【导读】不同年龄的宝宝有不同的发育特点，妈妈需要根据这些特点给宝宝安排好饮食，合理补充营养。2岁宝宝身体已经发育到一定程度，长出十几颗牙齿，消化系统逐渐完善，饮食也逐渐向成人靠拢。那么，如何给2岁的宝宝安排饮食呢？2岁宝宝的食谱有哪些？
2岁婴儿食谱
鸡蛋粥
材料：鸡蛋1个，胡萝卜1根，菠菜1根，米饭1/4碗，高汤1/2杯，盐少许。
练习：
1.将胡萝卜和菠菜炖熟，切碎。
2.将米饭、高汤、切碎的胡萝卜和菠菜倒入锅中，一起煮。
3.煮沸后，加入捣碎的蛋糊搅拌，并用盐调味。营养食谱，以打击婴儿便秘
蔬菜牛肉粥
材料：牛肉40g，米饭1/4碗，菠菜1根，肉汤1/2杯，土豆1/5，胡萝卜和洋葱，盐少许。
练习：
1.准备牛肉瘦肉，绞碎。
2.将菠菜、胡萝卜、洋葱和土豆炖烂。
3.将米饭、蔬菜和肉末放入锅中，用盐调味。推荐！一种防治小儿腹泻的配方
彩色蔬菜串
材料：黄瓜1根，胡萝卜1根，香菇2朵，排骨汤1碗，葱、姜、盐少许。或者两根塑料牙签。
做法：1。将黄瓜、胡萝卜、蘑菇等洗净。把它们切成小块。
2.将排骨汤倒入小锅，加入葱、姜、盐煮。加热后倒入蔬菜煮熟。
3.把蔬菜捡起来，放在盘子里。
4.用标签按颜色把蔬菜串起来，放在盘子里，蘸酱油或者直接吃。
因为牙签或塑料标签的尖端都很锋利，所以家长要注意孩子的进食，或者通过其他方式给孩子喂食。宝宝爱吃的4种夏季水果食谱
软油炸蔬菜
材料：白菜1根、芹菜1根、胡萝卜1根、甜椒1根、鸡蛋1个、淀粉1勺、调料少许。
练习：
1.将蔬菜洗净，切成小块。
2.锅里倒油烧热，然后把蔬菜一个个蘸上蛋糊，放入油锅，小火煎黄。
3.将炒好的蔬菜放入盘中，用一小盘子盐调味。
做这道菜的技巧就是要掌握好烹饪的火候，一定要小火煎，不要炒，不然味道不好的宝宝不会喜欢的。强烈推荐：两个给宝宝的油菜籽食谱。
什锦炖菜
材料：玉米3个，黄瓜3根，洋葱3个，香菇各3个，洋葱少许，油盐少许。
练习：
1.煮些小蔬菜，放在盘子里。
2.锅内放油烧热，放入葱爆炒出香味。加入少许水和盐勾芡。
3.倒在小青菜上。
这些菜又香又好吃，而且容易做。只要宝宝有12颗牙，就可以品尝。帮助宝宝轻松上火的八大美味食谱。
酱鱼丸
材料：网草鱼300克，鸡蛋1个，青椒25克，山药25克，葱姜汁，精炼油，盐，番茄酱，糖，味精，水淀粉适量。
练习：
1.将洗净的鱼洗净做成茸状，加入适量葱姜汁、少许盐和味精，搅拌，然后加入鸡蛋和淀粉，搅拌均匀备用；青椒和山药切丁。
2.取一口干净的炒锅，放入适量的水，用手将鱼糜捏成丸子，放入水锅中。当所有的块都做好了，把炒锅放在炉子里，烧到鱼丸熟透，捞出待用。
3.洗锅，加少许油。加热后加入适量番茄酱和红油翻炒，加入少许汤汁，加入少许盐和糖；烧开后放入青椒、山药丁，略煮，再放入鱼丸，烧开后用淀粉勾芡，倒入少许熟油。
鱼肉营养丰富，适合2岁宝宝消化吸收，对宝宝身体发育也有好处。如果把鱼丸做成番茄酱，宝宝的食欲会大大增加。排毒通便。有经验的妈妈，试试DIY燕麦食谱。
