【导读】断奶食谱是宝宝在断奶时及时补充色香味俱全、营养丰富的辅食，以满足宝宝成长所需的营养，以及哺乳期后停止给宝宝哺乳时妈妈应该注意哪些饮食的健康营养食谱。断奶时，宝宝容易出现肠胃不适、免疫力低下等各种问题，妈妈也需要重新调整饮食。所以在断奶期间，宝宝的辅食需要精心烹制，妈妈的饮食也需要重新调整。
那么，妈妈的断奶食谱和宝宝断奶后的断奶食谱有哪些呢？
断奶食谱
相信大家都很清楚，母乳营养丰富，是婴儿最好的食物。一旦宝宝断了母乳，妈妈一定要及时给宝宝补充营养丰富的辅食，满足宝宝的成长需求。而且在断奶的时候，宝宝容易出现肠胃不适、免疫力低下等各种问题。所以，断奶宝宝的辅食需要家长的精心烹制。断奶食谱也由此出现。
宝宝断奶后吃什么？断奶后，宝宝必须完全依靠不成熟的消化系统来获取食物营养，这很容易导致消化不良和腹泻。因此，家长要注意合理安排断奶宝宝的营养和饮食，多给他吃些松软易消化的食物。妈妈吃什么？断奶妈妈不再需要母乳喂养后，饮食应该做哪些改变？
那么断奶后妈妈和宝宝的断奶后食谱有哪些呢？相信这也是妈妈们一直都知道的问题。
婴儿断奶食谱
宝宝断奶后吃什么？断奶后，宝宝必须完全依靠不成熟的消化系统来获取食物营养，这很容易导致消化不良和腹泻。因此，家长要注意合理安排断奶宝宝的营养和饮食，多给他吃些松软易消化的食物。
孩子断奶后，原来的辅食变成了主食。此时孩子的消化能力已经逐渐增强，有6-8颗出牙，所以食物可以由流质转为半流质或软食，但这仍是宝宝快速生长的时期。所以一定要营养充足，注意饮食卫生。
1.吃营养丰富、松软易消化的食物。孩子的咀嚼能力和消化能力都很弱，吃粗糙的食物不容易消化，容易导致腹泻。所以要给孩子吃一些软烂的食物。一般来说，断奶后，宝宝不能使用所有的谷物，也不可能和父母同餐。主食可以是稠粥、软饭、烂面、包子、馄饨等。副食品可以是鱼、肉末、肝、虾皮、豆制品、切碎的蔬菜和鸡蛋羹等。水果可根据具体情况适当食用。另外，断奶后，宝宝每天还需要喝500毫升左右的牛奶，因为牛奶不仅容易消化，而且营养丰富，可以提供宝宝身体发育所需的各种营养。
2.食物的多样化。每一种食物都有其特定的营养成分，因此，只有品尝各种食物，才能保证身体获得足够的营养。不仅如此，每天吃同样的食物还会导致孩子厌食，从而导致一些营养缺乏。所以孩子的食物要多样化。主食上，除了吃米线，还应该加点豆类、土豆、小米等。副食方面，可以吃一些豆制品、肉类、鱼虾、动物内脏和各种绿叶蔬菜。这样不仅能增加孩子的食欲，还能保证孩子生长发育所需的各种营养。
3.避免吃刺激性食物。刚断奶的孩子在口味上无法适应刺激性食物，消化道也无法适应刺激性食物。所以，宝宝不宜吃辣、香、麻、辣等食物，调味品也不宜摄入过多。
妈妈断奶食谱
妈妈断奶后不再需要母乳喂养宝宝，同时也不再需要摄入过多的高营养价值的补充剂。那么妈妈们需要对自己的断奶后食谱做哪些调整，什么样的断奶后食谱适合妈妈们呢？
1.山楂麦芽汤的营养分析：小麦：小麦具有养心补肾、清热止渴的功效，主要用于治疗脏躁、热烦、止渴、腹泻、痈肿、外伤出血、烫伤等。薏仁能促进新陈代谢，减轻肠胃负担；还能利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓。芡实富含淀粉，能为人体提供热能，并含有多种维生素和碳质物质，能保证体内所需的营养。具有补肾涩精、健脾止泻、利湿补中的功效。
