【导读】夏天炎热的天气，对大人和宝宝来说都是一种煎熬。炎热的天气容易使宝宝食欲不振，影响健康成长。宝宝的夏季饮食如何合理？让我们一起来看看。
宝宝的夏季饮食是怎样的？
炎热的夏天，不仅大人胃口不好，宝宝也一样。婴儿更容易受到外界环境的影响，换季的时候会很别扭。对于挑食的宝宝，妈妈们也需要别出心裁，改变自己的烹饪模式，才能做到好吃又有老老实实吃的意愿。下面推荐几个有营养的菜，大家来学学吧！
首先，冷却鱼丁
材料：黄瓜150克、苦瓜100克、胡萝卜50克、青鱼400克。
调料：葱姜汁、鸡精、盐、精炼油、淀粉。
练习：
1.鲱鱼去内脏、去鳞，洗净；去掉鱼皮和骨刺，取鱼。
2.用刀背把鱼打好，捣碎，加入葱姜汁、盐、鸡精、蛋清、淀粉，拌匀。
3.取一个盘子，把鱼浆铺在盘子里，放在笼子里蒸。
4.冷却后切成鱼丁。
5.黄瓜、胡萝卜去皮；苦瓜洗净，去籽，切成小方块。
6.炒锅倒入精炼油，烧热，放入黄瓜丁、苦瓜丁、胡萝卜丁翻炒至熟。
7.放入鱼丁，加入黄酒、少许汤、盐、鸡精、白糖，加入少许湿淀粉勾芡，最后滴香油。
第二，开胃鸡蛋片
材料：鸡蛋1个，黑木耳少量，西红柿1个。
调料：盐、味精、精炼油、水淀粉、香油。
练习：
1.将蛋清和蛋黄分开，放入两个容器中，打散，加入少许水淀粉拌匀；
2.取两个直边的盘子，在里面涂一层薄薄的精炼油，防止蛋液粘在盘子上；
3.将蛋清倒入直板中，隔水大火蒸熟。注意，太烫或蒸的鸡蛋容易起泡，变老；
4.冷却后切成薄片；
5.西红柿洗净，去籽，切片备用；
6、黑木耳温水玫瑰，去除沙子和杂质，切成小块；
7.将西红柿放入油锅，翻炒片刻，加入少许汤汁，放入黑木耳、蛋黄片、盐；
8.烧开后加入水淀粉勾芡，淋少许香油。
第三，湿笋
材料：芦笋100克、猪腿肉或里脊肉50克、绿豆芽150克、南瓜100克和青椒100克。
调料：精炼油、葱姜汁、黄酒、盐、鸡精、鸡蛋清、水淀粉。
练习：
1.将所有蔬菜洗净，芦笋和南瓜去皮切丝；绿豆芽生根，青椒切丝；
2.猪肉洗净，切丝，用少许盐、鸡精、蛋清、淀粉调匀上浆；
3.在干净的炒锅里放入适量的精炼油。三成热时，放入肉丝，散炒；
4.将各种蔬菜原料一起放入锅中，翻炒至半熟，捞出沥油；
5.炒锅留少许油，放入葱、姜汁，加入少许盐、黄酒、鸡精，烧开，再放入上述原料，翻炒片刻，加水、淀粉勾芡。
平时妈妈们可以做的家常菜有几种。宝宝的健康成长离不开妈妈的小心思。辛苦的妈妈们学菜，让宝宝过一个美好的夏天！
婴儿夏季饮食的原则
夏天是宝宝肠胃的脆弱期，容易引起消化不良等问题。如何合理安排宝宝的夏季饮食？宝宝夏季饮食的原则是什么？让我们一起来看看。
1.清凉提神
夏天，人难免会食欲不振，就连婴儿也不例外。建议大家在给孩子准备饭菜的时候，不要忘记“开胃又好看”的原则，时刻准备一些清凉爽口的食物，照顾好宝宝的食欲，比如凉菜、菜泥、果汁、水果泥等。都是好菜。
另外，做一些清爽营养的零食，帮助孩子补充营养。经常做一些凉拌的外国蔬菜凉粉作为孩子的零食；或者可以在盘中放入橘子、苹果、芒果等水果，做一顿丰盛的水果大餐，这些都是很受孩子们欢迎的菜肴。
2.平衡和营养
除了味道，还要考虑营养。用豆腐、牛奶、水果、蔬菜等高蛋白食物代替肉类是一个很好的方法。另外，谷物也不能少吃。如果宝宝口味不好，可以用粥、凉面等代替。这些都是既容易吃又有营养的食谱，能激起宝宝的食欲。提醒你，孩子的饮食大多受父母影响，建议做饭时尽量考虑孩子的营养需求，即不仅仅是孩子敢吃或喜欢吃的食物。
3.清洁和卫生
夏天要兼顾均衡卫生，保护宝宝的胃肠道。有些烹饪规则是不能马虎的。夏天如果食物保存不好，很容易引起肠胃疾病，比如腹泻。购买食品时要注意新鲜度，避免购买热狗、香肠等含有化学物质或添加剂的回收产品，以免影响孩子的成长。
坚持某些烹饪原则对成人和婴儿来说都是最好的做法。夏天做饭，家长更要注意均衡饮食！
宝宝夏天应该吃什么？