潇湘派
材料：猪排1250克、蛋清2个、酱油25克、糖10克、料酒和水淀粉、葱花5克、芥末粉5克、精盐5克、味精和咖喱粉适量、植物油75克。
练习：
1.先将猪排洗净，剁成4厘米长、3厘米宽的小排；
2.锅中煮至八成熟，冷却后沥干水分，加入鸡蛋清、精盐2 g、料酒5 g、水淀粉，拌匀上浆；
3.放咖喱粉、芥末粉、白糖、酱油、精盐3克、味精等。放入碗中，搅拌均匀，拌入腌料；
4.炒锅放植物油，六成热时将猪放入炒锅，炸至金黄色时倒入漏勺，沥干多余的油；
5.将葱花放入炒锅中翻炒，将炒好的猪排和调料汁放入炒锅中翻炒，待卤汁裹好后将排骨从炒锅中取出。
排骨富含优质蛋白质、锌、钙等元素，是宝宝构建骨骼组织必不可少的营养物质，具有长皮肤、强骨骼的作用。2岁是宝宝长高的重要时期。吃这道菜有助于他长高。2岁以上宝宝日常食谱举例
2岁婴儿的饮食特点
宝宝2岁时，随着消化功能的不断完善，饮食的种类和制作方法开始逐渐向成人过渡，以谷物、蔬菜、肉类为主的食物开始成为幼儿的主食。但此时的饮食仍需注意营养均衡，易于消化，不能完全吃成人的食物。
宝宝的胃容量有限，要少吃多餐。
2岁左右的宝宝已经长了十几颗牙，主食也逐渐从牛奶变成了混合食物。这个时候宝宝的消化系统还没有发育成熟，所以不能给宝宝吃成人的食物。我们要根据宝宝的生理特点和营养需求，给宝宝做好吃的，保证营养均衡。妈妈给2岁宝宝必备的喂养宝典
2岁宝宝吃什么最好？
宝宝2岁，这个时期是从以牛奶为主食到以谷类为主食，以蛋、奶、肉、鱼、蔬菜、水果为辅的混合型家庭饮食的过渡期。所以，父母在给宝宝做饭时，要把食物做得更软一些。早餐不要让宝宝吃油条、油饼等油炸食品，可以吃面包或饼干、鸡蛋、牛奶等。每天的奶量最好控制在250 ml左右。奶量减少后，每天要给宝宝吃两次零食，可以安排在下午和晚上，但不要吃太多，否则会影响宝宝的食欲和食欲，时间长了会造成营养不良。
在我们的饮食中，热能的主要来源是谷物。2岁的宝宝对谷类的消化吸收没有问题，所以米饭、馒头等主食还是适合孩子吃的。2岁的宝宝喜欢新奇的食物，包子、饺子等食物很受宝宝欢迎。此外，家长还应注意，主食中应避免油炸食品。
主食要给宝宝提供足够的能力，副食要给宝宝提供足够的营养。鲜鱼、各种肉类、蛋类、海鲜等。能提供优质的蛋白质、脂溶性维生素和微量元素，尤其是鸡蛋，因其营养价值高、易消化、价格低廉，是2岁宝宝的首选。豆类食品是我国的传统食品，营养丰富，是廉价优质蛋白质的来源。
在六大类营养素中，蔬菜含有丰富的维生素和无机盐，尤其是橙绿色蔬菜，如小青菜、大白菜、韭菜、芹菜叶等，营养价值较高。2岁宝宝多吃蔬菜，有助于排出体内毒素，促进内分泌，对生长发育很有帮助。推荐1~2岁宝宝的食物和游戏。
2岁宝宝的饮食安排
2岁的宝宝已经可以像爸爸妈妈一样吃麦片等主食了，但是宝宝的饮食需要单独“开机”，成年的宝宝暂时还不能适应。在这个阶段，宝宝的食物主要是大米、面粉等谷类食物，因为谷类是热能的主要来源。宝宝所需的蛋白质主要来源于肉、蛋、奶、鱼。钙、铁等矿物质主要来源于蔬菜，部分来源于动物性食物。维生素主要来自水果和蔬菜。
