【导读】很多宝妈可能都吃过蛋白粉。你对蛋白粉了解多少？众所周知，蛋白质是维持我们身体正常运转的重要营养物质，是维持身体和细胞生长的必要物质。可想而知，蛋白粉其实是一种补充营养的辅食。
蛋白粉的功能和作用
蛋白质是我们人体不可缺少的物质，那么蛋白粉的功能和作用是什么呢？
1.补充营养来源
蛋白质不仅能提供消耗的能量，还能合成新的组织。人体内蛋白质少了，生命活动就会受到一定影响，导致青少年发育迟缓，智力发育异常，成人贫血，甚至水肿。所以一定要适时补充蛋白质。吃蛋白粉可以有效补充人体蛋白质的含量。
2.疾病预防
心脏病是世界上发病率较高的一种疾病，心脏病的病因是人的血浆胆固醇含量过高。在我们的饮食中，许多食物会增加血浆胆固醇的含量，从而导致动脉硬化和心脏病。通过科学家的研究发现，大豆中的蛋白质可以降低血脂和胆固醇对心脏的影响。因此，大豆蛋白是一种比药物更安全的防治心脏病的食品。
3.减轻肾脏的负担
我们的饮食经常摄入动物蛋白，会增加肾脏的负担。大豆蛋白可以降低血浆胆固醇的含量，因此可以减少动物蛋白对肾脏的影响。与药物治疗相比，更多的肾病患者更愿意选择大豆蛋白食品。
蛋白粉的营养价值
蛋白粉作为一种为人类阶梯提供营养的食物，有什么营养价值？
1.参与生物体和遗传信息的组成和代谢。
蛋白质与生命活动密切相关。他参与生物体和遗传信息的组成和代谢，为生物体提供热量。
2.人体消化吸收利用的程度也不一样。
蛋白质有很多种。不同的食物含有不同种类的蛋白质，人体消化吸收的程度也不同。在这些种类的蛋白质中，必需氨基酸的种类和含量主要决定了其营养价值。对应的氨基酸评分是评价蛋白质营养价值的常用指标。
3.健康人不需要吃蛋白粉。
一个成年人每人每天应摄入65 ~ 90g蛋白质，即总能量的10% ~ 12%。不同年龄组对蛋白质的需求是不同的，比如青少年、孕妇、哺乳期妇女。相对来说，对蛋白质的需求量比较大。
蛋白粉的使用
蛋白质是我们身体中非常重要的物质，必须及时补充才能维持身体的正常运转。
比如，处于成长阶段的孩子，每天需要补充足够的蛋白质，以满足自身的发育。怀孕的准妈妈需要补充蛋白质来制造红细胞，满足胎儿的发育。平时的饮食虽然也含有蛋白质，但也含有其他物质。在补充蛋白质的同时，也可能补充我们身体不需要的东西。
有一些人消化不好，或者节食减肥。蛋白质摄入肯定不足，不仅会导致免疫力下降，贫血，发育迟缓，还会导致很多疾病。所以蛋白粉就成了很好的补充。
蛋白粉的适宜人群
蛋白粉这么好，是不是每个人都需要吃蛋白粉？
对于处于成长阶段的青少年、孕妇、哺乳期妇女、肌肉受伤的运动员等。都属于需要补充蛋白质的人群。除了食补，可以选择吃蛋白粉来补充。通过消化系统的消化吸收，蛋白质可以转化为对人体有益的物质。
蛋白质在人体内代谢后也会产生废物，如氨、尿素、肌酐等。这些废物需要通过肾脏排出体外。所以，如果摄入过多的蛋白质，会增加身体器官的负担，不利于身体健康。所以适量补充蛋白质就够了，千万不要过量补充。也就是说，并不是每个人都需要吃蛋白粉来补充蛋白质。
蛋白粉的选择
想买蛋白粉，一定要掌握购买方法。蛋白粉的选购要点是什么？选择蛋白粉的注意事项，你做吗？让我们一起来看看。
1.质量和价格
不管买什么，绝对物有所值。蛋白粉也是如此。高价蛋白粉质量相对更好，但不能只买高价蛋白粉。市面上也有便宜的蛋白粉，所以虽然价格是一方面，但是要综合考虑。一般厂商会根据消费水平推出不同的产品。
2.确定健身目标。
如果是健身必需的，那么在补充蛋白粉的时候，需要先确定自己的健身目标。是为了减脂还是塑形？不同对象所需的蛋白质含量不同。比如练举重的人需要蛋白质含量高的产品，长跑运动员需要碳水化合物和蛋白质含量相对较高的产品。减脂的人一般需要高蛋白，对碳水化合物的需求较少。
3.阅读成分表
买蛋白粉的时候，一定要仔细了解它的成分。一般来说，标签会标明例如碳水化合物、蛋白质、脂肪等的含量。购买的时候需要根据自己的需求来购买。另外，也要清楚的知道所用的糖是天然糖还是人工甜味剂。
4.根据口味选择。
目前市面上有很多口味的蛋白粉，目的都是为了迎合更多的消费者。所以我们在选择蛋白粉的时候，除了自身的品质，还需要注意口味的选择。选择一种自己喜欢的味道，肯定比选择一种自己不喜欢的味道更幸福。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。