【导读】哪个牌子的燕窝好？燕窝是雨燕科动物金丝燕和多种同属燕子用唾液和羽毛混合凝结而成的巢。它的形状像一个锭。巢的外壁由密集的细丝堆积而成，细丝上有不规则的棱形突起。巢的内壁由细丝编织成不规则的网，但巢碗根部坚实，两端有小的坠角，一般直径6~7厘米，深3~4厘米。那么哪个牌子的燕窝比较好呢？
哪个牌子的燕窝好？
哪个牌子的燕窝比较好？蔡燕窝1979年，蔡燕窝创始人踏足泰国，开创了集燕窝采集、生产、加工、销售为一体的商业模式。秉承“彩福燕窝——皇家泰国燕窝”的经营理念，燕窝在繁殖季节采集，精选天然优质泰国燕窝，防止“加胶、漂白、染色、掺水、增重”。
1992年，菜福燕窝的商业客户扩展到中国香港和中国大陆，还为香港多家五星级酒店提供干燕窝产品，并就燕窝炖煮技术进行友好交流，获得了消费者的信赖，成就了卓越的品牌。
2007年，在粤东注册的彩福燕窝品牌店，以经营皇家泰国燕窝等各类高档滋补品为基础，集礼品、散装、食品、文化、服务于一体，配套“点、炖、吃、送”一站式服务。
彩燕窝皇家品质
泰国主要是野生洞穴燕子，这是野生金丝燕的巢穴，以其纯净的唾液而闻名。野生金丝燕从沿海森林中捕捉并食用无污染的昆虫，在原始洞穴中筑巢，吸收丰富的矿物质和大自然的精华，因此其蛋白质纯度和营养价值是最高的。
菜燕窝每年春季第一阶段采集野生洞燕，保证了顶级燕窝。颜灯完整饱满，质地致密，色泽晶莹。总蛋白含量高，活性成分独特，营养价值高。干燥程度(97%以上)，毛发放大倍数(6-8倍以上)。酒体饱满，口感细腻顺滑。
燕窝的功效与实践
燕窝这么好，那么它有什么作用呢？我该怎么办？
燕窝的功效：1。燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经；滋阴润燥，益气补中；清热，治虚损，对咯血吐血，久咳痰喘，阴虚发热等有很好的疗效。2.燕窝中含有的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，能促进细胞再生，增强免疫力，增加身体对X射线和其他辐射损伤的抵抗力。3.燕窝特有的蛋白质成分和大量的生物活性分子，有助于人体组织的生长发育，病后恢复，滋阴润燥，养颜美容，延缓衰老。4.燕窝性质温和，功效渗透慢，需要坚持服用才有神奇功效。
方法：1 .烹调前先浸泡燕窝。方法有碱法、蒸发法和发泡法。浸泡的方法是先将燕窝用冷水浸泡，然后将清水倒入白边的瓷盘中，再将燕窝轻轻捞出放入盘中(因为燕窝和盘子都是白色的，有毛等杂质容易发现，所以要用尖头相机将燕窝、杂质、变质部分剔除。一定要选干净的，操作要轻，不要弄乱造型，弄断燕窝丝。清洗后用冷水洗净，放入汤中慢炖。2.以文火炖为宜。炖每一道汤，或者做几道菜或者药膳。食用前用温水浸泡，去除羽毛、血液和杂质。3.燕窝要注意少食多餐，保持规律饮食。干燕窝每次3-5g，即食燕窝每次20-30g，早晚各一次或每日一次或隔日一次。4.燕窝要讲究“配以清，配以柔。”一般吃燕窝期间少吃辛辣油腻食物，不抽烟或少抽烟。
燕窝怎么吃
燕窝怎么吃？燕窝，又称燕窝，是金丝燕等燕子吃了海里的小鱼、海藻等生物后，由胃消化腺分泌的粘液和羽绒羽毛组成的巢和窝。巢大多建在岛屿的悬崖上，形似陆地上燕子的巢，故名。其中，“龚燕”的营养价值最高，也最贵；其次是《毛焰》；“血燕”是最差的品质。
食用前，燕窝要用清水擦洗，用80的热水浸泡3小时，使其膨胀变软，然后用镊子清理干净，用100的开水浸泡1小时左右，即可食用。
鸡燕窝
类别浙菜
材料：燕窝25g。熟火腿丝15克，青菜25克。盐2克。味精1.5克，高级清汤500克，熟鸡油5克。【制作工艺】将燕窝用温水浸泡，挑出燕毛杂质，用温水冲洗干净，放入锅中用开水焖5分钟，再用开水焖10分钟左右，连续3至4次，然后与火腿丝、熟蔬菜一起放入容器中。将炒锅放在火上，加入高汤、盐、味精，定味，倒入盛有燕窝的容器中，最后倒入鸡油。
兴武堂
类别药膳偏方
