【导读】前段时间有媒体报道男子长期食用的木耳躺在ICU，随后又有报道称女子吃了半个隔夜西瓜差点丧命。这次食物中毒真是一波未平一波又起，让人揪心。尤其是夏天，食物更容易产生细菌。如果宝宝不小心吃了这些食物，后果不堪设想！
所以今天，Mama.com将和家长们谈论如何预防食物中毒！可能你心里的OS是：这个很简单！但是，切西瓜要贴保鲜膜吗？木耳泡久了能吃吗？壳分离的牡蛎到底要不要吃？确定吗？然后来马克，获得n个提示！
哪些食物吃了会中毒？
我们通常会在吃不完的时候放一些食物在冰箱里储存。另外，即使味道有了一点变化，我们还是尽量不浪费的吃完。结果这种节俭思想差点害死很多家庭。
1号保鲜膜西瓜
通常，我们在家里吃不饱西瓜。一般我们会在上面贴上保鲜膜，放在冰箱里冷冻。但如果西瓜冷冻超过4小时，食用后可能会出现发热、怕冷、头晕等症状。据安徽商报报道，安徽兰女士吃了冰冻两天的西瓜，第二天就陷入昏迷，被称为典型的感染性休克。
2号木耳泡了几天
据广州日报报道，6月初，温州陈先生吃了泡久的木耳后多器官衰竭，在ICU抢救了一周，终于脱离了生命危险。长时间浸泡的木耳可能变质，吃了会引起生物毒素中毒。建议你以后用热水泡木耳，木耳泡3-4小时即可。
苦味3号獐子
据新闻报道，一位扬州老大爷去菜市场买了一只狍子，炖了一碗鸡汤。但是狍子味道有点苦，一家三口吃了之后出现了上吐下泻的症状。根据医院的化验结果，已知这种苦獐子含有碱中毒生物毒素，其毒素不亚于砒霜！而且这种毒素即使在高温下也很难溶解。大家在选择狍子的时候要慎重。
4号有斑点或蛋黄松散的鸡蛋
前段时间，一个6个月大的婴儿走向了鬼门关，因为他吃了被沙门氏菌感染的鸡蛋。医生说，蛋壳上有斑点的鸡蛋很可能感染了细菌，最好不要给宝宝吃这些奇怪的鸡蛋。此外，裂蛋、粘蛋、臭蛋、散黄蛋、死胎蛋、发霉蛋都不要给宝宝吃。
5号肉壳分离牡蛎
去海鲜馆大吃一顿，发现牡蛎的肉和壳是分开的！这是厨师的好意还是别有用心？其实清洗牡蛎是不会把肉壳分开的，除非是人工的，所以如果你点的牡蛎是“拼装货”，建议不要吃。离开壳的牡蛎会在几个小时内变质。食用这种牡蛎可能会导致微生物中毒和腹泻呕吐。
6号未洗韭菜
6月，有报道称一家七口吃了韭菜饺子后上吐下泻，全家被韭菜饺子击倒。有什么麻烦？经检查发现，这户人家是吃了农药超标的韭菜导致有机磷中毒。韭菜、豇豆是最容易产生农药残留的蔬菜之一，清洗时一定要小心。
7号中生金针菇
金针菇味道很棒，很滑，但是吃的时候一定要煮熟，而且最好用清水浸泡两个小时，因为新鲜的金针菇含有秋水仙碱，吃的不熟或者煮的不熟都有可能中毒。
有哪些食物不能隔夜吃？
1.鱼和海鲜
隔夜的鱼和海鲜会产生蛋白质降解产物，吃了会损伤肝肾，所以晚上吃鱼虾蟹的时候要下定决心做个十足的傻子！
2.绿叶蔬菜
对于上班族来说，每天吃各种外卖不好，可能会在前一天晚上把各种蔬菜和肉类打包，第二天带到公司吃，但是隔夜的绿叶菜含有亚硝酸盐，所以最好不要隔夜吃。
3、鸡蛋
鸡蛋也是吗？事实上，未煮熟的鸡蛋不能隔夜食用，但即使鸡蛋煮熟了，也最好尽快食用，并新鲜食用。
4.白木耳
