【导读】很多年轻父母盲目给孩子买含锌的药物或加锌的食品，而不管孩子是否缺锌。结果他们发现效果并不好，甚至给孩子带来不良影响。其实宝宝吃锌和辅食更安全。给宝宝补锌的食谱也很多，有一些是妈妈总结出来的。com百科，希望能帮助宝宝健康科学补锌。
婴儿补锌食谱
很多妈妈都在为给宝宝补充什么锌而发愁。其实在日常生活中，有很多家常菜可以达到补锌的效果，而且都是适合宝宝吃的。下面是一些给婴儿补锌的食谱。爸爸妈妈要赶紧收藏起来，好好学习！
蛋黄糊
配料：鸡蛋、牛奶
做法：将一个鸡蛋放入水中煮熟(约6分钟)，取出蛋黄，捣碎，用牛奶搅拌成饼或粥，直接喂给宝宝。
金针菇瘿
配料：金针菇、菜胆(油菜)、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。
练习：
1.金针菇根洗净，菜胆洗净去老叶，火腿和生姜切丝备用。
2.向锅炉加水。水烧开后，倒入少许盐、味精和油，再放入菜胆，焯至刚熟，捞出待用。
3.热锅放油，放入姜丝，然后倒入金针菇和火腿丝，加盐、味精、蚝油翻炒，倒入水淀粉，最后倒入菜胆。
此菜含锌量约12.9毫克，富含儿童必需氨基酸，可调节儿童锌含量。
白菜炒肉丝
原料：白菜、瘦肉、红辣椒、大蒜、花生油、盐、味精、水淀粉。
练习：
1.卷心菜和红辣椒洗净切丝，瘦肉切丝，大蒜切丝。
2.肉丝用少许盐、味精、水淀粉腌制。
3.锅里烧油，肉丝炒至变软，倒出待用。
4.热锅烧热油，放入大蒜炒香，倒入白菜和红椒炒至断香，放入肉丝，加盐和味精翻炒，最后倒入少许水淀粉翻炒几下。
此菜含锌约14.88毫克。卷心菜含有各种维生素、抗坏血酸等。能润燥补虚。
番茄汤
材料：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱花、花生油、盐、味精、白糖。
练习：
1.将胡萝卜和西红柿去皮，切成厚片。
2.热锅下油，姜炒几下，胡萝卜炒几下，注入清汤，中火煮沸；
3.胡萝卜熟了，放入西红柿，加盐、味精、糖，打散鸡蛋，撒上葱花。
西红柿有清热解毒的作用，所含的胡萝卜素和矿物质是缺锌进补的佳品。
海鲜鸡蛋汤
材料：虾、新花蛤、鸡蛋、葱花、盐。
练习：
1.虾切碎，用黄酒浸泡10分钟；蛤蜊洗净，用开水烫开。
2.在鸡蛋、虾和蛤蜊中加入盐、温水、葱花，大火蒸熟。
七彩黄花鱼汤
配料：小黄鱼、芹菜、胡萝卜、炒松子、鲜香菇。
练习：
1.小黄鱼洗净，去骨，切成丁；将芹菜、胡萝卜和蘑菇切丝。
2.锅里烧热油，放入葱姜炒香，倒入开水，放入芹菜、胡萝卜、香菇、炒松子、小黄鱼，至鱼熟。
3.用盐、味精、料酒等调味。水淀粉勾芡，撒少许熟油。
卷心菜丝
配料：大白菜、瘦肉、盐、味精、水淀粉。
练习：
1.白菜、瘦肉切丝，加水、淀粉勾芡肉丝。
2.炒锅放油，将肉丝炒至变软，倒入白菜丝，加盐，将味精炒透，最后倒入少许水淀粉翻炒几下。
宝宝补锌应该吃什么？
锌是宝宝身体发育的必需元素，缺锌对宝宝的健康成长非常有害。因此，给婴儿补锌是一项非常必要的工作。最好通过含锌量高的食物给婴儿补充补锌，这样更安全，也更有利于婴儿吸收。宝宝补锌应该吃什么？其实含锌的食物很多。据测定，动物性食物的锌含量高于植物性食物，动物性蛋白质分解后产生的氨基酸能促进锌的吸收，吸收率一般在50%左右。
