【导读】燕窝是一种非常有名的营养品，是通过吞咽唾液打造出来的。所以燕窝会成为时下最受欢迎的营养保健品，这与燕窝丰富的营养价值密切相关。本文将详细介绍燕窝的营养价值。
燕窝的营养价值
燕窝的营养价值极高，从其市场价值可以看出，燕窝是一种非常受欢迎的滋补品。妈妈。com告诉你，燕窝的营养价值不仅仅在美容养颜，还有很多食用和药用价值。接下来，我们来看看燕窝的营养价值。
1.燕窝含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等。能增强人体对疾病的抵抗力，有助于抵御感冒、咳嗽、伤风。因此，它对吸烟者和患有呼吸系统疾病的人有效，并帮助人们从疾病中康复。
2.燕窝对润肺壮腰、健脾胃、外伤止血有独特疗效。
3.燕窝含有49.9%的蛋白质，大量的生物活性蛋白分子，载体脂肪，磷、硫、钙、钾，能滋阴养颜，使人体恢复活力。据清代《赵学敏》《本草纲目拾遗》版记载：“燕窝能养肺阴，化痰止咳，补虚补虚，为调理虚劳之圣药。所有的病都不是肺虚就能治好的，靠这个就能治好。”
4.燕窝含有表皮生长因子和细胞分裂促进成分，有助于刺激细胞生长和繁殖，促进人体组织生长、细胞再生、细胞诱导免疫功能。
鸟巢练习
燕窝的做法很多，主要是甜品。其实燕窝不仅可以炖甜品，还可以成为家常菜。下面介绍一些介绍燕窝的方法。
练习燕窝之一：冰糖燕窝
材料：燕窝250克，樱桃25克。
练习：
1.把水汪汪的燕窝放在一个小盆里。将干燕窝用清水浸泡三四个小时，然后去毛。去除杂质后，放入开水中浸泡，捞出后放入冷水中浸泡四小时。
2.最后放入开水锅中焯一下，捞起。温水冲泡后，去掉原汁，再用温水冲泡，去掉原汁。甜樱桃片。
3.锅中加入冰糖500克和清水，小火熬煮至糖化汁粘稠，用纱布过滤掉杂质，再将纯糖汁150克倒入燕窝小盆中。
4.滗去糖汁，再将剩余的净糖汁冲洗入燕窝，入蒸锅蒸五分钟，撒上樱桃片。
燕窝第二法：三丝燕菜
材料：燕窝30克，熟鸡腿50克，熟火腿50克，水发香菇25克。
练习：
1.燕窝洗净泡发，放入鸡汤中用小火蒸至软身。
2.将腿、火腿和蘑菇切片，加入鸡汤，蒸15分钟，然后取出。
3.将清汤煮沸，倒入咸菜碗中，再煮两次。
4.将腿丝、火腿丝、香菇丝分别放在碗底，盖上咸菜丝，淋上鸡汤。
燕窝的做法三：鲜奶麦片燕窝
材料：燕窝5克，鲜奶100克，燕麦片10克，蜜渍樱桃5克。
练习：
1.将燕窝用温水浸泡，6到8倍大时用手撕成小条，注意盛放的容器不能油腻，以免影响头发。
2.将准备好的燕窝淋上水，炖半小时左右。燕麦片水煮，牛奶煮，燕麦煮，燕窝微煮，加蜜渍樱桃，白糖调味。
怎么处理燕窝？
买回来的燕窝基本都是干包装的，真的让很多人无从下手。那么，燕窝呢？这是很多人都想知道的问题。处理燕窝时要注意以下几点：
1.烹调前先浸泡燕窝。方法有碱法、蒸发法和发泡法。浸泡的方法是先将燕窝用冷水浸泡，然后将清水倒入白边的瓷盘中，再将燕窝轻轻捞出放入盘中(因为燕窝和盘子都是白色的，有毛等杂质容易发现，所以要用尖头相机将燕窝、杂质、变质部分剔除。一定要选干净的，操作要轻，不要弄乱造型，弄断燕窝丝。清洗后用冷水洗净，放入汤中慢炖。
2.以文火水炖为宜。炖每一道汤，或者做几道菜或者药膳。食用前用温水浸泡，去除羽毛、血液和杂质。
3.燕窝性质温和，功效渗透慢，需要坚持服用才有神奇功效。
燕窝适宜人群
燕窝是老少皆宜的滋补品，谁更适合用燕窝健身？我们来看看燕窝适合的人群。
燕窝适合人群：
1.新生婴儿：将燕窝炖入水中，拌入牛奶中或加入米糊中，可帮助消化，调理肠胃或增加食欲。
2.孕妇：产前摄入可以促进宝宝大脑的发育。
3.产妇：恢复快，返老还童。
4.儿童：增强体质，帮助成长，促进大脑发育。
5.青少年：加速新陈代谢，强化身体机能，让皮肤更光滑。
6.工作紧张忙碌者：可消除疲劳，缓解压力。
7.体弱多病，哮喘患者：恢复身体，增强免疫力，使呼吸顺畅。
8、睡眠不足，燥热：清肠热，润肺。
以上人群可以多吃燕窝强身健体！
孕妇可以吃燕窝吗？
燕窝作为一种常见的日常保健食品，深受女性喜爱，其滋补功效也是众所周知的。燕窝含有多种营养成分，营养价值很高。那么，孕妇可以吃燕窝吗？
燕窝是一种纯天然保健品，来源于金丝燕的唾液。纯天然的食物相对安全。每天吃一定量的燕窝，对孕妇和宝宝很有帮助。在怀孕期间，孕妇的火气很大，容易影响她的情绪。吃燕窝可以清热去火，恢复孕妇身体的平衡，对宝宝的发育更有利。而且研究发现，从产前到产后恢复期间吃燕窝的女性，身体恢复更快，精神状态更好，因为燕窝含有丰富的蛋白质和微量元素，对增强孕妇体质有很大帮助。
其次，燕窝还有一种非常独特的燕窝酸，可以被孕妇吸收后进入宝宝体内，促进宝宝的大脑发育，让宝宝更健康的发育。
所以孕妇可以吃燕窝。孕妇吃燕窝不仅对孕妇本身有好处，对宝宝也有好处。准妈妈可以放心吃燕窝进补了。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。