配方：燕窝1、5克，灵芝1、5克，红参0、5克，冰糖25克，红枣1克。方法：1。将燕窝浸泡在沸水中以去除绒毛。2.灵芝切片，红参斜切片，冰糖用水溶解，红枣洗净去皮。3.将燕窝、灵芝放入蒸杯中，大火蒸3~4小时，直至丝被切丝。
港式冰糖燕窝
将燕窝用清水浸泡(浸泡时间视品种而定，一般6小时以上)，去除杂毛，放入炖锅中，盖上热水，放入热水锅中炖1-2小时。吃的时候加冰糖浆。冰糖水的制作方法：清水煮沸，加入冰糖溶解，过滤掉杂质，放入冰箱备用。
注意燕窝不能和其他东西一起炖。
燕窝炖鸡：
病后贫血，滋阴壮阳。
材料：燕窝半只、去皮鸡肉半只、桂圆三钱、两片生姜和四碗水。
制法：将上述材料加水炖三小时，食用时加盐。
椰子燕窝炖冰糖
滋阴润肺，美容养颜。
材料：燕窝半个，鲜奶一碗，椰汁两勺，冰糖适量，水三碗。
方法：将燕窝、冰糖、水一起炖，出锅前十五分钟倒入鲜牛奶和椰子汁。再炖十五分钟。
燕窝炖蜜枣
润肺止咳。
配料：晏子燕窝，杏仁，五块钱，三钱沙参，金蜜枣，十块水，四碗，冰糖。
制法：将上述材料炖一至三小时。
燕窝的营养价值
燕窝有哪些营养价值？燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等。能增强人体对疾病的抵抗力，有助于抵御感冒、咳嗽、伤风。因此，它对吸烟者和患有呼吸系统疾病的人最有效，有助于人们康复。是一种纯净高贵的天然保健品。燕窝对润肺壮腰、健脾胃、外伤止血有独特疗效。
《食物成分表》中国医药卫生研究院编《燕窝考》香港中文大学生物化学系管培生教授、王润祥教授合著：燕窝含有49.9%的蛋白质、大量生物活性蛋白分子、载体脂肪、磷、硫、钙、钾等成分，能滋阴养颜，使人体恢复活力。
燕窝具有很高的食用和药用价值。
据清代《赵学敏》《本草纲目拾遗》版记载：“燕窝能养肺阴，化痰止咳，补虚补虚，为调理虚劳之圣药。据有关专家研究，燕窝含有表皮生长因子和促进细胞分裂的成分，有助于刺激细胞生长和繁殖，从细胞上促进人体组织生长、细胞再生、免疫功能。中医认为，燕窝早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制体重或者肠胃不好，建议早上空腹食用。晚上睡觉前空腹吃燕窝和牛奶，不仅有利于营养的吸收，还有助于睡眠，有美容养颜的功效。晚上23: 00到凌晨1: 33: 54阴阳交接时吸收最好。——早上5:00-7:00，小孩，女人，老人喂奶吃燕窝比较好，跟这些年龄段的生理状态有关。最好在饭前或饭后两小时空腹吃，吸收最好。空腹时营养吸收最好。市场上有很多种燕窝。最具药用价值的燕窝产自印度尼西亚和马来西亚这两个顶级产地。质量最好的有两个品牌，福临门和同仁堂。如果要送礼，同仁堂燕窝是最合适的。如果是给家人吃，选择福临门燕窝最实惠。
燕窝适合什么人吃？
燕窝适合什么样的人吃？
【淑女】-燕窝富含丝裂原、表皮生长因子、水溶性蛋白质；经常吃燕窝的女性可以保养皮肤，使皮肤湿润、光滑、有弹性。
【男】-《本草纲目》说燕窝“能使金水共长，肾气养肺胃气也安，食物中最温顺的人”。因此具有润肺、益气健脾等功效。长期食用能使人精神饱满，精力充沛，并能增加体力，增强体质。
【孕妇】——在新加坡，80%以上的孕妇吃燕窝，是为了保证自己的宝宝以后更健康。因为燕窝含有丰富的活性蛋白质，可以促进人体组织的生长，提高免疫力。孕妇吃燕窝可以让未来的新生婴儿更强壮，更白，更有抵抗力。对于孕妇来说，燕窝是最好的滋补品。
【儿童】——燕窝中特有的燕窝酸，能促进大脑神经的信息传递速度，提高常规吸收消化能力，抵抗病菌。经常给孩子吃有利于智力和思维的发展，增强免疫力。
【老年人】——老年人通常会出现肠胃不好、身体虚弱、骨质疏松、关节炎等现象。吃燕窝可以补充元气，延缓衰老。
以下四类人不适合吃燕窝：
1.四个月以下的新生儿；
2.感冒患者；
3.癌症晚期患者；
4.对蛋白质过敏的人。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。