【简介】野山参，顾名思义，是野生的，生长在大自然中，没有人为控制干扰。一般来说，野山参生长的形状各不相同。野山参因为稀缺，市场价格更贵。野山参的鉴别方法大多适用于野山参和卧货，在挑选野山参时可以借鉴。那么野山参鉴定的方法是什么呢？妈妈，网上百科马上给你解释。
野山参的鉴别
野山参是一种非常珍贵的药材，属于人参的一种，具有极佳的功能和功效。野山参由于数量稀少，营养价值丰富，在市场上非常昂贵。但有时候高价买的野山参可能不是正品。市面上有很多野山参的假货。如果你想知道如何鉴别野山参的好坏，你应该仔细阅读。
野山参的基本鉴别方法是看‘五形’和‘六体’，如下：
五形是指须、苇、皮、纹、身。
胡子：长胡子，又老又韧，又细又长，上面有小米粒的小疙瘩，称为‘珍珠斑’。白嫩(俗称水须)不是纯正的野山参。
芦苇：芦苇比较长，分为二苇段、三苇段、线苇段、雁颈苇段。二段式筘——有马牙筘和圆筘。三节筘——有马牙筘、圆筘、桩花筘。所谓马牙苇，是指根茎上有明显的茎痕，形似马牙，多在根茎上部。所谓圆芦，就是根茎上的茎痕随着年龄增长而变扁，形状像圆柱体。所谓雁颈苇，是一种细长、略弯曲的根茎，像雁颈。所谓线芦，是因为它寿命长，根茎上的芦钵长而扁，根茎细而长。
皮革：旧皮革，黄褐色，紧密而有光泽。皮嫩白的不是纯人参。
花纹：发根和肩头顶部有细而深的螺旋状横向花纹。粗糙、浅浅、不连贯的横条纹不是纯正的山参。
体：指发根。
顺：是指参根笔直，一条腿或两条腿并拢，大部分不是野山参。
六体指灵、傻、老、嫩、横、顺。
凌：指人参体态玲珑，外形美观，体腿明显可分，两腿多，分叉角大。按形状分为‘菱角体’和‘疙瘩体’。
笨：指人参根形直，姿势别扭，不雅观。即使它有两条腿，两条腿的粗细或长短也是不对称的。
老：人参的皮老，黄棕色，横纹细而结实。皮嫩色白的不是纯人参。
嫩：皮嫩白，横纹粗浅，须根嫩脆白易断，不是纯人参。
横：指人参根粗短，侧腿多的，多为野山参。
野山参怎么吃
野山参是人参中的上品，而且技艺丰富，是很好的补充。但是，过去由于医学不发达，很多人对野山参了解不多。随着医学研究的深入，人们对野山参有了更深入的了解。野山参的神奇疗效及其抗癌作用越来越被人们所认识。那么野山参买回来应该怎么吃呢？
野山参最常见的吃法是煎服。先加水浸泡人参片20分钟左右，再用文火煨1小时左右，喝下人参汤。由于汤中的有效成分浓度较高，适合大病后急需进补和调养的人食用。将人参片放入瓷碗中蒸熟，加入半碗以上清水，然后盖上盖子，放入有冷水的锅中，用文火蒸1小时左右(注意不要把水蒸干)。喝汤的时候可以反复蒸3-5次，直到人参味极淡。
另一种方法是将茶叶切片，将人参切片放入保温杯中，用开水冲泡，加盖半小时左右，当茶喝，可反复冲泡至
野山参，顾名思义就是野山参，因为疗效好，数量相对稀少，所以价格非常昂贵。那么野山参的功效和作用是什么呢？妈妈，网上百科会给你科普知识。
野山参的功效：
【补气】适用于气虚证，症见面色苍白，心悸怔忡，多汗，肢温，脉微断肠。
【健脾益肺】治脾肺气虚。症状包括脾胃虚弱、厌食、便秘、倦怠乏力、呕吐腹泻、舌淡脉缓、肺气虚、咳喘无力、自汗脉虚、易受风寒等。
【生津止渴】用于津伤口渴、内热止渴、气阴热伤、体热烦渴、汗出乏力、脉弱。
【安神增智】主要用于治疗气血不足引起的心神不宁、失眠健忘。
【抗癌功效】科学家发现，野山参可以抑制多种癌症。野山参破坏癌细胞的有效率为99.9%，抑制率为48%。
可见野山参的功效是非常大的，不妨试试买野山参回来进补。但需要注意的是，野山参营养丰富，是滋补品，不可暴饮暴食，以免上火。
应避免食用野山参的人
野山参属于野山参，是人参中的上品，具有很好的抗癌作用。再加上野山参的稀缺性，市面上的野山参价格都很贵。即使是作为滋补品，也不代表所有人都适合吃野山参。想知道谁能吃野山参，谁不能吃野山参，要注意以下内容。
野山参适宜人群：
1、妇女崩漏、产后暴力、长期虚劳不再；
2、早泄、遗精、阴虚盗汗、头晕头痛；
3、疲劳、乏力、缺食、乏力、恶心、呕吐；
4.它具有补虚、救心、补气的功效，能强身健体、延年益寿。
野山参禁忌人群：
1.感冒、发烧、腹泻的人不宜食用；
2.孩子不要吃；
3.不要吃充满愤怒的人。
最后特别提醒一下，野山参是滋补品，所以妈妈网百科建议不要吃太多，以免过量上火。
野山参可以泡水吗？
野山参就是野山参，属于非常珍贵的药材。野山参作为一种药材，可以泡水喝吗？泡水有什么需要注意的吗？妈妈网上百科马上公布。
野山参可以泡水，泡水的效果很好，因为野山参性凉，清热，对肠胃很有帮助。将人参切片放入保温杯中，用开水冲泡，加盖半小时左右，当茶喝，可反复冲泡至无味，最后连渣嚼碎。
但是很多人都说野山参贵，单纯泡茶会有点浪费，所以喝了野山参泡的茶之后，为了吸收野山参的营养，还可以吃野山参。
野山参吃多了会怎么样？
野山参是很棒的滋补品，市面上的价格一般都比较贵。很多人都是以野山参为进补对象，所以总想吃很多野山参。野山参吃得越多越好。普通人一天吃2-3克。对于大病初愈或急需休养的人，每天吃3-9克就够了。野山参也不例外。服用它可以强身健体，暴饮暴食也会损害身体健康。所谓好吃的不能多吃。这是事实。那么野山参吃多了会怎么样呢？
如果一次服用野山参过多，会出现瘙痒、头痛、头晕等症状。如果连续两个月每天服用30克以上的野山参，就会引起“滥用人参综合症”，表现为失眠、易怒等。停药后可自行缓解。
此外，在食用野山参期间，要注意以下几点：
1.保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。
2.少吃辛辣或刺激性食物。
3.积极参加户外运动，放松身心。
4.不要给自己太大压力，学会合理减压。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。