2.制作方法：将山楂片、芡实、炒麦芽、薏苡仁放入纱布袋中扎紧；锅中倒入适量清水，放入料袋中，放在大火上烧开，再小火煨半小时，取出料袋，加入红糖调味。
3.断奶后的妈妈可以吃更多的食物。蔬菜：苦瓜、生黄瓜、湘菜、大蒜、韭菜、竹笋、洋葱、西兰花、菠菜、豆芽、芦笋；水果类：香蕉、柿子、番石榴、柚子、橘子、梨、莲雾；肉类：螃蟹、蜗牛；中药：生麦芽水、人参、薄荷、花椒、栀子、银杏；其他：柿饼、咖啡、菊花茶、巧克力。
如何更科学地断奶
断奶对妈妈和宝宝都很重要。所以如何科学断奶也很重要。断奶不仅是母亲和婴儿的事情，父亲在这个过程中也起着关键作用。那么如何科学断奶呢？
1、循序渐进，自然过渡。断奶的时间和方法取决于许多因素。每个妈妈和宝宝对断奶的感受都不一样，选择的方式也因人而异。
快速断奶：如果准备充分，你和宝宝都能适应，断奶的时机已经成熟，可以快速切断宝宝的母乳。
逐步断奶：如果宝宝严重依赖母乳，快速断奶可能会让宝宝不舒服。如果非常重视母乳喂养，每天都有时间陪宝宝，突然断奶可能会造成失落感，可以采取逐渐断奶的方法。
2.少吃母乳，多吃奶。断奶初期，可以每天给宝宝吃一些配方奶或者新鲜全脂奶。需要注意的是，应该尽量鼓励宝宝多喝牛奶，但是只要他想吃母乳，妈妈就不应该拒绝他。
3.睡前和晚上都要断奶。
4.减少对妈妈的依赖，爸爸的作用不可忽视。
5.培养孩子良好的行为习惯。断奶前后，因为心理愧疚，妈妈们倾向于纵容宝宝，想抱就抱，想给什么就给什么，不管宝宝的要求是否合理。但是你要知道，你越纵容，宝宝的脾气就会越大。
注意：宝宝在断奶期间不良的饮食习惯是由于断奶方法不当造成的，不是宝宝的错。断奶期间，宝宝还是要学会用杯子喝水和果汁，学会用勺子吃饭，这样可以锻炼宝宝的独立生活能力。
宝宝几个月断奶最好？
宝宝几个月断奶？妈妈什么时候给宝宝断奶最好？这个问题也困扰着一些母亲，尤其是现在母亲们通常会更早地回到工作岗位。所以什么时候给宝宝断奶要看实际情况。
这并不意味着什么时候给宝宝断奶不重要。随着孩子的成长，母乳供给的各种营养素已经不能满足孩子生长发育的需要。宝宝断奶的最佳时间是8 ~ 10个月，宝宝完全断奶的最佳时间是10 ~ 12个月。最好是在春季或秋季后的凉爽季节，因为气候宜人，蔬菜水果丰富，宝宝更容易适应。有些妈妈在宝宝只有4个月左右的时候就要去上班了。医生提醒，最好每天给宝宝喂一次母乳。母乳的营养是其他辅食无法替代的，尤其是在增强免疫力方面。
宝宝断奶后1岁左右最好。这是因为随着他的成长，他的食量逐渐增加，胃肠道中的消化酶也逐渐增多。6 ~ 7个月后，他的牙齿又长出来了，消化能力越来越强，对食物和营养也有了新的要求。另外，如果吃母乳时间过长，宝宝可能会因为对母乳的依恋而不愿意吃其他食物，这必然会导致营养不良，影响宝宝的生长发育。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。