【导读】一岁三个月，宝宝已经基本断奶，对辅食并不陌生。而且宝宝的牙齿也基本长好了，运动能力也发展起来了。这时，妈妈要注意为快速成长的宝宝提供更多的能量，帮助宝宝完成从辅食到成人食物的过渡。那么，一岁三个月的宝宝适合吃什么呢？这时候应该如何正确添加辅食？当宝宝拒绝吃辅食时，妈妈该怎么办？我们来看看一岁三个月宝宝的饮食知识。
一岁三个月宝宝食谱
在宝宝一岁三个月的时候，如何让宝宝在不影响能量摄入的情况下，顺利完成从吃辅食到习惯吃成人食物的过渡，可能是妈妈们最关心的话题。这个时候，宝宝适合多吃硬度适中、质地相对粗糙的食物。下面是一些一岁三个月宝宝常用的营养食谱。妈妈们不妨边做边学。
[胡萝卜面]
材料：胡萝卜半根，面条，葱和油。
练习：
1.将胡萝卜切成丝。
2.锅里放水，水烧开后放胡萝卜，水再烧开后放面条。
3.面条熟了(大概五六分钟)，可以关火，往碗里放一点油，撒点葱花给宝宝吃。
营养：胡萝卜富含胡萝卜素。与富含膳食纤维的面条一起食用，不仅能促进宝宝的胃肠蠕动，促进营养物质的消化吸收，还能锻炼宝宝的咀嚼和吞咽能力。
[豆腐鱼头汤]
材料：1个鲢鱼头，50克豆腐，料酒，葱花，姜末和大豆油。
练习：
1.鲢鱼头洗净，去腮，切块；豆腐洗净，切成小块。
2.葱花和姜末在油锅里爆香后，放入鱼头块，用料酒煸炒，加入豆腐块和适量的水，盖上锅盖，煮开后小火煨15分钟。
营养：豆腐含钙量较高，而鲢鱼头含有丰富的维生素d，一起食用可以发挥营养物质的联动效应，提高宝宝对钙的吸收率。
[鱼蛋饼]
材料：鸡蛋1/2个、鱼50克、洋葱10克、黄油6克、番茄酱10克。
练习：
1.洋葱洗净，切块；鱼煮熟后，放入碗中磨碎。
2.将鸡蛋打成蛋液，倒入碗中，与处理好的鱼肉、葱花搅拌成馅。
3.将黄油放入锅中融化，将鱼馅揉成小圆饼，放入锅中煎至金黄色，然后放上番茄酱。
营养：这道菜含有宝宝发育所需的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌和多种维生素。经常吃对宝宝的生长发育有好处。
食物小贴士：很多妈妈为了让宝宝吃得更健康，吃得安心，充分补充营养，喜欢给宝宝做辅食。但如果职场妈妈比较忙，想在制作辅食上节省更多时间，不妨选择市面上卖的餐桌泥产品。相对于自制辅食，市面上一些大品牌的餐桌泥产品都经过了严格的选材和质检，食材的安全性和美味性更有保障。
一岁三个月的宝宝适合吃什么？
宝宝一岁时，由于肌肉锻炼的增加，宝宝可能会变瘦。宝宝虽然还在长，但是速度明显变慢了。妈妈给宝宝选择的辅食种类要进一步丰富，每一餐的饮食要尽量均衡。那么一岁三个月的宝宝适合吃什么呢？让我们一起来看看。
首先，多吃蔬菜和水果。宝宝每天营养的主要来源之一是蔬菜，尤其是黄绿色蔬菜，如西红柿、胡萝卜、油菜、甜椒等。妈妈可以把这些蔬菜加工成软烂的菜末，翻炒入味，拌在米饭里喂宝宝。当然，水果也要给宝宝吃，但不能代替蔬菜。1-2岁的宝宝要保证每天蔬菜水果的总摄入量在150-250g。
其次，适量摄入动植物蛋白。肉、鱼、豆类和蛋类含有大量优质蛋白质。妈妈可以用这些食物炖汤，或者给宝宝吃容易消化的食物，如肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等。建议1-2岁的宝宝每天吃肉40-50g，豆制品25-50g，鸡蛋1个。
同时，多喝牛奶。牛奶营养丰富，尤其是含有丰富的钙，有利于宝宝的吸收。因此，牛奶仍是宝宝这一时期不可或缺的食物，每天250-500ml的摄入量应得到保证。
再者，粗粮面粉和大米要合理搭配。这样可以避免维生素B1缺乏。宝宝可以吃软米饭、稀饭、馒头、馄饨、饺子、馒头等。每天摄入150g左右。