宝宝夏天应该吃什么？根据调查，以下是名单上的一些顶级食物。让我们来看看，妈妈们。
1.绿豆
绿豆含有蛋白质、钙、铁、磷、维生素等。夏天出汗太多，宝宝体内电解质平衡被破坏。可以多喝绿豆汤来补充。绿豆也有解毒作用。但脾胃虚弱的宝宝不宜多吃。正在服用中药的宝宝也建议不要服用。
2.赤小豆
具有调节红豆津液、利尿、消胀、消痈、止呕的作用。含有较多的膳食纤维，能更好的润肠。
3.玉米
玉米属于粗粮，用玉米煮出来的汤香甜不腻。而且玉米经过水煮后，会释放出更多的营养成分。
4.苦瓜
以未熟的嫩果为菜，熟果果肉可生吃、凉拌、肉炒、鱼煮，清新爽口，风味独特。苦瓜具有开胃消食、清热祛邪、消除疲劳、清心明目的作用。
5.冬瓜
冬瓜不含脂肪，还是很好的减肥食品。胖宝宝可以多吃，因为冬瓜可以抑制糖分转化为脂肪成分，从而防止脂肪在体内堆积。
几种常见的食物，妈妈们可以添加到平时的家常菜中，让宝宝有更多的食欲去吃，保证宝宝营养充足，促进宝宝健康快乐的成长。
婴儿夏季保健汤配方
夏季保健对成人和婴儿同样重要。下面介绍几种夏季保健汤，家长可以学着做，不仅适合宝宝，也适合大人。
一、薏仁汤
配料：绿豆、红豆、薏米
练习：
1.将洗净的绿豆、红豆、薏米用水浸泡过夜。
2.锅中加入适量水，加入绿豆、红豆、薏米，大火煮。
3.煮开后小火煮至熟软，加少许糖调味。
第二，西红柿玉米汤
配料：番茄、玉米、排骨
练习：
1.将小排骨用开水煮熟，捞出，小排骨用冷水冲洗干净，放入开水中用小火煮20分钟。
2.加入切成小块的玉米，和排骨一起煮20分钟。
3.加入切片的西红柿煮至变软，加入少许盐。
第三，莲藕苹果排骨汤
配料：苹果、排骨、莲藕
练习：
1.新鲜排骨、莲藕洗净，切成小块。
2.加入冷水、姜、葱、大料和少量醋，放入高压锅煮30-40分钟。
3.放入切碎的苹果锅中几分钟，即可食用。
第四，鲜虾丝瓜汤
材料：鲜虾100克，丝瓜200克。
食材：植物油、料酒、姜、葱、味精、精盐各适量。
练习：
1.将丝瓜去皮，洗净，切成斜切片；将大葱切成葱段；生姜切丝。
2.鲜虾去肠，洗净，加入料酒和少许盐，拌匀，腌制10分钟。
3.将锅放在火上，用植物油加热，放入姜丝和葱花，将鲜虾翻炒几下，加入适量的水煮汤，水烧开后加入丝瓜片，煮至虾和瓜熟，再加入精盐和味精调味。
几种清淡的汤，不仅制作简单，而且适合大人和宝宝。为什么不呢？妈妈们可以在空闲时间买一定的材料做饭，夏天多喝汤。
婴儿夏季饮食注意事项
夏天是一年中最难熬的季节。宝宝体质脆弱，容易受天气影响。宝宝夏天的饮食要比其他季节多花心思。家长要记住以下几点。
1.适当增加食物量
夏天气温高，宝宝消化酶分泌少，容易引起消化不良或肠炎等肠道传染病。要适当增加宝宝的食量，保证营养摄入充足。最好吃一些清淡、易消化、少油腻的食物，如黄瓜、西红柿、生菜、扁豆等富含维生素C、胡萝卜素和无机盐的食物。这些蔬菜可以用来做一些凉菜，在菜里加点蒜泥，清凉可口，还有助于预防肠道传染病。
2.给宝宝喝大量的开水。
夏天白开水是宝宝最好的饮料。夏天宝宝出汗多，体内水分流失多。婴儿对缺水的耐受力比成人差。如果觉得口渴，其实是体内细胞脱水了。严重脱水也会导致发烧。婴儿从牛奶和食物中获取的水分约为800毫升，但在夏季，婴儿应摄入约1100-1500毫升的水分。所以多给宝宝喝白开水很重要，可以起到解暑和便秘的双重作用。
3.少吃冷饮和零食。
冷饮吃多了会稀释胃液，影响消化，刺激肠道，使蠕动亢进，缩短食物在小肠停留的时间，影响孩子对食物中营养物质的吸收。尤其是幼儿的胃肠功能尚未发育完全，粘液血管及相关器官对冷饮的刺激不适应。冷饮吃多了会引起腹泻、腹痛、咽痛、咳嗽等症状，甚至诱发扁桃体炎。
炎热的夏季，家长更要注意宝宝的饮食，以免对宝宝的健康造成不良影响。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。