【导读】产妇急需补充营养，产褥期的营养直接关系到产妇的身体恢复和新生儿的健康成长。坐月子期间的保健措施多种多样，最重要的是加强饮食营养，尤其是产后几天，消化功能逐渐旺盛，要多吃营养丰富的食物。哪些食物有营养？哪些食物有助于催奶？让我们一起来了解一下。
母体饮食
新妈妈月子餐的食谱在月子的不同阶段是不一样的，产后第一周的食谱应以清淡为主，如鸡蛋汤、鱼汤等，这已经成为共识。鱼汤营养丰富，但要先去顶油，汤不能太咸。产后5-7天，米粥、软饭、碎面等。应该是主食。不要吃太多油腻的食物。需要注意的是，产妇最好不要吃辛辣、生冷、硬的食物，如韭菜、大蒜、辣椒、花椒、茴香等。这些食物会使母亲发热，并通过乳汁影响婴儿。生产7天后，当产妇舌苔不厚不腻时，可以补充肉、蛋、鸡等食物，但一天可以吃一顿以上。
新妈妈产后第一周要喝生化汤。
第一周(1-7天)
空腹早餐：生化汤；
早餐：香油猪肝一碗，薏米一碗；
10点：一碗红豆汤。
午餐：生化汤
午餐：香油猪肝一碗，薏米一碗。
3点：糯米粥一碗。
空腹：生化汤
晚餐：一碗素菜炖肉。
夜宵：红豆汤一碗。
【生化汤的组成】生化汤主要由当归、川芎、桃心、烤姜、烤甘草组成。当归能养血补血，川芎能活血，桃心能破血化瘀。整个药方的目的是养血活血，补血消恶露。
禁忌食物：生冷食物、锅巴、白萝卜、泡菜、酸菜、梅干、味噌汤、日本茶、乌龙茶、啤酒、果汁、牛奶、水、开水。醋、红花油、猪油和黄油。
第二周(8-14天)
香油猪腰是适合产妇吃的菜。
早餐：一元钱一碗麻油腰子，一碗青菜，一碗糯米粥，一碗薏米和杜仲粉。
10点：红豆汤1碗。
午餐：麻油腰子一碗，青菜一碗，薏米一碗，杜仲粉一元。
3点：一碗油饭。
晚餐：鱼汤一碗，杜仲粉一块钱，素菜炖肉一碗，杜仲粉一块钱。
夜宵：红豆汤一碗。
从第二周开始，可以吃少量的蔬菜，但要选择比较温和的蔬菜，尽量以红色蔬菜为主，比如胡萝卜、大小姐。
禁忌食物：生冷食物、白萝卜、咸菜、酸菜、梅干、味噌汤、日本茶、乌龙茶、啤酒、果汁、牛奶、水。
第三周-第四周(15-30天)
早餐：麻油鸡一碗，糯米粥一碗，薏米饭一碗，水果一块。
10点：一碗红豆汤。
午餐：麻鸡一碗，蔬菜一碗，水果一份。
3:一碗花生猪蹄或素食炖肉
晚餐：一碗鱼汤或素菜炖汤，一碗蔬菜，一碗薏米饭。
夜宵：一碗油饭。
第三周以后可以适度放松，可以用温和的蔬菜。哈密瓜、桃子、葡萄、木瓜是最好的水果。
禁忌食物：生冷食物、白萝卜、咸菜、酸菜、梅干、味噌汤。
母乳配方
产后如何给奶是很多新手妈妈都会遇到的问题。下面小编推荐几个喂奶食谱，供妈妈们参考。
金针猪手花生汤
花生、猪手和黄花菜的组合被认为是促进泌乳的有效方法。
材料：花生100克，猪手400克，黄花菜20片，姜4片，盐适量。
做法：1。将猪手切块，放入锅内用冷水焯一下，然后捞出洗净。2.将猪手放入锅中，再次将冷水倒入锅中，放入姜、花生、黄花菜，中火煮沸，然后小火炖3小时。给碗调味
做法：墨鱼去鳞去内脏，洗净，通草与葱、盐、料酒、水同炖。
营养盘点：曹彤味甘淡，有清热利湿、通经缩乳的功效。是促进泌乳的常用成分，在中药店可以买到。乌贼富含优质蛋白质，能促进伤口愈合。适合还没有完全恢复的妈妈。