作为晚餐的补充，妈妈也可以在晚餐后给宝宝吃健康的零食。零食不仅能给宝宝提供运动消耗的能量，还能给宝宝带来吃的乐趣。说到健康零食，很多妈妈都会想到自制果汁原浆，但是自制果汁原浆要考虑水果的农药残留问题，外出携带、存放、食用都不方便。所以建议妈妈们除了自制的果汁原浆之外，也要学会选择立袋包装的果汁原浆。
一岁三个月的宝宝辅食怎么添加？
对于一岁三个月的宝宝来说，在辅食的添加上，更应该注重食物种类的丰富和营养。那么现阶段宝宝辅食应该如何安排呢？以下辅食添加方法，可供妈妈们参考。
8: 00配方奶220M25克馒头
1: 30软菜饭(米饭50-70g，青菜20g豆腐芙蓉蛋(鸡蛋1个，豆腐50克，香油1克)；豌豆碎(鱼30克，鲜豌豆50克，植物油5克，盐适量)
15: 00点心；新鲜水果1-2个；25克饼干
17: 30手抄(面粉50克，猪肉25克，新鲜蔬菜30克，香油2克，盐适量)
20: 00小吃；配方奶粉220毫升
以上添加辅食的安排并不固定。妈妈们可以根据宝宝的实际情况灵活添加辅食。注意经常变换食物的种类和口味，做到粗细搭配，保持营养均衡；在宝宝吃饭的时候，鼓励宝宝学会使用勺子、筷子等工具，培养宝宝良好的饮食习惯。
一岁三个月的宝宝不吃辅食怎么办？
一岁三个月的宝宝调皮好动，有时候连吃饭都不太配合妈妈。当这个时期的宝宝不吃辅食时，妈妈可以采取哪些方式让宝宝爱上吃东西？以下方法不妨学一学。
1.准备易消化的辅食。
易消化的辅食有助于加强宝宝的胃肠蠕动，减少胃部的饱胀感。所以，让宝宝多吃易消化的食物，TA在下一餐就能更好的配合妈妈。
2、迎合宝宝的口味
让宝宝尝试各种不同风味和质地的食物，了解宝宝的食物喜好，下次准备辅食时尽量选择宝宝喜欢的食物种类，也可以引导宝宝顺利进食。
3.饭前喝几口水。
让宝宝多喝开水，有助于清肠，促进肠胃蠕动和排毒。尤其是饭前喝几口水，更能激发他们吃其他食物的兴趣。
4.用宝宝喜欢的餐具。
餐具也会影响宝宝的进食情绪。妈妈最好选择宝宝喜欢的餐具，避免宝宝对餐具产生抵触情绪，影响喂养。
5.保持足够的耐心。
如果妈妈遇到宝宝拒绝喂奶的情况，千万不要放弃。3-4天后，宝宝可以继续尝试这种食物。当宝宝熟悉了食物的味道，排斥感就会大大降低。
6.让宝宝保持轻微的饥饿感。
一天之内，妈妈不要让宝宝频繁进食。保持一定的饥饿感可以促进食欲，不吃辅食的现象会大大减少。
一岁三个月宝宝辅食加点
一岁三个月的宝宝由于身体发育的需要，对能量的需求增加了。喂养时，妈妈可以适当增加宝宝的食量，以补充宝宝身体发育所需的营养元素。那么，在给宝宝添加辅食的时候，妈妈们还有哪些容易忽略的细节呢？妈妈们不妨好好看看。
1.避免厌食和偏食。
这个时期的宝宝有时会表现出对食物的好恶，甚至不想尝试新的食物。所以妈妈自己要以身作则，不要在饭桌上挑食，以免给宝宝留下饭菜不好吃的印象。其次，妈妈要经常更换宝宝辅食的种类和口味，在制作辅食时少放调味料，以免厌食、偏食。
2.锻炼宝宝的咀嚼能力。
一岁三个月的宝宝咀嚼食物的能力越来越强。妈妈要选择有利于锻炼咀嚼能力的食物。除了辅食种类的增加，食物质地也要更粗糙，略硬。
3.培养良好的饮食习惯。
首先，让宝宝在固定的时间和地点吃饭，连使用的桌椅、碗碟、勺子都要固定。不要让宝宝边吃边玩，更不要养成“宝宝在前面跑，大人在后面追着喂”的坏习惯。另外，妈妈需要把可能分散宝宝注意力的东西或玩具移走，让宝宝能够专心吃饭。
4.避免婴儿营养过剩。
营养过剩会影响宝宝的大脑发育和健康，最明显的表现就是肥胖。为了防止宝宝营养过剩，妈妈要定期给宝宝检查，测量宝宝体重和身高的变化。同时也要培养宝宝热爱运动的好习惯，促进宝宝对食物的消化吸收。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。