【导读】醋五味子是将五味子用醋蒸熟。五味子本来味道就酸酸的，醋蒸后胃酸更浓。泡茶，泡酒或者煲汤都不错。五味子醋是一种中药。吃五味子醋对失眠有一定的治疗作用。如果平时感觉身体虚弱，没有力气，吃醋五味子可以增强体力，强身健体。五味子一般药铺都能买到，价格亲民。但鲜五味子的价格与干五味子相差甚远。建议买新鲜的五味子，可以晒干，也可以做成醋五味子。我们来了解一下醋五味子，看看它有什么功效。
醋五味子的功效与作用
醋五味子的制作简单，只需将新鲜的五味子用醋蒸熟，晒干即可。酸味很适合煲汤，泡茶，泡酒。醋五味子不仅吃法多，功效也高。它有强身健体的作用。经常有人嫉妒五味子有补气血、强筋骨、延年益寿的功效。经常失眠的人可以吃醋五味子，可以收到一定的治疗效果。
中医认为，醋五味子味甘、酸，归肺、心、肾经，有收敛、益气、生津、补肾、宁心的功效，是一种很好的滋补强壮药。它的作用有多强？举个简单的例子。韩国济州岛很多女性经常吃五味子。他们的身体相对健康。即使是中年妇女也能下海捕鱼，力气不亚于壮汉。
五味子的醋能滋养五脏，保护心、肝、脾、肺、肾，还能起到消炎的作用。体质虚弱、经常咳嗽或尿频、遗尿的老年人，可适量饮用五味子酒。此外，五味子还能阻止肝损伤，激活合成代谢过程，促进受损肝细胞的修复。
对于男性来说，五味子是一个很大的存在，因为五味子可以治疗男性遗精。如果经常出现这种情况，会导致男性衰弱。吃五味子或者泡一些五味子酒可以补肾，遗精的问题会得到改善。
醋五味子是什么？
五味子醋是将五味子用醋蒸熟制得。是中药，可以治疗睡眠、早泄、保护五脏。它是一种滋补强身的药物。新鲜的五味子采摘后可以新鲜食用。吃起来酸甜可口，红红的看起来很开心。很多家庭会直接晒干或者蒸后晒干，用来泡酒或者做汤都不错。新鲜的五味子用醋蒸熟后晒干，不仅酸味更浓，而且功效强大。一般蒸醋五味子都是黑色的。
这种深色五味子泡水或泡酒也不错。比五味子酸味更重。虽然一点胃口都没有，但是闻起来很清爽。可以治疗失眠早泄，是广大失眠早泄人群的福音。醋五味子如果用水浸泡，需要捣碎，这样药效才能更快渗透到水中，喝后吸收更好。
五味子醋的研制
对于南方人来说，五味子是一个陌生的存在，尤其是醋五味子。醋五味子其实只是五味子的一种转化。新鲜的五味子用醋蒸，然后晒干。五味子在蒸煮过程中与醋发生反应，导致蒸煮后的五味子变色、变黑、有酸味。直接吃是不可能的。泡在水里很好。毕竟酸水的味道很开胃。醋五味子是怎么做的？
五味子醋
配料：五味子、醋。
练习：
1.五味子洗净后，放入盘中，加入适量醋。
2.放t
醋蒸好后，五味子可以晒干，也可以风干。吃的时候把五味子捣烂泡水或汤，或者泡酒也不错，但一般不这么做。
醋五味子可以治疗哮喘吗？
民间偏方很多，比如生男孩，治疗失眠早泄哮喘等。但是，很难掌握其中有多少是有效的，因为很难证明它们。用中药做偏方是很常见的。据传醋五味子可以治疗哮喘。这是真的吗？哮喘并不是一种严重的疾病，但却极其难受。如果可以用醋五味子来治疗，值得一试。但是醋五味子治疗哮喘有效吗？一起分析一下。
醋五味子是五味子做的，也有五味子的功效。五味子具有保护五脏、治疗失眠、益气生津、补肾安神的作用。张仲景写的《伤寒论》中有一个五味子入药的方子，如下：
【组成】麻黄9g芍药9g细辛3g干姜3g甘草6g桂枝6g半夏9g五味子3g。
【功能】解表、平喘、止咳。
适应症：主要用于寒性哮喘。
【药理研究】动物实验表明，长期口服小青龙汤可上调肾上腺素能受体，增强腺苷酸环化酶活性，降低儿茶酚甲基转移酶活性，从而舒张支气管平滑肌。药理研究表明，小青龙汤可拮抗组胺活性，抑制IgE合成，从而产生抗炎、解除支气管痉挛等临床作用，从而缓解哮喘症状。
看来醋五味子也有治疗哮喘的作用，但是哮喘也有多种症状，五味子有治疗寒性哮喘的作用。
醋和五味子的区别
五味子醋可将鲜五味子晒干或用醋蒸鲜五味子并干燥制成。这两种方法也比较简单。也许你对醋五味子不太了解，但对五味子可能比较熟悉。新鲜的五味子味道酸酸甜甜的。北方一些地区可以种植五味子。一般他们不会自己吃，但是会晒干拿到市场上卖。有的是用新鲜的五味子做成五味子蜜，或者加蜂蜜食用，不仅药效高，而且口感好。
其实醋和五味子没有太大区别，功效是一样的。醋五味子主要涉及醋蒸的步骤。五味子醋蒸干后，得到黑五味子。醋五味子还有强身健体的作用，对失眠、哮喘、早泄也有一定疗效。
醋五味子和五味子一样，也能敛肺、滋肾、生津、发汗、涩精。治疗肺虚咳嗽、口渴、自汗、盗汗、乏力、消瘦、梦遗遗精、久泻痢疾。醋五味子有醋酸的气味，一般适合做汤，颜色偏黑，吃之前最好闻一下它的味道，防止醋五味子变质。
应避免五味子醋的人
醋五味子有强身健体的作用，失眠或烦躁的人多吃五味子非常好。此外，五味子味甘无毒，可长期食用。醋五味子有宁心安神的作用。醋五味子泡水喝，或者煲汤喝，对失眠多梦，心慌的人很有好处。但建议不要长时间连续食用。醋五味子也是一种中药，不能每餐都吃。五味子不能长时间连续忌食，也是宜食不宜食。
适宜人群：失眠、多梦、心悸、虚弱、烦躁、遗精、久咳者适宜食用。但是每天不要喝太多，也不要喝
不适宜人群：月经期、孕妇、产妇和儿童等。五味子是酸性的。经期吃醋会有收敛作用，孕妇和产妇不宜食用。有咳嗽症状或初出麻疹的人不适合饮用。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。