【简介】野山参天然生长在原森山的老林中，没有经过人工培育，没有使用化肥。生长时间越长，野山参越值钱。野山参的药用价值极高。野山参的吃法也很多，可以直接嚼碎，做成茶，或者用来煲汤等等。这些都能充分发挥它的功效。
一种野山参的保存方法
现在随着环境的变化，野山参已经非常非常稀少了。如果你能拥有真正的野山参，你应该好好保存它。中药材的储存条件离不开阴凉、干燥、防虫，干野山参也不例外。干野山参可以用塑料袋包装，放入冰箱储藏柜。如果野山参没有烘干，要先放入冷箱的冷冻室，冻干后再放入储藏柜。
此外，还可以存放在密封性能好的磨砂玻璃瓶中。瓶底可以装适量的干燥剂，如生石灰、木炭、硅胶等。干燥存储环境。将参考纸包好，放进去，密封，防蛀防霉，放在阴凉干燥处。
野山参的功效
所谓“一分钱一分货”，对于野山参来说非常贴切。因为珍贵的野山参具有极高的药用价值和非常好的疗效。
野山参是一种滋补强壮的中草药，所以它主要有补气，“养五脏，宁神止惊”等作用。野山参的抗衰老功能也是自古以来就被推崇的。对于老年人身体虚弱的症状，如头晕脑胀、健忘乏力等，使用东北野山参也有非常好的效果。
野山参还有明目益智、益气生血、消炎解毒、抗癌祛邪的作用。野山参有强心作用，对心肌缺氧、心肌梗塞有特殊疗效，所以野山参一直被说能“起死回生”。
野山参怎么吃
野山参的吃法有很多种，不仅新鲜的野山参可以直接嚼碎做成茶，干野山参也可以直接冲泡或用来煲汤等。可以很好的发挥它的作用。
新鲜的野山参可以直接咀嚼。先用水把人参冲洗干净，用牙刷仔细刷一遍，然后咬掉一小块嚼烂的人参。咀嚼时间要长一些，越细越好，越差越好。同时，新鲜的野山参也可以做成茶喝。将鲜野山参用手掰短，重约0.1g，放入杯中，倒入开水中浸泡，15分钟后即可饮用。
可将晒干的野山参放入砂锅或药锅(忌铁锅、铝锅)中煨半小时左右，用野山参做参汤。或者切下一两片(每片一毫米)，放入杯中，倒入开水，盖紧15分钟以上，每天饮用。
野山参的选择
野山参被誉为“东北三宝”之一，自古有“百草之王”之称。它自然生长在原始森林山的老林里，不需要人工培育，不需要化肥。有些野山参能生长数百年。东北野山参药用价值极高，相当昂贵。一根真正的野山参市场价格至少在6700元到几千元。
野山参的选择取决于五种野山参：芦苇、根茎、体、粒、须。优质野山参是生长在芦苇上的不定根。主根表皮黄褐色或灰黄色，横切面黄白色。主根的肩部有一个又细又深的环纹。生长在树枝上的细根，细长须根，柔韧性、弹性强，有珍珠状斑点。
应避免食用野山参的人
野山参有“养五脏、宁神止惊”的作用，还能强心，对心肌供氧不足、心肌梗塞的人有特殊疗效，对阴虚早泄、遗精、盗汗、头晕头痛的患者也很有帮助。
高血压或低血压患者可以服用。在剂量上应该只服用少量和几天。必要时咨询中医，在医生指导下服用。
但需要注意的是，12岁以下儿童，感冒、发热、腹泻、肝火亢盛的人不宜食用野山参。同时，在吃野山参期间，最好不要吃生萝卜或喝浓茶。因为这些是不相容的，不能一起吃。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。