锌主要存在于海产品和动物内脏中。水、主食、孩子爱吃的鸡蛋中几乎没有锌，含锌的蔬菜水果也不多。有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。其在各种植物性食物中具有高锌含量。因此，婴儿可从4个月开始添加易吸收的富锌辅食，如瘦肉糜、蛋黄、鱼浆、动物肝脏、牡蛎、花生米粉、核桃仁粉等。在众多含锌食物中，牡蛎含锌量最高。所以，宝宝到了一定年龄可以多吃辅食后，妈妈们要多给宝宝吃动物肝脏、瘦肉、蛋黄、鱼类等富含锌的食物。
婴儿补锌饮食的注意事项
如果不按照一定的科学方法补充锌，也会给宝宝带来不良影响。因此，在给婴儿补锌之前，家长最好了解以下补锌的饮食注意事项。
1.婴儿只有在通过检查确诊为缺锌后，才应服用补锌剂。儿童每日补锌量为0.6~1.5毫克/公斤体重。对于缺铁性贫血和佝偻病的患儿，如果在补铁补钙治疗过程中需要锌，剂量不宜过大。
2.对于食欲不好的宝宝，如果缺锌，要测血清铁、锌。找出原因后，要对症治疗。
3.对于经常吃瘦肉、鱼、蛋、肝、贝类、核桃、花生、西瓜的孩子，只要注意饮食结构，就不需要专门补锌。
4.锌制剂不宜空腹服用，宜饭后服用。妈妈在给宝宝补锌的时候要注意时机，效果更好。
5.牛奶不利于锌的吸收，锌制品不宜与牛奶同食。
6.母乳喂养的婴幼儿一般不会缺锌，所以不需要专门补锌。
7.婴儿在不断成长。如果食物长期单一，往往会导致缺锌，所以要注意均衡饮食。缺锌不严重的时候，药不如食。
如何让婴儿补锌有效？
给宝宝补锌不仅可以通过食补，还可以通过药补。除此之外，还有其他一些事项，只要稍加注意就能有效帮助宝宝吸收锌。补锌的方法有很多。宝宝如何有效补锌？
1.坚持母乳喂养。
想让宝宝无锌，就要提倡母乳喂养。你应该母乳喂养你的宝宝至少3个月，然后逐渐改用牛奶或其他代乳品。母乳中锌的吸收率高，达到62%。尤其是初乳含锌量高，平均浓度是血清锌的4-7倍。
2.添加含锌辅食。
宝宝到4-6个月后，可以根据需求和实际情况添加辅食。如果此时缺锌，可以添加一些富含锌的辅食。动物性食物的锌含量高于植物性食物。人工喂养的婴儿从4个月开始可以添加易吸收的辅食，如瘦肉末、蛋黄、鱼浆、动物肝脏、牡蛎、花生米粉、核桃仁粉等。
3.补锌产品
如果婴儿缺锌明显，可以在医生的指导下服用锌补充剂。第三代锌蛋白锌可以作为补锌剂，补充蛋白锌。锌元素以蛋白质为载体，活性高，非常有利于胃肠道的吸收，对胃肠道没有任何刺激。相反，有机锌和无机锌，如葡萄糖酸锌和硫酸锌，ar
从小教育孩子养成不挑食、不偏食的好习惯，注意合理均衡的饮食结构，粗粮粗粮搭配，这样孩子一般不会缺锌。平时也要注意不要吃太多甜食，以免影响锌的吸收。
宝宝吃锌好还是吃食物好还是吃药好？
婴儿缺锌的补充方式主要有食补和药补，两者各有特点。很多家长都有同样的疑问。宝宝吃锌好还是吃食物好还是吃药好？一般建议宝宝缺锌的话，吃点就没事了。如果医生的检测证明缺乏严重，可以通过药物来补充，同时也可以通过食补来补充。因为有的时候，宝宝可能吃不了补药，而药补可能有副作用，所以两者并用比较好！
缺锌有缺锌的临床表现，如生长迟缓、厌食、异食癖、免疫力低下、皮炎、口腔溃疡等。所以，如果你的宝宝没有缺锌的临床症状，只是血锌偏低，调整饮食结构就可以了。这时，家长可以给宝宝吃含锌量高的食物，如瘦肉、猪肝、鱼、蛋、动物内脏、豆制品等。所以，就宝宝补锌而言，需要强调的是，如果没有明显缺乏，就不要乱用药。毕竟毒品是三分毒，尤其是对太小的宝宝。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。