【导读】醋五味子用醋蒸后变黑。其制备方法是将五味子用醋蒸。吃起来比五味子酸多了。适合泡水，做汤。吃醋五味子有强身健体的作用。日本和韩国都有种植五味子。但由于民族不同，五味子的吃法也不同。醋五味子虽然制作难度不大，但一般都是直接晒干泡水、泡酒或煲汤。我们来看看这种特制醋五味子是怎么做的，有什么功效？
五味子醋的研制
醋五味子很好做，只需要醋和五味子。五味子很好买，在药铺就能买到，价格也不算太高。但建议用新鲜五味子做醋五味子，用醋蒸后晒干或晾干。煲汤也好，泡水也好。吃的时候只需要捣烂醋五味子就可以了。选白醋，480 ml一瓶2块左右，价格很亲民。我们来看看五味子怎么醋。
五味子醋
配料：白醋、五味子。
练习：
1.五味子洗净放入盘中，加适量白醋。
2.将盛有五味子的盘子放入锅中蒸1-2小时。
3.醋五味子蒸凉后，可以晒干，也可以阴干。
做醋五味子的时候要注意醋不要放的太少，因为醋很容易挥发，所以加完醋一定要马上下锅煮，不然醋挥发出来的醋五味子不够纯正。
醋五味子是什么？
五味子用醋煮后晒干，制成醋五味子。醋五味子味酸，用醋蒸后颜色变黑，有点像黑药丸。醋蒸熟后，醋醋味应该在太阳下晒干。醋吃的时候要捣碎泡茶或者煲汤。醋蒸五味子推荐用于煎服，加入白术水煎服可有治疗咳嗽的作用。下面介绍醋五味子的吃法。还没试过的可以试试。
醋五味子白术汤
配料：白术、五味子、丁香、人参、款冬花、阿莎丽，1分。
练习：
1.将以上药材全部洗净，放入砂锅中。
2、大火烧开转小火2小时。
五味子苍术汤的功效是治疗小儿咳嗽和气逆所致的呼吸困难。
醋五味子茶
原料：醋五味子。
做法：醋五味子捣碎，放入水杯中浸泡30分钟。
醋五味子的功效
醋五味子与五味子功效相同，有补肾、平喘、保护五脏、增强免疫力、延缓衰老的功效。五味子属植物五都甘平含有五味子醇甲和五味子乙素，具有抗氧化作用，能清除自由基。女性朋友可以多吃点。哮喘的人吃醋五味子有一定的治疗作用，可以化痰止咳。下面我们来看看醋五味子的功效。
冷静点。醋五味子有镇静作用，吃了能让人放松，不会心烦意乱。其作用类似于抗精神病药。
保护肝脏。五味子醇提取物和五味子甲素、乙素、丙素、醇甲、醇乙、酯甲、酯乙等。对化学毒物引起的动物肝细胞损伤有明显的保护作用，并能抑制转氨酶的释放和降低ALT的活性。
扩张血管。五味子能调节心肌细胞和心肾小动脉的能量代谢，提高心肌代谢酶的活性。
延缓衰老。五味子乙素和五味子醇甲具有抗氧化作用，能清除自由基，抑制脂质过氧化物的形成。
治咳嗽。五味子能“敛肺气”、“止咳平喘”。动物实验表明，五味子水煎剂
醋五味子可以治疗失眠吗？
失眠是一件让人抓狂的事情。想睡却睡不着的人，相信很多人都经历过，其影响不言而喻。首先明显皮肤会变差，其次脾气会变得暴躁，整个人变得焦躁不安，规律的生活被严重破坏。而且失眠就像恶性循环，情况只会越来越糟。如果醋五味子可以治疗失眠，相信很多人愿意尝试。其实五味子确实可以起到治疗失眠的作用，可以补益心肾，安神定志。
醋五味子怎么治疗失眠？
醋五味子能起到安神的作用，使人慢慢放松，减缓大脑的运行速度，使人无法思考，安静入睡。它的作用有点类似于抗精神病药物。经常做梦、心悸的人多吃醋五味子是极好的。
醋五味子怎么治疗失眠？
食醋五味子配麦冬、丹参、生地、酸枣仁，可缓解失眠多梦、心烦心悸。但是不同的人吃醋五味子后不一定能达到治疗失眠的功效。情况严重的人还是要找出病因，用中药调养或者直接去医院治疗，以免情况越来越糟。
醋和五味子的区别
其实五味子和醋区别不大。唯一不同的是醋味是五味子用醋煮出来的。五味子用醋蒸后颜色变黑，有阵阵酸味，建议做汤比较合适。醋五味子白术汤可以起到治疗咳嗽的作用。秋冬季节，孩子容易咳嗽。如果医生允许，醋五味子白术汤可以起到一定的作用。
五味子，药材的一种，可能更多的人用来煲汤，也用来泡水。能保护五脏，止咳平喘，补肾安神。它是一种滋补强壮的中药。中医认为五味子有酸、苦、甜、辣、咸五味，能滋补五脏，五味子的名称可能由此而来。
五味子一般生长在我国北方地区。五味子熟了，人们会把它摘下来，晒干或蒸熟，拿到市场上去卖。五味子泡水炖汤都不错。五味子和很多药材类似，也可以用来泡酒。冬天喝一杯五味子酒可以暖暖身子。
应避免五味子醋的人
醋五味子无毒，很多人都可以吃，尤其是身体虚弱的人，比如老年人，吃醋五味子可以强身健体。对于一些经常失眠、多梦或心慌的人来说，吃醋五味子也有一定的治疗作用。失眠多梦是很多都市人的常见症状，可能是精神压力大，导致夜不能寐。而经常做梦到天亮的人，长时间会出现记忆力退化的情况，因为大脑根本得不到足够的休息，醒来后更加疲劳，可以安静地思考。
对于某些人来说，醋五味子是很大的存在，但是对于某些感冒或者麻疹的人来说就不适合了，女性在经期也不适合吃醋五味子，尤其是孕妇和产妇。经期吃醋五味子会有收敛作用。经期要多吃活血化瘀的食物。
最后，吃醋五味子也要注意不要长时间连续食用。毕竟是药三分毒，没必要连续吃，因为一旦一段时间没有达到治愈效果，就要停药去医院治疗。
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