【导读】艾叶红糖蛋，很多人对艾叶的认识仅仅局限于它可以入药，针灸或者驱蚊。但其实很多地方已经有吃艾蒿的历史了。他们不仅用艾蒿治病，还把它做成食物。本文主要介绍了艾草红糖蛋的制作方法，艾草红糖蛋的吃法，艾草红糖蛋的营养价值，艾草红糖蛋的禁忌以及孕妇是否可以吃艾草红糖蛋。
艾草红糖怎么做鸡蛋？
艾草红糖怎么做鸡蛋？这个问题相信很多人都不知道，像红糖这种在我们日常生活中可以说是耳熟能详的东西，但是艾叶红糖鸡蛋的做法和作用很多人都不知道。那么，我们就来看看康王对叶红糖蛋的介绍，了解一下红糖蛋的做法和红糖蛋的作用。
练习1:
材料：艾叶(中药房卖1斤，不到4元)，红糖适量，鸡蛋1-2个。
练习：
1.将15克艾叶放入冷水中，用武火煮沸，然后文火慢炖15-20分钟。
2.将艾叶沥干，打入1-2个鸡蛋(注意：各地荷包蛋名称不同，这里是将生鸡蛋打入开水，不要搅打)。
3.蛋清收完后关火，加红糖，吃鸡蛋，喝汤。
练习2:
材料：艾草100g，鸡蛋3个，生姜3片，红糖适量。
练习：
1.把艾草的嫩叶摘下来，洗净。
2.生姜洗净切片，鸡蛋洗净。
3.将艾叶、鸡蛋、姜片一起放入锅中，加水，煮15分钟。
4.取出鸡蛋，放入冷水中浸泡一会儿，剥去外壳。
5.为了在鸡蛋上形成图案，用薄丝袜包裹新鲜的艾叶，然后扎紧。
6.将鸡蛋再次放回锅中，加入适量红糖，再次煮沸，转小火15分钟。
7.鸡蛋煮熟后，剪断丝袜，取下艾叶。漂亮的艾蒿蛋就可以了。
艾草红糖鸡蛋怎么做好吃？
最好买白色的老艾叶。如果买不到那些艾叶，就只能去药店买新的艾叶了。农村用的老红糖也要当红糖用，效果也很好。不要用外地鸡蛋，也要用本地鸡蛋。记住，红糖不要一个一个买，艾叶一个一个买，每天15-20g艾叶，洗干净，放在三碗凉水里煮5分钟，然后小火煮10分钟，然后把艾叶倒掉，只留水，然后把水倒进不锈钢盘子里，然后打鸡蛋，记得像煎荷包蛋一样，大概。然后再煮一分钟，然后一起放在吃饭的碗里，等凉了再喝。
艾蒿红糖蛋的营养价值
艾叶营养价值高，含有维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素。它性凉，清热解毒，具有清凉、平肝、祛风除湿、消炎止咳的功效。它有独特的味道，因为它含有金钟柏东方的芳香油。其中，抗癌微量元素硒是公认的抗癌植物芦荟的10倍。此外，对降血压、降血脂、缓解心血管疾病有很好的食疗作用，是典型的保健蔬菜。几千年来艾叶一直在预防瘟疫，当地也能获得中草药。现代医学药理研究表明，艾叶是一种广谱抗菌抗病毒药物，能抑制和杀灭多种病毒和细菌，对呼吸系统疾病有一定的防治作用。艾叶是妇科常用的中草药，有暖宫的作用。中成药中还含有艾叶暖宫丸等药物，用于治疗月经失调等。但是药典上没有记载艾叶有助孕安胎的作用。不过，尹智超也指出，如果女性患有宫寒导致的不孕症，定期服用艾叶可以温暖子宫，间接治愈不孕症。
产妇在坐月子时可以请家人帮其洗头、用艾叶开水洗澡，有调气血、散寒湿、止血、安眠、温经之功效。用艾叶做药枕或熏蒸也能防病。
食用艾蒿红糖蛋的禁忌
阴虚血热者慎用艾叶。身体阴虚，或血阴亏损，泌乳过度，精血亏损，或思虑过度，暗耗营养，阴血不足，内生虚热，热扰冲任不合，不能约束经血，从而导致月经提前。它经常发生在身体的阴虚，有失血史，慢性疾病和阴损伤，以及多产。阴虚血热多因津液亏损或内耗，导致阴虚，阴不摄阳，导致热毒旺盛，入侵血液，成为血热证，可出现过热、多汗、缺水、久渴、失水、过食热食、某些药物、慢性消耗性疾病、精神焦虑等。即月经期提前，月经量少；有失血史的人，有很多孩子的人，或者经常焦虑，长期服药的人，最好不要吃艾叶红糖蛋。
还有，患者发高烧的时候也不要吃艾叶红糖蛋。肾功能减退、尿量减少的肾炎患者，也要慎吃艾叶红糖蛋。肝胆疾病患者应根据病情控制鸡蛋的摄入量，最好不要吃艾叶红糖鸡蛋。有些对蛋白质过敏的患者不适合吃艾蒿红糖蛋。
孕妇可以吃艾叶红糖鸡蛋吗？
艾叶有暖宫的作用。中药包括艾叶暖宫丸，常用于治疗月经不调等。艾叶能温血通络，专治女性气血寒凝、腹冷痛、下焦虚寒。艾叶红糖蛋可以补血活血，清除我们体内的恶寒症状，对不孕不育也有一定的调理作用。艾叶红糖蛋滋阴养血，止血安胎，对有习惯性流产史的人有效。艾蒿用于止血保胎，鸡蛋营养丰富。
民间有说法艾叶红糖蛋是防流产的。具体吃法是：怀孕后第一个月，每天一次，持续一周；第二个月，每10天服用一次；怀孕后第三个月第15天服用一次；第四个月每月一次，直到妊娠足月。但是，由于这种说法没有b