如果平时不注意锻炼，经常吃大鱼大肉和高胆固醇食物，就会引起胆汁分泌紊乱，容易患胆结石。而且这种病发病很痛苦，甚至会引起胆囊炎。那么，胆结石胆囊炎可以吃菠菜吗？
一般来说，胆结石、胆囊炎患者不能吃菠菜。虽然菠菜营养丰富，对人体有很多好处，但菠菜中的草酸含量很高，每100克中约有300毫克草酸。菠菜的铁含量并不是最高的，也不能起到补血的作用。只有10%的铁能被人体吸收，其余的铁会与草酸形成不溶物。
豆腐富含硫酸钙和氯化镁。如果它和菠菜同时进入人体，会产生不溶性草酸钙。不仅会导致钙流失，还有可能沉积形成结石，所以这两种食物最好不要一起吃。
胆结石、胆囊炎患者要注意饮食，用植物油炒菜，平时应以清淡饮食为主。忌辛辣、刺激性、油腻、生冷食物，多吃豆类、豆芽、芹菜、西兰花等蔬菜，戒烟戒酒。胆结石、胆囊炎患者应避免食用菠菜，以防病情加重。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。