【导读】很多人对石斛并不熟悉，但说到石兰和叶绿素，很多人会恍然大悟。自古以来，石斛不仅作为观赏植物，还具有药用价值。那么如何保存新鲜的石斛呢？妈妈。com会给你解答新鲜石斛怎么保鲜，新鲜石斛怎么吃，新鲜石斛的价格~
如何保存新鲜的石斛？
每个人都经历过头疼脑热，人的健康一直是第一位的。对于很多人来说，中药补剂一直是首选的治疗方法。那么，对于鲜石斛这种药材，肯定有疑问，鲜石斛怎么保存？
新鲜石斛的保存比较复杂。如果量少，可以先把根泡在水里，然后用花盆种，注意不要种太深，不然时间长了根容易腐烂。放粗砂或鹅卵石在里面，放在空旷的阴凉处。大量应放在阴凉地，并避免碱性水。当根上的茎变成黄石时，把它剪掉。同时要根据季节进行不同的处理。
1.春天和秋天。事先在石板或沙面上浇些凉水，然后把石斛均匀地竖立在上面。也可以立在竹篮里，每隔一天将竹篮浸入水中一次，使根部湿润，5分钟后取出。不能太潮湿，因为叶子少茎肥，水分蒸发小。如果浸泡在过多的水中，它很容易腐烂和死亡。但生水不宜直接洒在茎叶上，以防叶片脱落。应该放在空气流通的地方。
2.夏天。梅季最难保存，容易使新鲜的石斛变黄、落叶、霉变。如果受梅育林影响，短时间内就会全部发霉，流出浓稠的颜色汁液，茎叶变得白色空洞，不能再入药。此时宜勤整理，不要平卧，避免挤得过紧，置于空气流通、通风阴凉处，避免闷热或暴晒。
3.冬天。平放在竹篮里，根部居中，堆成一圈，使枝叶朝外，以免造成叶子枯萎。用香蒲盖好，放在室内或者比较暖和的地方。同时还是要注意空气流通，不要放在室外或寒冷的地方，否则水会结冰凝固，植物组织会被破坏而死亡。
新鲜石斛怎么吃
铁皮石斛越新鲜，效果会越好。所以不仅要养好，还要安排一个好吃的时间。越快越好。那么怎么吃新鲜的石斛呢？
1.取20-50g新鲜石斛洗净，擦去角质层。切掉表皮上的薄膜，放入榨汁机中榨汁饮用。
2.取新鲜石斛20-50g，洗净后直接食用。嫩树枝味道鲜美；老枝富含糠胶汁，有粘性。独特的风味。
3.取鲜品20-50g，洗净，加水，拍久煮茶，可煮数次。
4.将20-50g带叶的新鲜石斛洗净，切段，用榨汁机搅成糊状，然后取出放入锅中，加水文火煨至香味四溢，即可饮用。最后带渣吃(渣中富含石斛纤维素)。
5.取鲜石斛20-50g，去衣，剁碎或捣碎，与鸡鸭煨60分钟，带渣食用。
6.用酒浸泡，洗去角质层，剁碎打浆，与其他材料一起用40以上的酒浸泡，3个月后饮用。
新鲜石斛的价格
只有福临门铁皮石斛、同仁堂等少数正宗铁皮石斛(价格略高，约为前者的1.5倍)才能买到真正的铁皮石斛。那么新鲜石斛的价格是多少呢？
今年铁皮石斛鲜条收购价大多在700元/斤左右。最近，由于大规模的收获时间，铁皮石斛鲜条的价格甚至超过1200元/公斤。近两年来，铁皮石斛的价格一直在上涨。
野生铁皮石斛产量极其稀少，由于人们长期过度采挖，野生资源濒临灭绝。市场上只有几家大品牌，比如福临门和北京同仁塔
由于地区和季节的影响，每个地方的价格会有所不同。具体价格信息请参考当地行情~
新鲜石斛的副作用
在民间社会，鲜石斛的功效和作用主要用于虚火引起的小儿发热、目赤肿痛、牙痛，尤其是小儿发热，自古以来就是民间特效药。那么新鲜的石斛有什么副作用呢？
医学副作用又称副作用，是指应用治疗量的药物后，产生的治疗目的以外的药理作用。副作用是除了治疗目的以外的效果，并且可以引起某些不适或疼痛。
现代医学研究证明，铁皮石斛中富含的石斛多糖能增加人体白细胞。新鲜铁皮石斛能充分补充血精、津液等物质，调节阴阳平衡。铁皮石斛味甘，性温无毒，是著名的滋补药和强壮药。常与炖肉同食，有补虚强身之功效。
所以铁皮石斛本身是没有副作用的！铁皮石斛无明显副作用，毒性低。临床上认为是“甘平无毒”。
石斛中毒剂量可引起惊厥，阿米替林钠可解除其毒性。临床上已有石斛引起过敏性皮炎的报道。
应避免食用新鲜石斛的人群
万物生长都遵循从众原则，新鲜的石斛也是如此。对于前面的鲜石斛介绍，你看完之后一定对鲜石斛有更详细的了解。下面详细介绍一下鲜石斛的禁忌人群~
一般来说，铁皮石斛适用于：
1、阴虚体弱；
2.喝酒、抽烟、有肝损伤的人；
3.压力大、熬夜的亚健康人群；
4.呼吸道急症；
5.上火引起的口腔疼痛；
6、便秘、口干；
7.糖尿病；
8.三高人士等。
对于健康人来说，还可用于日常养阴保健、瘦身延寿、美容养颜等。
石斛还有双向调节的作用。从历代医家的记载可知，石斛的床监应用非常广泛，具有阴阳双向调节的作用。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。