银耳红枣莲子羹的做法视频(银耳红枣莲子羹的做法)

亲子生活 2年前 (2022) wanzi
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【导读】银耳红枣莲子汤是很多家庭经常做的一道美味佳肴。很多人喜欢饭后上一碗,香甜绵软的口感很受欢迎。但是真的可以做银耳红枣莲子汤吗?银耳莲子汤怎么做最好?让我们来看看!

银耳红枣莲子羹的做法视频(银耳红枣莲子羹的做法)

银耳莲子汤

银耳莲子汤是一种非常传统的甜点。适合饭前饭后食用,对人体也大有裨益。

俗话说,进补不如食补,买原料在家也花不了多少钱。是很好的滋补汤,比市面上很多滋补品都好很多。

在干燥的秋季和寒冷的冬季,一碗银耳红枣莲子汤可以润肺燥,暖胃驱寒。

女性朋友也吃美容养颜,祛斑除皱,同时可以补气养血,对治疗月经不调也有一定疗效。

银耳莲子汤的做法

红枣莲子汤的做法是:将银耳浸泡,去蒂,小花洗净撕去,放入开水中煮沸;莲子泡一会儿,再和银耳一起放入锅中。当银耳和莲子即将成熟时,加入红枣冰糖,煮熟后再炖一会儿。

银耳莲子汤的做法简单不简单。虽然是简单的几个步骤,但是要掌握好烹饪的时间温度。如果时间和温度少于那个,银耳的明胶就不会熟,汤也不会粘。

另外,加红枣的时候,也要注意不要把红枣煮破了皮。银耳的胶质和红枣的色素刚好融合在一起,形成琥珀色,这是最佳状态。

莲子也很难一味煮,要先泡一会儿,然后和银耳一起放入锅中,大火煮开,小火煮20分钟左右,看银耳是否熟了。等熟了,加入红枣和冰糖继续煮。没熟的话,再煮一会儿。

银耳莲子汤的功效

我们都或多或少的知道银耳莲子汤的功效,比如美容养颜,调经活血,补气养胃等等。但这些都很片面。下面我们分别分析一下银耳、红枣、莲子的功效,看看银耳莲子汤有哪些突出的功效!

1.银耳

银耳富含植物胶,不仅能滋阴养颜,还能分解肠胃中的垃圾和毒素。称之为肠道清洁工一点都不夸张。而且银耳中的粗纤维还能促进肠胃蠕动和消化,减少脂肪堆积的机会,进而起到减肥的作用。

2.红枣

红枣最明显的作用就是补气养血。人们不知道的是,红枣还有安神的作用。睡眠质量差,精神紧张的人,适当吃一些红枣,可以起到安神的作用。而且红枣还含有丰富的维生素C,可以增强免疫力,美白肌肤。

3.莲子

莲子有健脾止泻、补肾益精、安神明目的作用,对失眠多梦、健忘有显著疗效。

银耳红枣莲子汤适合什么人吃?

银耳莲子汤一般人人都可食用,尤其是女性和中老年人。需要适当食用,可以益气养血,提高免疫力和睡眠质量。

但需要注意的是,由于银耳、红枣、莲子汤含糖量较高,糖尿病患者不宜食用,以免加重病情。

因为银耳性凉,外感风寒者不宜食用。

红枣容易导致腹胀,容易腹胀、大便干燥者不宜服用。

银耳莲子汤不宜消化,体虚或脾胃功能较弱者慎食。

肝炎患者不宜吃红枣,所以这类人不宜吃银耳、红枣、莲子汤。

*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适,建议立即就医,以线下诊断的医疗诊疗为准。

版权声明:wanzi 发表于 2022年2月26日 下午12:52。
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