【导读】眼看这个季节就要进入冬季了，有经验的人都知道冬季是进补的好季节，而传统季节的冬至是传统冬季进补开始的日子，所以很多人都会买一支野山参进补。那我买回的野山参应该怎么吃？妈妈百科给大家介绍一下野山参的吃法。更多健康知识请关注我们的妈妈百科。
野山参怎么吃
野山参是人参类中的上品，技艺丰富，是绝佳的滋补品。因此，许多人希望得到这样一种食物。不过野山参的吃法还是挺讲究的。不白花钱，也可能补身体。俗话说，要注意养生强身的正确方法。那么野山参的吃法有哪些呢？妈妈网上百科马上公布。
1.炖服：将人参切成2厚片，放入盛有水的瓷碗中，封好碗口，放在锅内蒸笼上，炖4-5小时后服用。
2.咀嚼：取2-3片人参含在口中，仔细咀嚼。是最简单的服用方式，清爽、干爽、美味。
3.研磨：将人参研磨成细粉，每日吞服。用量视体质而定，一般每次1-1.5g。
4.泡茶：将人参切成薄片，放入碗或杯中，用开水冲服，盖好约五分钟后服用。用同样的方法反复服用，直到没有味道为止。
5.泡酒：将人参整根或切片切瓶，用50-60%的白酒浸泡，每日服用。[6]
6.炖菜或配菜：不喜欢人参苦味的人也可以和瘦肉、鸡肉、鱼肉等一起煮。除了滋补强身，更是美味。人参的精华可以被肉吸收，呈现出人参和肉的甜味，是一种高级的保养美味。
7.与中药同服：人参可与中药同服，适用范围广。著名的传统补药有四君子汤、六君子汤、补阳还五汤、八珍汤、申珊杨蓉汤等。制成丸剂，如人参再造丸、人参健脾丸等。另外还有治疗各种疾病的配方，都有很好的效果。
8.勾兑成酒料：由人参、淫羊藿、巴戟天、女真、黄芪、红景天、淫羊藿、枸杞子、天麻、蛤蚧等十多种中药材配制而成。是滋补身体的理想产品。
野山参的功效
以前很多人对野山参不太了解，不清楚野山参到底有什么样的价值。随着医学研究的深入，人们对野山参有了更深入的了解。野山参的神奇疗效及其抗癌作用越来越被人们所认可。在中医治疗肿瘤的临床实践中，几乎所有的方剂都少不了这种珍贵的药材。那么野山参到底有什么样的功效和作用呢？妈妈网上百科马上公布。
野山参的功效：
【补气】适用于气虚证，症见面色苍白，心悸怔忡，多汗，肢温，脉微断肠。
【健脾益肺】治脾肺气虚。症状包括脾胃虚弱、厌食、便秘、倦怠乏力、呕吐腹泻、舌淡脉缓、肺气虚、咳喘无力、自汗脉虚、易受风寒等。
【生津止渴】用于津伤口渴、内热止渴、气阴热伤、体热烦渴、汗出乏力、脉弱。
【安神增智】主要用于治疗气血不足引起的心神不宁、失眠健忘。
【抗癌功效】科学家发现，野山参可以抑制多种癌症。野山参破坏癌细胞的有效率为99.9%，抑制率为48%。
野山参的作用：
1.野山参最好的功效是能救虚脱，有‘起死回生’的奇特功效。它具有补虚、消除疲劳、增强活力、强身健体、延年益寿的功效。
2.随着
3.野山参是人参中的上品，功力深厚，是绝佳的滋补品。特别适合年老体弱者和糖尿病患者，以及病后体虚、神经衰弱者食用。
4.具有抗衰老、乌发胡须、强腰膝、明目活血的功效。野山参味甘、微苦、微温，具有补虚、救心、补气的功效，能强身健体、延年益寿。
应避免食用野山参的人
野山参是珍贵的药材，人参中的上品，有很好的抗癌作用。但不代表作为一种补品，每个人都可以像猪一样吃，也不代表每个人都适合吃野山参。你想知道谁能吃野山参吗？然后仔细阅读。
野山参适宜人群：
1、妇女崩漏、产后暴力、长期虚劳不再；
2、早泄、遗精、阴虚盗汗、头晕头痛；
3、疲劳、乏力、缺食、乏力、恶心、呕吐；
4.它具有补虚、救心、补气的功效，能强身健体、延年益寿。
野山参禁忌人群：
