意食物的多样性和均衡性。
每天提供给孩子的食物应由五个食物组组成：食物组、蔬菜组、水果组、肉、禽、鱼、蛋组、乳及乳制品组、豆及豆制品组。各组食物要均衡，包括蔬菜组和动物性食物组的搭配，蔬菜和水果，肉类，鱼类和禽类等。不应该让孩子养成挑食、偏食的坏习惯。其次，每周吃一到两次富含特殊营养素的食物，如动物肝脏、海带、紫菜、坚果等。只要做到以上两点，孩子就能从食物中获得足够的微量元素。此外，有些配方奶粉含有丰富的微量元素，可以为儿童的生长发育提供必要的补充。
孕妇如何补充微量元素？
孕妇和普通人不一样。怀孕期间，孕妇摄入大量的微量元素。有些孕妇后悔是因为摄入不足，影响了肚子里的孩子！想要孩子健康，就要注意微量元素的补充。
孕妇补充微量元素的最佳途径是通过日常饮食摄入。均衡的饮食可以为孕妇补充足够的微量元素。因此，孕妇一定不能偏食、挑食，多吃富含微量元素的食物，即使孕吐严重也不要忘记补充适量的微量元素。必要时可引用补充微量元素的营养剂。
其次，孕妇补充微量元素最好是缺什么，缺多少。在补充微量元素的时候，要知道人体需要补充的微量元素的量。有些孕妇会通过做微量元素检测来知道自己缺少哪些微量元素，从而更清楚的知道自己要补充哪些。
补充微量元素的注意事项
微量元素与健康的关系越来越受到重视，但人体对微量元素的需求是有限的，过量就会有害。微量元素缺不缺，缺哪一种，都要经过医生的严格检测，只有在医生的指导下才能补充。
缺铁是缺铁性贫血的主要原因，严重威胁人类健康。于是人们开始大量补充铁和含铁食物，往往事与愿违。轻度中毒可导致儿童发育迟缓、肝肿大、肝硬化和心肌损伤。如果孕妇大量补充铁，也会降低锌的吸收。
锌过多会干扰体内铁、铜的吸收利用，易发生肠胃炎、锌中毒，并出现呕吐、电解质紊乱、恶心、失眠、肌肉紊乱等。
碘缺乏是地方性甲状腺肿的主要原因，但沿海地区甲状腺肿的原因是碘摄入过多。
锰是人体必需的抗衰老微量元素。如果超过生理需要，就会对健康有害。锰和铁在血红蛋白的合成中是相对抗的，所以锰不容易摄入过多。
过量的铜容易导致肝损伤、慢性肝炎、小脑紊乱、肾脏损伤等。
铬过量会导致消化道肿瘤、肺癌、前列腺癌等。
氟过多容易导致关节变形、腰腿痛，还会损伤牙釉质，形成氟斑牙。
过多的镍会导致呼吸紊乱和癌症。过量的钼会引起痛风和关节疾病。无钴、钒、锡等元素过多会引起相应的疾病，对人体健康有害。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。