【简介】石斛是中国古代文献中记载最早的兰花之一。记录于《神农本草经》年前。千百年来，它和灵芝、人参、冬虫夏草一样被列为中药中的上品。石斛味淡，微咸，性清润泽。明中有补，补中有明。又浓又润。清热养胃、生津润肺、止咳、补肾明目。那么，石斛有哪些适合的种群呢？石斛有哪些禁忌？石斛泡水有什么效果？妈妈，维基百科会为你详细解答。
石斛适合人群
石斛被誉为“九仙”之首，是一种名贵的中药材。很多人知道铁皮石斛，但不知道铁皮石斛的作用，不知道它适合什么人吃。下面将对这个疑问进行详细的介绍。
铁皮石斛在中国历代药典中都有记载，评价很高。综上所述，铁皮石斛适合食用的人群比较广泛，一般都是可以食用的。铁皮石斛可用于日常养阴，滋养女性肌肤，延缓衰老，对阴虚体弱者也是很好的滋补品。适合吃铁皮石斛的人可以分为以下几类：
1.平时抑郁呆滞，需要滋阴养津的人；
2.铁皮石斛可以滋补养颜，可以用来滋养皮肤，延缓衰老，所以爱美的女性都可以吃。
3.铁皮石斛含有多种多糖，具有增强免疫功能的作用，对增强体质有很大帮助。体质弱的人可以用来健身；
4.铁皮石斛能健脾开胃，促进胃液分泌，增强胃肠功能，对因工作压力大、熬夜加班、生活不规律而导致胃肠无力的上班族有很好的调理作用；
5.铁皮石斛适用于因过度吸烟饮酒而导致肝肺功能受损的人群。
6.铁皮石斛能清虚热，缓解上火引起的咽喉肿痛、牙龈肿痛、口干等症状。同时，铁皮石斛能清咽利喉，对保护老师和长期使用的人的声音有很好的作用。
7.铁皮石斛能养阴明目，是护眼佳品。对中老年朋友可防治白内障，对学生、朋友、儿童保护视力有明显效果。
8.铁皮石斛含有铁皮石斛生物碱。实验表明，铁皮石斛生物碱能抑制和杀伤肿瘤细胞，对肿瘤治疗有辅助作用。可以减轻放化疗对身体的副作用，增强免疫力；
铁皮石斛富含钙、铁、锌、硒、钠等微量元素。《神农本草经》称赞铁皮石斛是“瘦身延寿”药。可以延缓衰老，健康长寿。
石斛的食用禁忌
石斛的功效与作用
石斛是中国古代文献中记载最早的兰花之一。记录于《神农本草经》年前。千百年来，它和灵芝、人参、冬虫夏草一样被列为中药中的上品。石斛味淡，微咸，性清润泽。明中有补，补中有明。又浓又润。清热养胃、生津润肺、止咳、补肾明目。石斛适用于发热初期未受阴伤者，湿热不燥者，脾胃虚寒者，均忌食。促进胃液分泌，帮助消化。还能止痛退热，治疗慢性咽炎。
石斛的食物：
1.与冷凝水石材相容。
2.与巴豆相容
3.与僵蚕配伍
4.与万磊兼容。
总结：
石斛的食用人群很广，一般都能接受服用。只有发热初期不伤阴者，温湿病不燥者，s寒者
石斛有哪些副作用，怎样正确食用石斛副作用最小？医学副作用又称副作用，是指应用治疗量的药物后，产生的治疗目的以外的药理作用。副作用是除了治疗目的以外的效果，并且可以引起某些不适或疼痛。石斛能从内到外调节人体所有重要器官。既然石斛这么好，吃多了石斛有副作用吗？
石斛含有多糖、生物碱、氨基酸等物质，以及钙、钾、钠、镁、锌、铁、锰、硒、铜、铬、镍等微量元素。经中国医学院药用植物研究所鉴定，多糖含量为18.974%，总生物碱含量为0.03%。能提高人体免疫力，对眼、咽、肺、胃、肠、肾等器官疾病有特殊疗效。作为药物，具有降血糖、抑制心血管疾病、增强免疫力、抗癌等功效。代替茶，可以清咽润喉，清音明目，消暑益气，养胃清热。由于其奇特的功效和稀缺的市场，它被称为“一种珍贵的草药”和“软黄金”。所以铁皮石斛本身是没有副作用的！
但毒性剂量的石斛可引起惊厥，用阿米替林钠可缓解毒性。临床上已有石斛引起过敏性皮炎的报道。
