【导读】铁是人体必需的微量元素，也是最容易缺乏的微量元素之一。宝宝缺铁会影响身体发育和智力发育，所以家长要多给孩子补铁，膳食补铁是最好最自然的补铁方式。那么宝宝应该吃什么补铁呢？
宝宝应该吃什么补铁？
给婴儿补铁可以通过改善儿童的饮食，增加富含铁的食物来防治缺铁性贫血的发生。下面是一些常见的适合宝宝的补铁剂。
1.动物肝脏
肝脏富含多种营养物质，是预防缺铁性贫血的首选食物。每100克猪肝含有25毫克铁，容易被人体吸收。肝脏可以加工成各种形式的儿童食品，如肝糊，方便婴幼儿食用。
2、各种瘦肉
虽然瘦肉中的铁含量不算太高，但铁的利用率和猪肝差不多，而且容易购买和加工，孩子也喜欢吃。
3.蛋黄
每100克蛋黄中含有7毫克铁。虽然铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用和储存方便，还富含其他营养成分，是很好的补铁食品。
4.动物血
猪血、鸡血、鸭血等动物血液中铁的利用率为12%。如果我们注意清洁，它将是预防儿童缺铁性贫血的廉价方便的食品。
5.大豆及其制品
每100克大豆和大豆粉含有11毫克铁，人体吸收率为7%，远高于大米和面粉。
6.芝麻酱
每100克芝麻酱含铁58毫克，还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪。当添加到婴儿食品中时，它在儿童中很受欢迎。
7.黑木耳和蘑菇
铁含量很高，尤其是黑木耳，自古以来就被视为补血佳品。除此之外，海带、紫菜等水产品也是防治儿童缺铁性贫血的好食物。
如何确定婴儿是否需要补铁？
婴儿缺铁是母亲体内的储备铁在出生后几个月内被消耗殆尽，所以缺铁导致贫血。主要症状是皮肤不够红润，脸和嘴唇苍白，不够活泼等。缺铁的宝宝比较严肃，很少笑，甚至有的孩子有所谓的“异食癖”。这些孩子特别喜欢吃一些奇怪的东西，比如树皮、沙子、报纸、生米、生面粉。缺铁会影响婴儿早期智力发育，尤其是儿童的注意力和短期记忆。严重缺铁可能导致易怒，智商降低。
因为妈妈不是专业人士，所以婴儿缺铁的症状很难从外表看出来，但是我们可以通过检查从血红蛋白参数看出来。所以建议妈妈们，如果孩子有上述精神异常表现，应该去医院做一个全面的检查，比如必要的实验室检查，明确是否有缺铁性贫血。缺铁性贫血正常情况下，红细胞会表现为中央弱染区的扩大，称为小红细胞。如果确诊缺铁性贫血，最好在医生指导下使用铁剂纠正贫血，如硫酸亚铁糖浆。
一整套婴儿补铁食谱
含铁量最高的食物有黑木耳、海带、动物血、肝脏。其次，肉类、豆类、蛋类、绿叶蔬菜牛奶中含铁较少。蛋黄中含有大量的铁，但铁往往与含磷的有机物紧密结合，这样铁的吸收率只有3%。动物的血、肝、瘦肉、鱼等不仅富含铁，而且铁的吸收率高达11-22%，是补铁的良好食物来源。
下面给妈妈们介绍两个简单的补铁菜。
1.鸡肝芝麻粥
材料：鸡肝15克，鸡架汤15克，大米100克，酱油少许，熟芝麻。
制造方法：
(1)将鸡肝放入水中煮沸，去除血渍，煮沸10分钟，捞出，放入碗中研磨；
(2)将鸡架汤放入锅中，加入磨碎的鸡肝，熬成糊状；
(3)大米煮成粥后，加入鸡肝糊，加入少许酱油和熟芝麻，搅拌均匀。
营养：此粥富含蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、维生素B1、B2、烟酸等营养成分。有很好的补铁效果！
2.什锦蛋羹
材料：鸡蛋10个，虾25克，西红柿(或新鲜西红柿)125克，菠菜粉125克，香油3克，水淀粉15克。
制造方法：
(1)将鸡蛋打入锅中，加入适量的盐和温开水，搅拌均匀待用；
(2)锅中加水，放在旺火上，烧开，将蛋锅放入笼中，蒸15分钟，做成豆腐脑状备用；
(3)炒锅放适量水，烧开后放入虾仁末、菠菜末、番茄酱或番茄末、适量盐，勾芡后倒入香油。吃的时候把酱汁倒在蛋羹上。
注意：蛋液中加入冷开水或温水，不要冷水。酱汁不要放酱油，也不要太浓。
婴儿缺铁的原因有哪些？
1.婴儿记忆中的铁含量不足。
胎儿可以从母体获得铁，并储存在体内，以备离开母体后使用。这部分储存主要来自妊娠末期，即胎儿期从母体获得的铁在妊娠最后3个月最多。正常足月婴儿体内储存的铁足够出生后5个月内血红蛋白的合成。如果准妈妈在怀孕期间患有严重的缺铁性贫血，或者胎儿早产，铁的储存量可能会减少。
2.铁摄入量不足
母乳和牛奶中的铁含量较低，如果只使用牛奶而不及时添加含铁较多的辅食，容易发生缺铁性贫血。
3.生长和发展因素
儿童生长发育越快，铁的需求量越大，越容易患缺铁症。到1岁时，婴儿体重会增加到新生儿的3倍，早产儿会增加到5 ~ 6倍。如果不注意含铁食物的补充，缺铁性贫血更容易发生在婴儿期，尤其是早产儿。
4.铁的消耗或损失增加。
长期腹泻和肠道吸收不良引起铁吸收障碍时，也可引起缺铁性贫血。
如何预防婴儿缺铁性贫血
1.注意饮食。因为铁元素是包含在一些日常食物中的，所以我们需要合理的安排饮食，保证在日常饮食中获得足够的铁元素，并且要善于搭配，吃一些促进铁元素吸收的食物，可以有效的预防缺铁性贫血。
2.检查自己是否有缺铁和缺铁性贫血的病因，如果有，积极治疗，防止体内铁的流失，从而减少缺铁性贫血的发生。
3.孕妇和哺乳期的女性更要注意补铁，因为在这些时期，女性对铁的需求更大。为了预防母亲和婴儿缺铁性贫血，需要多吃含铁的食物，同时也需要对缺铁性贫血的孕妇进行有效的治疗，降低新生儿缺铁性贫血的概率。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。