【介绍】燕窝的食谱很多。燕窝可以搭配很多食材做出美味，同时还能补充营养。虽然燕窝老少皆宜，但还是有一部分人不适合吃燕窝。妈妈。com现在就为大家介绍燕窝食谱如何最健康，哪些人适合吃燕窝。
燕窝食谱有哪些？
说到燕窝，作为一种营养价值丰富的天然滋补品，在日常生活中发挥着重要的作用，给我们的身体带来了很大的好处。相比其他补品，燕窝更容易与其他食材混合做成菜肴食用，让大家感受到不同风格的燕窝美味。接下来给大家介绍一下燕窝食谱。
1.奶味燕窝。所谓奶味燕窝，就是把牛奶和燕窝混合在一起，做成一种高蛋白、高营养的补品。准备一袋牛奶，适量的红枣和冰糖，最重要的是一块燕窝。把燕窝泡三个小时左右，然后洗干净。在焖杯中加入适量的水，将燕窝、红枣、冰糖放入焖杯中一起煮。大火开后，转小火蒸40分钟左右。然后把牛奶放入温水中加热。燕窝炖好后直接倒入燕窝中，搅拌均匀成为乳白色的燕窝。
2.燕窝炖鸡。燕窝炖鸡是一种非常有营养的食谱。准备半两燕窝和半只去皮的鸡肉，将燕窝和鸡肉一起倒入锅中煮至熟。本方病后能起到补血，滋阴壮阳的作用。
以上两种四种比较营养的燕窝食谱，燕窝可以搭配多种食材，你可以根据自己的口味来搭配。只要是炖，都是很有营养的方式。
燕窝的营养价值
说起燕窝的营养价值，非常丰富。与其他补品相比，燕窝是日常补品的最佳选择。因为燕窝性温天然，所以多吃燕窝非常有益。燕窝有哪些营养价值？让我们一起去发现。
首先，燕窝可以起到补脑的作用。燕窝富含蛋白质和微量元素。对于儿童和老人来说，经常吃燕窝可以起到补脑的作用，有助于儿童的智力发育。如果孕妇补充燕窝，对胎内宝宝的大脑发育很有帮助。其次，可以起到美容养颜的作用。燕窝中的蛋白质和胶质可以紧致肌肤。常年吃燕窝的人皮肤更加细腻有光泽，可以起到一定的抗衰老作用。燕窝还能起到止咳化痰、润肺养肺的作用。所以老年人经常吃燕窝，肺部会得到很好的保养。最后，燕窝可以增强体弱者的免疫力和抵抗力，使身体逐渐强壮。
燕窝的营养价值作用于人体各个器官，几乎每个人都可以吃燕窝来支持身体健康。现在燕窝越来越受欢迎，价格也不贵，作为日常护理品非常适合养生。
应该避免燕窝。
虽然燕窝是大众化的滋补品，没有任何副作用，但并不代表燕窝适合所有人吃。燕窝也分应该忌口的人群，可以了解一下燕窝应该忌口的人群，以便合理补充，不浪费燕窝的营养价值。
首先，四个月以内的宝宝不能吃燕窝。四个月以内的宝宝肠胃还处于适应期，此时吸收营养的能力有限。吃燕窝几乎不能吸收燕窝的营养价值，而且现阶段应该以母乳喂养为主，可以通过母乳吸收一定的营养。其次，感冒患者不宜吃燕窝。感冒会阻碍燕窝的营养吸收，浪费燕窝的营养价值。最后，对蛋白质过敏的人。燕窝富含蛋白质。如果人对蛋白质过敏，吃燕窝很容易引起过敏，所以不建议对蛋白质过敏的人吃燕窝。
除了以上三种人，老百姓都可以吃燕窝。建议可以每天把燕窝作为固定食物来吃，这样可以起到长期保养的作用。另外，经常吃燕窝不会产生副作用，每天都可以放心食用。
真假燕窝的鉴别
燕窝是一种很常见的滋补食品。因为现在市场很大，大家都想买燕窝吃，导致市场上很多假燕窝。假燕窝是由没有任何营养成分的材料制成的。所以买假货毫无意义，甚至对身体有其他副作用。学会真假燕窝的鉴别很重要。
第一步可以用肉眼识别。真正的燕窝是丝状的，非常自然，呈片状。如果燕窝不是丝状的，而且纹路特别规整清晰，就是假燕窝。第二步是气味识别。天然的真燕窝有一种很淡的香味，而假燕窝的气味是一种刺鼻的不自然的香味。你可以通过闻一闻来识别假燕窝。第三步，摸鸟巢。把燕窝直接泡在水里三个小时左右。用手摸燕窝，如果感觉燕窝很薄，像浆糊一样，那一定是假货。而且燕窝是有弹性的，如果拉断了，那肯定是假燕窝。最后一步是烧燕窝鉴定。如果点燕窝时有很大的响声，那就是假燕窝。因为真正的燕窝是天然成分，不会有很大的噪音或者火花。
通过以上四个步骤，基本可以鉴别出假燕窝。如果不想买到假燕窝，一定要选择正规的方式购买，这样才能保障自己的权益。
什么时候吃燕窝最好？
燕窝的营养价值不用多说，男女老少都可以吃。因为燕窝长期食用没有副作用，所以很多人希望从小就喂燕窝。那么，什么时候最想吃很多燕窝呢？
从长远来看，当然是越早吃燕窝越好。但是越早出生越不能吃燕窝。如果家庭条件允许，在宝宝半岁以后，可以通过添加辅食的方式开始接触燕窝，然后随着宝宝的成长增加燕窝的摄入量，从小养成吃燕窝的好习惯。这样长期帮助宝宝的抵抗力和免疫力，每天都能获得足够的营养。短期内，也就是每天什么时候吃燕窝对人体比较好。一般来说，建议你早晚睡前补充燕窝。早上洗漱后，可以空腹吃燕窝，让人体从一大早就吸收足够的营养。晚上睡觉前吃燕窝，可以补充人体晚上所需的营养。
所以，越早吃燕窝越好。你应该每天定期吃燕窝。晚上早起睡觉前要吃燕窝。如果养成这个规律，就能在身体的各个阶段起到很好的保健作用。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。