1.感冒、发烧、腹泻的人不宜食用；
2.孩子不要吃；
3.不要吃充满愤怒的人。
最后特别提醒一下，野山参是滋补品，所以妈妈网百科建议不要吃太多，以免过量上火。
野山参的注意事项
众所周知，野山参是一种特殊的滋补品。吃野山参可以帮助我们保持健康。此外，野山参也有很好的抗癌作用。医学上用野山参抗癌的案例屡见不鲜。众所周知，野山参是可以吃的。吃野山参要注意什么？
食用野山参时，要注意以下几点：
1.保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。
2.少吃辛辣或刺激性食物。
3.积极参加户外运动，放松身心。
4.不要给自己太大压力，学会合理减压。
另外需要注意的是，野山参吃的越多越好。普通人一天吃2-3克。对于大病初愈或急需休养的人，每天吃3-9克就够了。野山参也不例外。服用它可以强身健体，暴饮暴食会伤害你的财富和健康。所谓好吃的不能多吃。我就是这个意思。
如何科学保存野山参
野山参是一种非常珍贵的药材，在市场上非常昂贵，具有非常强大的功效和作用。那么野山参一般是怎么保存的呢？马百科马上给了我们一些如何科学保存野山参的建议。
[封闭干燥储存方法]
放适量干燥剂，如生石灰、木炭、硅胶等。置于密闭的缸、桶、箱底部干燥的保存环境中。把参考纸包好放进去，盖紧，可以防蛀防霉。
[冷冻保存]
将干人参装入塑料袋，放入冰箱储藏柜。气温低于5度。
[常规保存方法]
干人参可以用塑料袋密封，隔绝空气，存放在阴凉处。人参带虫不影响使用。把人参冷冻或者50度左右的高温杀卵，然后妥善保存就可以了。
如何区分野山参和野山参？
说起人参，相信大家都不陌生。自古以来被誉为百草之王，主要是五加科植物人参的根。人参主要分为两类，一类是野山参，一类是园参。野山参就是野山参。野山参产量极其稀少，价格昂贵。它是由市场上单个产品来评价的，其完整性是价格验证的依据之一。由于野山参稀有珍贵，市场上有很多假冒的野山参，无良商家策划利益。那么应该如何鉴别野山参真假呢？妈妈百科就来给你一些建议，教你挑选一款好的野山参。
野山参的基本鉴别方法是看“五形”和“六体”，如下：
五形是指须、苇、皮、纹、身。
胡子：长胡子，又老又韧，又细又长，上面有小米粒的小疙瘩，称为‘珍珠斑’。白嫩(俗称水须)不是纯正的野山参。
芦苇：芦苇比较长，分为二苇段、三苇段、线苇段、雁颈苇段。二段式筘——有马牙筘和圆筘。三节筘——有马牙筘、圆筘、桩花筘。所谓马牙苇，是指根茎上有明显的茎痕，形似马牙，多在根茎上部。所谓圆芦，就是根茎上的茎痕随着年龄增长而变扁，形状像圆柱体。所谓雁颈苇，是一种细长、略弯曲的根茎，像雁颈。所谓线芦，是因为它寿命长，根茎上的芦钵长而扁，根茎细而长。
皮革：旧皮革，黄褐色，紧密而有光泽。皮嫩白的不是纯人参。
花纹：发根和肩头顶部有细而深的螺旋状横向花纹。粗糙、浅浅、不连贯的横条纹不是纯正的山参。
体：指发根(见六体)。
顺：是指参根笔直，一条腿或两条腿并拢，大部分不是野山参。
六体指灵、傻、老、嫩、横、顺。
凌：指人参体态玲珑，外形美观，体腿明显可分，两腿多，分叉角大。按形状分为‘菱角体’和‘疙瘩体’。
笨：指人参根形直，姿势别扭，不雅观。即使它有两条腿，两条腿的粗细或长短也是不对称的。
老：人参的皮老，黄棕色，横纹细而结实。皮嫩色白的不是纯人参。
嫩：皮嫩白，横纹粗浅，须根嫩脆白易断，不是纯人参。
横：指人参根粗短，侧腿多的，多为野山参。
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