【简介】蜂蜜是一种天然食品。蜂蜜中含有的单糖可以不经消化吸收。对妇女、儿童，特别是老人有很好的保健作用，所以被称为“老人的奶”。蜂蜜含有多种无机盐、维生素和有机酸，具有营养、保湿、排毒、美白、护肤的功效。
蜂蜜怎么吃最好？
蜂蜜是蜜蜂采集并自然发酵的黄白色粘稠液体。蜂蜜一直被认为是完美的营养食品，古希腊人更是将蜂蜜视为“上天赐予的礼物”。中国自古以来就用人工养蜂采蜜。蜂蜜不仅是良药，还是上等饮品，可以延年益寿。但是蜂蜜虽然好，但是要掌握正确的吃法。
1.吃蜂蜜的最佳时间。
吃蜂蜜的时间取决于每个人的需要。想吃蜂蜜有什么效果的话，尽量在特定的时间吃，效果会更好。
2.吃蜂蜜最合适的量。
蜂蜜很甜，爱吃的人都很喜欢，但是蜂蜜不宜吃太多。过量食用会影响胃的正常消化功能，反而会影响消化。最好一天吃一次，每次只吃一小勺。
3.蜂蜜的最佳吃法。
蜂蜜的吃法很简单，可以直接吃。建议你不要这样吃。真的太甜了。如果你喜欢甜，没有问题。我一般是用温水喝，根据个人饭量调整合适的浓度。这样效果最好，也没那么刺激。
蜂蜜的食用功效
1.护肤美容
冬天皮肤干燥时，可将少许蜂蜜加水调和后涂抹在皮肤上，防止皲裂。可以用蜂蜜代替防裂霜。
2.抗菌、消炎和促进组织再生
优质蜂蜜在常温下存放几年也不会变质，说明它有很强的防腐作用。实验表明，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉等革兰氏阳性菌有很强的抑制作用。
用法：治疗伤口时，将蜂蜜涂于患处，可减少渗出，减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染。
3.促进消化
研究证明，蜂蜜可以调节胃肠功能，使胃酸分泌正常。动物实验证明，蜂蜜能增强肠道蠕动，显著缩短排便时间。
用法：蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有很好的疗效，无任何副作用。蜂蜜可以使胃痛和烧灼感消失，红细胞和血红蛋白的值增加。患有胃十二指肠溃疡的人经常服用蜂蜜，也有辅助作用。
4.提高免疫力。
蜂蜜中含有多种酶和矿物质，协同作用后能提高人体免疫力。实验表明，给小鼠喂蜂蜜可以提高其免疫功能。
用法：蜂蜜在国外常用于治疗感冒和咽喉炎。方法是在一杯水中加入2勺蜂蜜和1/4勺鲜柠檬汁，每天服用3-4杯。
5.保护心血管系统
蜂蜜能扩张冠状动脉，营养心肌，改善心肌功能，调节血压。
用法：对于心脏病患者，每天服用蜂蜜50-140克，1-2个月内可改善病情。高血压患者，每天早晚喝一杯蜂蜜水也有利于身体健康。动脉硬化的人经常吃蜂蜜，可以保护血管，降低血压。
蜂蜜的食用指南
蜂蜜的吃法有很多种，可以用温水冲服，也可以和各种食物混合食用。比如蜂蜜可以和面包、牛奶、果汁、粥、汤等早餐食物一起吃。
推荐1:香蕉蜂蜜粥
材料：大米50-100克，香蕉200克，蜂蜜适量。
做法：大米粥煮好后加入切成小块的香蕉，冷却后加入蜂蜜食用。
功效：可润肠通便，滋阴美容。
推荐二：蜂蜜萝卜
材料：蜂蜜150克，新鲜萝卜1个。
练习：
1.新鲜萝卜洗净，切丁，沸水焯一下，捞出，控干水分，晾半天。
2.然后在锅中加入蜂蜜，用小火煮沸调匀，冷却后服用。
功效：适用于消化不良、恶心、干咳等。
推荐3:蜂蜜鲜莲藕汁
材料：鲜莲藕1根，蜂蜜1汤匙。
练习：
1.取新鲜莲藕，洗净，切片，榨汁备用。
2.拌匀后按照1杯鲜莲藕汁和1汤匙蜂蜜的比例服用。每天2-3次。