2岁宝宝的胃容量在300ml左右，父母不用每顿煮太多食物，宝宝吃不完。这个阶段宝宝每天吃4-5次，一天3次，间隔4小时左右，两餐之间加一些零食。
2岁宝宝每天主食100g左右，肉、鱼、蛋、奶100g左右，蔬菜50-100g。两餐之间的零食和水果供应量约为50克。因为宝宝的食量有限，为了保证营养充足，应该多吃鱼、肉、蛋，少吃豆制品。多供应蔬菜，可以适当减少一些水果；多吃副食，少吃主食，这样营养供给才能充分均衡。
1岁以后，宝宝已经可以吃普通的食物了，但是食物的加工应该是碎的、软的、烂的。面汤、馄饨等。都比较适合2岁的宝宝，宝宝也喜欢这种食物。不如做面食；鱼要去骨刺，然后切成小块或丁；肉要加工切碎，切掉纤维，再做成小丸子；花生、核桃要做成泥，做成酱；避免给宝宝吃刺激性食物，如辣椒、辣椒、油炸食品等。
为了让宝宝乖乖吃饭，家长要注意适当的烹饪，尽量保留食物中的营养成分。比如选择新鲜的蔬菜，不要在水中浸泡太久，烹饪前要洗净切块，防止维生素流失。胡萝卜要油炸后食用，有利于脂溶性维生素a的吸收，准备的饭菜要小而精致花哨，注意颜色搭配。婴儿可以通过视觉、嗅觉、味觉等感官传递到大脑皮层的食物神经中枢，产生反射刺激，从而产生进食的欲望。2岁半宝宝挑食清单
2岁宝宝饮食安排的注意事项
家长要根据2岁宝宝的生理特点和营养需求，为他制作美味的食物，保证营养均衡。应该指出的是：
1.宝宝的胃容量有限，要少吃多餐。一岁半之前，除了三餐，还可以给宝宝加两次零食。小吃可以在下午和晚上。一岁半以后减为三餐，零食时间可以在下午。不过要注意零食要适量，不能太多，二是时间不能离正餐太近，以免影响正餐的食欲，也不能随意给宝宝吃零食，否则时间长了会造成营养不均衡。
2.多吃蔬菜和水果。宝宝每天营养的主要来源之一是蔬菜，尤其是橙绿色的蔬菜，如西红柿、胡萝卜、油菜、甜椒等。这些蔬菜可以加工成菜末，油炸调味，拌在米饭里喂宝宝。注意，水果也要给宝宝吃，但是水果不能代替蔬菜。1到2岁的宝宝每天应该吃150-250克的蔬菜和水果。
3.适量摄入动植物蛋白。肉、鱼、豆类和蛋类含有大量优质蛋白质。可以用这些食物做汤，也可以用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝每天应吃40-50g肉、25-50g豆制品和1个鸡蛋。
4.牛奶营养丰富，尤其是富含钙，有利于宝宝吸收。因此，牛奶仍是宝宝这一时期不可或缺的食物，每天应保证摄入250-500ml。
5、应多吃粗粮面粉和米饭，避免维生素B1缺乏。主食可以是软饭、粥、包子、馄饨、饺子、馒头等。吃不多也没关系。每天摄入150g左右。2岁宝宝均衡饮食安排清单
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