【导读】孩子的身高不仅来源于基因遗传，后天的锻炼和食物更重要。吃什么能增加补钙量一直是家长最关心的问题。今天，边肖收集了一些简单又营养的增加补钙食谱，赶紧试试吧！
增加补钙的食谱1:炸猪排
材料：
排骨500克，鸡蛋1个，面包糠60克，胡椒粉5克，料酒、盐、鸡精、番茄酱少许，植物油适量。
练习：
1.排骨洗净，剁碎；将鸡蛋打入碗中，搅拌待用。
2.将排骨放入碗中，倒入蛋液，加盐、料酒、胡椒粉、鸡精，加入面包糠包裹均匀待用。
3.锅中植物油烧热，逐一放入猪排，用米糠炸至金黄色，用漏勺捞出，淋上番茄酱即可。
营养：
色泽金黄，肉质鲜嫩，香脆可口，猪排能提供人体生理活动所必需的优质蛋白质和脂肪，尤其是丰富的钙能维持骨骼健康。
增加补钙的食谱2:肉丝和豆腐干
材料：
豆腐干6块，瘦肉丝100克，高汤，植物油，韭菜，紫菜干，姜末，葱花，料酒，淀粉，味精，香油，盐，白糖。
练习：
1.豆腐干洗净，切丝，用开水焯一下，沥干水分备用；大米用开水浸泡；将韭菜切成3厘米长的段；将瘦肉丝与料酒、盐和淀粉混合。
2.锅内倒入植物油加热至五成热，再放入瘦肉翻炒。
3.锅里留底油，姜末和葱花在锅里煸炒出香味，放入高汤、豆腐干、香葱、肉丝和干紫菜，炒匀，用盐、白糖和味精炒匀，撒上香油。
营养：
豆腐干富含蛋白质，豆腐蛋白是完全蛋白质，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且比例接近人体需要，营养价值高。豆腐含有多种矿物质，可以补钙，预防缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育。
增加补钙的食谱3:黄瓜肉
材料：
黄瓜2根，五花肉200g，鸡蛋1个，香菇6个，虾皮5g，花生油15ml，盐适量，鸡精适量，淀粉适量，葱花适量。
练习：
1.将黄瓜洗净，刮去外皮，切成几个2厘米厚的圈，中间挖空；香菇洗净切碎；虾皮用清水浸泡，沥干，切块。
2.将猪肉洗净剁成泥状，加入剁碎的香菇和虾皮，盐，淀粉，鸡蛋打匀，朝一个方向搅拌均匀，然后稍微腌制入味。
3.将准备好的肉馅酿入黄瓜节，装盘，撒上葱花，撒上热花生油，笼蒸。
营养：
黄瓜可以大大提高孩子的食欲和丰富的营养摄入。加入肉、蛋、蘑菇等。可以补充矿物质和维生素的不足，对骨骼和脑神经的发育很有帮助。
增加补钙的食谱4:香浓的西米排骨
材料：
排骨300克、西米50克、荷叶1片、花生酱30克、料酒15毫升、盐、味精、胡椒粉、酱油。
练习：
1.排骨洗净，剁碎，用开水焯一下，冲掉血水；用清水洗净西米。
2.排骨用花生酱、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油拌匀，腌制入味，均匀裹上西米。
3.将荷叶铺入蒸锅，放入西米排骨，大火蒸40分钟。
营养：
排骨提供人体生理活动所必需的优质蛋白质和脂肪，尤其是丰富的钙，可以维持骨骼健康。排骨还有滋阴润燥，益精血的功效。
增加补钙的食谱5:五彩豆腐
材料：
豆腐250克，鸡蛋3个，西红柿50克，鲜菇50套，绿豆30克，植物油50毫升，盐和味精适量。
练习：
1.豆腐切块，用开水焯一下，捞出控制水分，四季豆用开水焯一下，捞出。
2.西红柿洗净切丁；鲜蘑菇切丁；将鸡蛋打匀，加入盐、鲜蘑菇丁、西红柿丁和四季豆拌匀。
3.炒锅用植物烧热，倒入拌好的鸡蛋和豆腐丁，再加入少许盐和味精，用猛火炒匀即可食用。
营养：
豆腐营养丰富，与蛋、肉、鱼等食物或丰富的蔬菜一起给孩子吃，可以大大提高豆腐蛋白质的营养利用率。
增加补钙的食谱6:豆腐脑和三鲜食材
材料：
豆腐200克，西红柿100克，香菇100克，木耳30克，香菜15克，盐30克，胡椒粉2克，湿淀粉30克，植物油适量。
练习：
1.香菇用清水浸泡，去蒂，切成小块；西红柿洗净，用开水焯一下，去皮，切成小块；将木耳撕成小块；切碎欧芹。
2.锅内倒入植物油烧热，下香菇片煸炒，香菇片和木耳片一起煸炒，加入适量水烧开，再放入番茄片小火煸炒，加入盐和胡椒粉，用湿淀粉勾芡，烧开。
3.将豆腐脑放入锅中，烧开后关火，放入碗中，撒上香菜粉。
营养：
豆腐脑可以降血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。