【导读】醋五味子是用醋蒸五味子制成的。蒸好后放在低太阳下晒干，捣烂吃。可能很多人不知道醋五味子或者五味子是什么。它们可以理解为一种可以煲汤泡水的中药。它们看似普通，但功效很高，可以保护五脏，可以治疗失眠、哮喘、早泄等。五味子醋的制作方法也很简单。把食材放在锅里蒸就行了，但是要蒸多久呢？一般需要1-2个小时。
五味子醋蒸多久？
醋五味子，颜色是黑色的，闻起来有阵阵酸味，吃起来更酸，因为本来五味子就是酸的，这种又酸又黑的中药材，你知道是怎么做的吗？网上简单贴了醋五味子。五味子是醋蒸的，但是具体怎么蒸呢？蒸多久比较好？好奇的你不妨继续往下看。
五味子醋
原料：白醋、五味子。
练习：
1.五味子洗净，放入盆中，加醋。
2.将五味放入锅中蒸1-2小时。
白醋可以用来做醋五味子。白醋口感清亮，价格也很亲民。一大瓶只要两片，超市就能买到。蒸醋的时候要注意。因为醋容易挥发，加醋后需要立即下锅煮。醋五味子最好用新鲜的五味子。鲜五味子比较便宜，干五味子比较贵。最好是自己煮，然后晒干。
醋五味子是什么？
五味子醋是用醋蒸五味子得到的黑色中药材。与五味子一样，具有补气血、强筋骨、延年益寿的作用。中医认为五味子味甘、酸，归肺、心、肾经，有收敛、益气、生津、补肾、宁心的功效，是一种很好的滋补强壮药。五味子果实成熟后变成鲜红色，十分诱人。摘下来后，直接吃起来酸甜可口，非常开胃。一般晒干，或蒸后晒干，可入药，有治疗小儿咳嗽失眠的功效。醋蒸好后，五味子需要捣碎食用。具体怎么吃？
醋五味子白术汤
配料：白术、五味子、丁香、人参、款冬花、阿莎丽，1分。
练习：
1.将以上药材全部洗净，放入砂锅中。
2、大火烧开转小火2小时。
醋五味子的功效
醋五味子的功效与五味子相同，能起到镇静安神、治疗咳嗽、早泄、哮喘的作用。中医认为，醋五味子味酸甘，归肺、心、肾经，有收敛、益气、生津、补肾、宁心的功效，是很好的滋补强心剂。不要小看这不起眼的药材。它的功效令人惊讶。对于女性来说，醋五味子是非常令人兴奋的，因为醋五味子可以延缓衰老，保护肝脏。下面我们一起来盘点醋五味子的功效。
滋养五脏。五味子能保护心、肝、脾、肺、肾，还能起到抗炎作用。此外，五味子还能阻止肝损伤，激活合成代谢过程，促进受损肝细胞的修复。
延缓衰老。五味子乙素和五味子醇甲具有抗氧化作用，能清除自由基，抑制脂质过氧化物的形成。
治咳嗽。五味子能“敛肺气”、“止咳平喘”。动物实验表明，五味子水煎液和五味子醇甲具有刺激呼吸的作用。
促进糖代谢。五味子能促进肝糖原的合成，加强糖代谢，增加肝细胞蛋白质的合成。
冷静点。醋五味子有色达
醋五味子的副作用
吃醋五味子可以增强体力，强身健体。五味子一般药铺都能买到，价格亲民。但鲜五味子的价格与干五味子相差甚远。建议买新鲜的五味子，可以晒干，也可以做成醋五味子。但吃醋五味子也要注意不要长时间连续食用。毕竟是医学的第三毒。
五味子虽然药效强大，但也有微毒，能兴奋呼吸中枢，会使人呼吸加快或更加频繁。对于有呼吸道疾病的人来说，服用五味子要慎重。对于肝火旺、胃胀泛酸的人，不要过多食用五味子，因为五味子味酸，会刺激肠胃，但长期食用会伤肝伤胃。
除了对呼吸的影响，五味子还会引起胃酸增多、打嗝、胃灼热感、肠鸣音、恶心、呕吐等症状。胃肠功能低下的人，建议不要多吃五味子。
醋和五味子的区别
五味子醋是用醋蒸五味子得到的。五味子长在树上。果实成熟前是绿色的，成熟后变成鲜红色。它们成串挂在树上，非常漂亮。五味子熟了吃起来酸甜可口。一般晒干后食用，用于炖汤或泡水。醋和五味子差别不大，功效相同。
五味子是木兰科植物五味子属和北五味子属的成熟果实。它能不同程度地兴奋和强化中枢神经系统，提高人的智力和工作效率。在秋季，五味子的果实可以采摘，晒干或蒸干，以去除茎和杂质。唐等《新修本草》:“五味肉酸甜，核硬，皆咸”，故有五味子之名。
醋五味子和五味子一样，也能敛肺、滋肾、生津、发汗、涩精。治疗肺虚咳嗽、口渴、自汗、盗汗、乏力、消瘦、梦遗遗精、久泻痢疾。醋五味子白术汤可以起到治疗咳嗽的作用。秋冬季节，孩子容易咳嗽。如果医生允许，醋五味子白术汤可以起到一定的作用。
应避免五味子醋的人
五味子有安神的作用。失眠多梦心悸的人可以喝五味子酒。是中医养肝护肝专家，能保护人体五脏，即心、肝、脾、肺、肾。五味子具有抗炎、治疗失眠、咳喘等作用。还能兴奋神经系统，提高人的智力和工作效率。除此之外，遗精的男性也可以喝五味子酒，五味子可以起到安神的作用。
不适合一些刚开始感冒或出麻疹的人，也不适合女性经期吃醋五味子。经期吃醋五味子会有收敛作用，经期要多吃活血化瘀的食物。另外，孕妇、产妇等也不适合吃五味子。如果不小心吃了，少量也没关系。
但是，五味子每天不要吃太多。如果吃了一段时间没有治好，就要停止吃了。建议如果家里孩子有哮喘或者咳嗽，最好去医院治疗，或者在服用五味子前咨询医生。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。