【导读】冬虫夏草本质上是一种营养丰富的菌类食品，但人们更愿意说它是一种中草药。因为冬虫夏草的食用效果很好，它的作用堪比中草药。而且冬虫夏草的吃法多种多样，炒、炖汤、凉拌。
混合冬虫夏草花的实践
现在是一个快餐时代，一切都要快，要快，饮食文化也是如此。而且凉拌一直以来都是人们喜欢的，因为它能让人更有食欲。那么，马网百科在这里也和大家分享一下这种简单、快速制作的凉拌花草花是如何制作的！
1.将冬虫夏草花的根部摘下，用清水浸泡十分钟；
2.将虫草花清洗干净；
3.小米椒、花椒切小圈，葱切小葱；
4.将大蒜剁成粉，然后将除洋葱外的原料放入碗中，混合成调味汁；
5.将洗净的虫草花冲洗干净；
6.取出沥干水分，放入盘中；
7.把调好的汁倒在上面，撒上葱花。
用草药花怎么做才好吃？
草药花和凉拌草药混合的方法很简单，味道极好，所以想做这么简单的菜，还是需要花点时间的！我能做些什么来使它变得更好？
虫草花用于凉拌，口感清爽嫩滑，所以在选择虫草花的时候要慎重，保证原料过关！艾草花的颜色决定了品质。泡的时候会看到泡出来的水是浅棕色的。这种艾花才是优质的艾花。凉拌前将虫草花浸泡10分钟，也有利于最后凉拌的口感。
另外，凉拌最重要的是拌料的准备，所以要想味道好，就要仔细做好这道拌料。配料是花椒、葱花、大蒜，你要根据你准备的这些调料的量来决定放多少食用油。
如果你注意到了原料上的这两个问题，我相信你做出来的凉拌草药花不会让人觉得“凉”。
混合冬虫夏草花的营养价值
虫花是一种营养价值很高的菌类食物，所以凉拌虫花也不例外。性质平和，不冷不燥，大部分人都可以放心食用。
昆虫花富含蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素和12种维生素A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等。虫花中还富含虫草素、虫草酸、虫草多糖、SOD酶等，是虫草最有效的成分。其中虫草酸和虫草素能全面调节人机内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能，提高人体抗病能力有一定的作用。补益肝肾，填精止血，化痰，主要用于眩晕耳鸣，健忘失眠，腰膝酸软，阳痿早泄，慢性咳喘等症的辅助治疗。
虫草素对人鼻咽癌细胞有很强的抑制作用。虫草素的临床应用多为恶性肿瘤的辅助治疗，症状得到了91.7%以上的改善。主要用于鼻癌、咽癌、肺癌、白血病、脑癌等恶性肿瘤患者。蛹虫草的菌种来源于蛹虫草，两者有很多相似之处。有的地方用蛹虫草代替冬虫夏草。
可以经常和草药花一起吃吗？
很多人会把冬虫夏草当成进补药，在一个大发展的时代，人们越来越注重食补和保养。那么，虫草花能不能经常吃，就成了人们的疑问。
虫花是一种扁平的食物，是根据冬虫夏草的功效人工培育的。虽然本质上是一种菌类，与人们常吃的蘑菇、金针菇属于同一类，但在功效上是中草药，有很好的治疗作用。具有补肺益肾、保肝养肝的功效，主要用于治疗肺肾两虚引起的咳嗽气短。
据中医介绍，中草药花可以常吃，但不建议我们常吃，尤其是寒凉的中草药花。它属于一种滋补药物。如果不是对疾病不健康，建议不要经常服用。如果体质较弱的人可以每天服用1克左右来调理，但对健康人来说没必要。定量服用一段时间就够了。不宜长期或频繁食用。
哪些人不适合和草药花一起吃？
虽然营养丰富，有一定的滋补作用，但不代表适合所有人。一般脑力劳动者、亚健康人群、容易疲劳、感冒、肥胖瘦弱、体弱多病、免疫力低下、腰膝酸软、肾功能差、面部有斑、面色暗沉的人，可以做一份中草药花凉拌吃，也有食补的作用。
但是，婴儿、发烧、妇女经期不能吃凉性的草药花。毕竟草药花是滋补的食物，寒凉的东西尤其不适合在寒冷的天气吃。即热性体质的人、高血压和中风的人、癌症患者在放疗期间要慎吃或不吃。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。