注意事项：石斛能敛邪，故热病不宜早用本品，湿热尚未转燥者不宜服用。
石斛可以生吃吗？
石斛可以直接吃吗？目前市场上的石斛一般加工成枫斗出售，主要是为了方便运输和保存。那么新鲜的石斛可以直接吃吗？
鲜石斛是滋阴圣品，唐开元年间被道教养生经典《道藏》列为“中国九仙”之首。然而，中医认为，只有保持人体阴阳平衡，才能维持正常的生理功能，人类才能健康长寿。古代有一个民间传说，当一个病危的病人奄奄一息时，将从悬崖上采集的“仙草”喂入病人口中，可以使病人起死回生。虽然这种说法很传奇，但据报道，民间确实存在这种被称为“救命仙草”的药材，它就是“铁皮石斛”。
今天，石斛的多重应用价值已被现代生物科学明确证实。不仅能对癌症、高血压、肝病、心血管疾病有很好的辅助治疗作用，更重要的是对调节免疫功能、补虚益气、养生有确切的作用。许多应用研究结果表明，古今中外，人们都痴迷于铁皮石斛的珍贵价值，一直在不断寻找更有效的滋补方法。早在东汉末年的《神农本草经》年就有记载，《本草纲目》、《中药大词典》等多部中国古代医学著作都记载了铁皮石斛的药用功能。千百年来，南方民间一直流传着这样一个传说：当一个病危的病人快要死去时，人们会竭尽全力冒着生命危险从悬崖峭壁上摘下“曹宪”，将它的汁液喂进病人的嘴里，使病人起死回生。虽然这种说法很传奇，但据报道，民间确实存在这种被称为“救命仙草”的药材，学名为石斛。
在现代都市中，人们往往面临着烟酒过度、工作压力过大、夜生活频繁、营养过剩或营养结构不合理等问题，遇到环境污染、气候异常、慢性病、手术、放化疗等无奈。会大量消耗精气和津液，导致阴虚。而上班族平日里经常感觉到的疲倦、乏力等亚健康状态，都与阴虚有关。所以养阴是现代人的健康，尤其是都市白领。其实石斛是新鲜的。用中药的时候，往往要求石斛要新鲜使用。把鲜品做成干品，其实是为了方便运输和保存。与鲜铁皮石斛相比，其功效还有一定差距。因为石斛的有效成分主要是石斛多糖和生物活性物质，如果晒干就会流失，所以吃新鲜的石斛会更有效。吃鲜草不仅能最大限度地发挥铁皮石斛的活性细胞，还能最大限度地摄入石斛多糖和石斛生物碱。还能清热养阴，生津止渴，促进人体新陈代谢。而且吃生鲜更直观，可以保证正品，杜绝假冒伪劣。
石斛可以泡水吗？
石斛入药，可以生吃，也可以泡水吃。那么，将石斛泡水有什么效果呢？和妈妈一起来看看吧。com百科！
用水喝石斛对失音、教师、歌手、广播员干燥综合征、阴虚内热型糖尿病、声音嘶哑有显著的缓解作用，也适用于胃热虚热者。我平时看到的石斛，像个小草球，和碧螺春差不多。很多人认为这就是它的原生态。其实真正的石斛不是这样种出来的，而是采摘后去杂，用开水烫一下，烤软，然后用人手搓干，直到叶尖搓干净。晒干后切去部分须根，油炸，拧成螺旋状或弹簧状，所以有人称之为“石斛耳钉”。那么石斛怎么泡水喝呢？
石斛是中国古代文献中记载最早的兰花之一。有益于胃生津，滋阴清热。特别适合喝酒抽烟太多的人，但是近10年来一直受到人们的追捧。药用石斛有五种：曹奂石斛、发菜石斛、束花石斛、铁皮石斛和金钗石斛。产于安徽、浙江、云南、四川的铁皮石斛最受追捧，是石斛中的极品，胶质饱满，嚼久无残渣，头重，药效最佳。
将石斛浸泡在水中的效果：
1.高烧后天津伤口干燥，口干舌燥，虚热不退。
2.在炎热的夏天，用开水代替茶水，可以起到很好的清热解毒、生津止渴的作用。
3.对教师、歌手、播音员的失音、干燥综合征、阴虚内热、声音嘶哑有显著的缓解作用。
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