相信大家都知道银耳不能隔夜吃，煮熟的银耳放置太久会有亚硝酸盐。
5.凉拌沙拉
凉拌隔夜后污染更大，即使冷藏也容易变质。
6.散装卤菜
卤菜最好当天散装吃，因为即使放进冰箱也不安全，冰箱容易滋生各种细菌。
有哪些食物不能混在一起吃？
1.火腿和乳酸饮料。
早上吃火腿鸡蛋配一瓶牛奶也挺好的，但是网上传言火腿和乳酸饮料一起吃会致癌，真的吓死宝宝了。
反方：据说在乳酸菌的作用下，火腿中的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，食用后会使肠道、肝脏等消化器官癌变。
赞成：但有专家辟谣，火腿中有亚硝酸盐，不需要乳酸菌的“帮助”，即使一起吃也没有问题。
点评：这次听专家的。
2.海鲜和啤酒。
吃小龙虾的时候，最重要的是啤酒！但是网上传言吃海鲜不能喝啤酒，网友大呼不行！
反方：吃海鲜喝啤酒就是死的节奏。酱紫会诱发痛风！
赞成：健康人可以边喝啤酒边吃海鲜，痛风患者不能。酱紫会加重他们的病情。
点评：即使身体健康，也要有所顾忌。偶尔也要任性。吃海鲜的时候不要喝啤酒。
3.菠菜豆腐。
菠菜和豆腐是很多人心中不可磨灭的美味。开心的吃菠菜和豆腐的时候被泼凉水说这两种食物不能一起吃。
对应：菠菜用草酸煮，会产生草酸钙沉淀，对身体有害。
教授：当你吃菠菜的时候，你实际上把它焯一下，而且通常你会在放菠菜之前煮豆腐。两人根本没有时间反应。
点评：吃菠菜之前，一定要焯一下，然后把两种食物煮到8分钟，然后关锅。酱紫似乎更安全。
有哪些食物不能空腹吃？
据报道，有市民一口气吃了十几个柿子，导致肚子里长了一块大石头。空腹吃大量柿子可能会引起胃石。家长要注意了。不要让宝宝一天吃n个以上的柿子。其实除了柿子，还有一些食物是不能空腹吃的。
1.西红柿。空腹吃西红柿会形成胃石。
2.香蕉。空腹吃东西会破坏血液中镁和钙的平衡，所以早餐最好不要吃香蕉，或者先在肚子里填点东西再吃。
3.牛奶。大清早空腹喝牛奶也是白喝，因为稀释了胃液，不利于食物的消化吸收。
4.豆浆。豆浆不能空腹喝。因为空腹时肠道蠕动快，豆浆在胃肠道停留时间短，会消耗豆浆的营养维持体能，根本吸收不了营养。
5.红薯。早上吃红薯会胃灼热。
6.橙色。空腹吃橘子会胀气，打嗝，甚至酸水。
7.糖。早上血液粘稠，建议你先喝一杯水，不要吃糖。
食物中毒如何快速解毒？
如果家长发现宝宝有呕吐、腹痛、腹泻等症状，一定要警惕。他们可能是食物中毒。记得第一时间帮宝宝呕吐并拨打120。
1.诱导呕吐。如果宝宝中毒不久，没有明显的呕吐症状，可以帮助宝宝催吐。具体方法是喝一些浓盐水或姜水。
2.喝加糖的淡盐水。在等待救援车辆到来之前，如果宝宝频繁呕吐腹泻，家长可以给宝宝喝一些加糖的淡盐水，补充体内无机盐和水分。
3.让宝宝仰卧，抬起脚。如果宝宝严重脱水，无精打采，发热出汗，家长要让宝宝仰卧，抬高双脚，保证重要器官的血液供应。
4.保留吃剩的食物，带去医院协助检查。
最后，建议家长妈妈在发现宝宝食物中毒后，尽快带孩子去医院洗胃，以免耽误治疗。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。