【简介】雪莲籽，俗称皂角米。目前国内有两大产区，云南和贵州。前人李时珍在《本草纲目》中有关于雪莲子的记载。然而，现代的年轻人大多因为缺乏生活经验，对不寻常的事情了解不多。注意妈妈。com百科帮你了解雪莲子的营养价值、副作用以及对人的适合性。请注意。
雪莲子的做法
正因为雪莲籽不常见，所以大部分人对雪莲籽的制作和食用方法都不太了解。烹饪方法到位，才能体现食物的本质。那么，雪莲子的做法到底是怎样的呢？需要注意什么？
【雪莲籽红酒煮梨】
1.浸泡雪莲子，将泡好的雪莲子和泡好的水一起倒入锅中。
2.倒500ml的自酿葡萄酒，酒精含量会更低。
3.雪梨洗净，去皮，用刀切开，用勺子取出梨核。
4.将处理好的梨放入锅中，中火煮20-30分钟。
【红莓莲子炖雪燕】
1.准备好雪莲子、雪燕、小红莓、冰糖。
2.将所有食材放入炖锅中，加水，隔水炖。
3、小火炖一小时，最后加入冰糖。
【椰奶木瓜香莲甜品】
1.提前一天泡雪莲子，泡24小时左右。
2.将牛奶和椰子粉搅拌后倒入泡好的雪莲子中。
3.锅里的水烧开后蒸半个小时，放在碗里备用。
4.准备好木瓜，挖出籽放入蒸好的椰奶雪莲子。
5.用保鲜膜盖好，入蒸锅煮沸后蒸15分钟。
6.把预先泡好的枸杞放进去，和木瓜一起吃。
雪莲果的营养价值
记载于李时珍时期，《本草纲目》。因为它的价值，无论是入药还是即食，都是补身体的佳品。另外，雪莲子在古代被视为皇帝的贡品，可见其价值不菲。那么，雪莲子的营养价值到底有多少，足以让皇亲国戚、贵族青睐？
莲子富含16种氨基酸、7种维生素和丰富的碳水化合物。对风湿、肾虚引起的腰膝酸软、性功能下降、月经不调、痛经有很好的疗效。雪莲籽中含有丰富的蛋白质和氨基酸，能有效调节人体pH值，增强人体免疫力和抗疲劳能力。
此外，雪莲中的雪莲内酯、雪莲多糖等营养物质能有效保护皮肤免受紫外线侵害，改善皮肤色素沉着，对女性有很好的抗衰老作用。
雪莲有副作用吗？
都说物极必反，药是三分毒，食物有利也有弊。只有了解每种食物的特点，才能避免这些不利因素，正确使用这些食材。雪莲果有哪些我们不知道的副作用？
就目前的体验来看，雪莲果目前没有副作用，是一种老少皆宜的保健食品，尤其适合糖尿病患者食用。但目前全国只有两个雪莲子的产地，贵州和云南。基本上，来自其他地方的真实性还有待检验。
雪莲子适合人吃。
老人、孩子、年轻人和成年人。每个年龄段的人身体状况都不一样。有的人身体机能有问题，有的人发育不完全，有的东西对消化系统来说太大了。雪莲子适合的人群有哪些？
雪莲子因风湿肾虚引起的腰膝酸软，是老年人的良好保健品。如果女性月经不调，经常痛经，可以多使用与雪莲子相关的炖品。此外，雪莲籽能有效保护皮肤免受紫外线侵害，改善皮肤色素沉着，也是女性抗衰老的保健品。对于男性来说，对性功能障碍有很好的治疗作用。
总之，雪莲子老少皆宜。
经期可以吃雪莲果吗？
月经是成年女性最烦恼最难熬的一周。这周要注意的事情太多了。除了作息习惯，还要注意饮食。不能吃冷食。女生身体一旦调理不好，留下的隐患就更大了。
女性在例假期间可以适当吃一些雪莲子，适当吃不会影响月经。而且雪莲有散寒、调经、止血、缓解痛经的作用，可以炖一点雪莲汤喝。比如椰奶木瓜香莲甜品，蔓越莓雪莲子炖雪燕等等。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。