功效：适用于发热、烦渴、口渴等。
推荐4:鲜百合蜂蜜
材料：鲜百合50克，蜂蜜1-2勺。
做法：将百合放入碗中，加入蜂蜜拌匀，放在抽屉上蒸。
功效：有助于改善睡眠，睡前服用即可。
推荐5:蜂蜜牛奶饮料
材料：蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。
做法：将黑芝麻捣碎，与蜂蜜、牛奶混合，早上空腹用温开水送服。
功效：适用于面色蜡黄、皮肤湿润等病症。
蜂蜜的选择方法
几千年来，蜂蜜一直是甜蜜的代名词。讲究“药食同源”的人，更注重蜂蜜的营养和美味。面对超市货架上琳琅满目的蜂蜜，很多人感到无所适从，不知道该如何选择。我们来看看专家的分析。
从外观上看，好的蜂蜜应该是湿润的胶状液体。它有蜂蜜特有的光泽，却没有水那样明亮清澈。所以，选择既不是特别透明，也不是特别暗沉的蜂蜜。
好的蜂蜜是可以闻出来的。单花蜜和蜜源植物一样有浓郁的香气，比如槐花蜜有槐花的香味，桂花蜜有桂花的甜香。
一般来说，蜂蜜越浓越好。这是因为蜂蜜的粘度与其水分含量有关，国家标准规定水分小于20%为一级品。在超市挑选蜂蜜时，可以把瓶子倒过来，滴得越慢越浓。蜂蜜因为质地厚实，所以特点是连续拉丝。
买完蜂蜜回家，滴一滴。好的蜂蜜会抽很久，上端被切掉后会很快反弹回来。如果是假蜜或者劣质蜜，不会很快反弹。
蜂蜜结晶是很多消费者关心的问题。很多人怀疑结晶蜂蜜是否质量差。蜂蜜结晶是正常现象，与品质无关，与蜂蜜的种类和储存条件有关。一般蜂蜜在13以下会结晶，油菜蜜、椴树蜜在13-14会结晶，洋槐蜜不易结晶。其实，结晶蜂蜜并不影响食用。
蜂蜜什么时候可以喝？
观点PK，来说说蜂蜜什么时候喝最好！很多人喜欢喝蜂蜜水，但是对于什么时候喝蜂蜜水，不同的人有不同的看法。有人认为早上第一杯水就应该喝蜂蜜水，也有人认为晚上睡觉前应该喝蜂蜜水。那么，什么时候喝蜂蜜水最好呢？妈妈，在线百科会马上回答你的问题。
观点：早上喝。
蜂蜜中的果糖只有被人体代谢转化为葡萄糖后才能被吸收利用。早上喝蜂蜜水只会增加胃的负担，并不能降低血液黏稠度，清洁肠胃。
观点二：睡前喝酒
蜂蜜水含有大量溶质，密度上升，达不到睡前喝水的功能。此外，蜂蜜中含有大量的糖分。如果晚上睡前喝蜂蜜水，这些糖分很容易转化为脂肪，堆积在体内。如果刷完牙再喝蜂蜜水，那就更不好了。很多细菌会腐蚀你嘴里的牙齿。
最佳：下午三四点。
每天下午三四点钟，是午饭和晚饭之间，也是能量消耗最大，疲劳最大的时候。此时身体处于‘饥饿’状态，要及时补充一杯温热的蜂蜜水，让混乱的大脑在芬芳馥郁中醒来，也能补充一些糖分和能量。这个时候喝蜂蜜水最好。
吃蜂蜜的注意事项
喜欢喝蜂蜜的小伙伴们，你们知道吗？蜂蜜虽然好，但是吃的时候也有一些禁忌。如果你一点不注意，吃一些不能用它吃的食物，你的胃很可能就要遭殃了！想知道吃蜂蜜要注意什么，就要认真看了。
1.蜂蜜和韭菜不能一起吃。你不知道拉肚子吗？肆虐耙会很惨！
2.蜂蜜不能和葱一起吃。用葱白和蜂蜜食用后，会发生有害的生化反应或产生有毒物质，无法阻止稀耙流出。真可惜！
3.蜂蜜不能和豆腐一起吃，一起吃容易拉肚子。
4.蜂蜜不能和生菜一起吃。用它吃对胃不好，还容易拉肚子。
5.蜂蜜和鲫鱼一起吃会中毒。万一中毒，可以用黑豆和甘草解毒。
6.蜂蜜和豆浆不宜同食。同样的食物会产生变性沉淀，不能被人体吸收。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。