鲫鱼汤
材料：鲜鲫鱼500克，通草6克，盐少许。
制作：先将新鲜鲫鱼去鳞，去内脏，然后通过草煮汤。每天吃鱼喝汤两次，坚持3 ~ 5天。
功效：鲫鱼能补中虚，利湿，温中顺气，有消肿、利尿、通乳的功效；曹彤还能通气通乳，配鲫鱼更好，但鲫鱼汤宜清淡。
母体补铁食谱
铁是血液中血红蛋白的主要成分。大部分女性怀孕后会出现缺铁性贫血，分娩时会失血。所以产后补铁对新妈妈来说很重要。
菠菜土豆猪肝酱
营养：猪肝含有多种营养成分，富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，鲜嫩可口。
方法：1。首先，把土豆切片，然后蒸熟。2.蒸10分钟后去皮，糊成泥状。3.将猪肝剁成最终形状。4.将菠菜放入水中煸炒，然后切成片。(菠菜浇水的时候一定要在锅里放一点油和盐，这样以后就不用放调料了。而且菠菜浇水后也不会影响钙的吸收。5.最后将三种原料混合在一起(底层放菠菜末，第二层放猪肝末，最后放土豆泥。)再次蒸熟即可食用。
猪肉芹菜包子
营养：猪肉可以提供血红素(有机铁)和半胱氨酸，促进铁的吸收，可以改善缺铁性贫血。芹菜含有较多的维生素B和P，钙、磷、铁等矿物质元素也比一般的绿色蔬菜高。
制作方法：1。先选芹菜，洗干净，剁碎，粉丝泡软剁碎，猪肉用开水焯一下，剁碎成肉丁。2.葱姜切末，锅里放油，放葱姜末炒香。3.倒入芹菜粉、粉丝、肉丁，拌匀调味。4.在面粉和面团中加入酵母，在温暖的地方发酵，当面团蓬松时包裹起来。5.包好后会放置进行二次发酵。6.头发发好后，可以放在锅里蒸。大火15分钟后即可食用。
产妇膳食钙补充剂
妈妈在怀孕期间会流失一些钙，而产后如果进行人工母乳喂养，每天需要摄入1200毫克左右的钙，这样每分泌一升奶就含有300毫克以上的钙。所以新妈妈产后补钙很有必要。
脆皮鹌鹑
材料：鹌鹑3只、酱油、料酒、椒盐、花椒、大料、糖、葱、姜、盐、食用油。
做法：1。将鹌鹑去内脏，洗净，用开水焯一下，捞出待用。2.将准备好的酱油、料酒、花椒、大料、糖、葱、姜、熟鹌鹑放入大碗中，加水没过鹌鹑，蒸3 ~ 5分钟。3.将锅放在火上，用食用油加热，然后将蒸好的鹌鹑放入锅内炸至皮脆，取出，放入胡椒粉和盐一起食用。
功效：这道菜富含钙、铁等矿物质和蛋白质。
蔡华玉柔
材料：鱼250克、青椒20克、红椒20克、香菇30克加水；葱20克，姜10克，九韶，盐，胡椒粉，蛋清，淀粉等。
制法：将鱼切丝，冷水冲洗，沥干，加盐、蛋清、淀粉调成糊状，将剩余的盐、绍酒、味精、胡椒粉、淀粉放入小碗中加少许水调成汁；将青椒、红椒、黄椒分别洗净切丝，香菇切丝后用开水焯一下；炒锅烧热，加入植物油烧至五六成热，放入鱼丝，然后将辣椒丝放入漏勺中片刻；锅里放10克底油翻炒，放入葱丝、姜丝、香菇丝翻炒至香，放入混合汁中煮熟，放入鱼丝，翻面使酱汁均匀。
补钙奥秘：嫩滑的鱼丝富含钙质，炒制后还含有适量的脂肪，不仅能给产后妈咪补充钙质活力，还能促进乳汁分泌。
产妇饮食注意事项
“卸载”后，妈妈们是不是觉得孕期不能吃不能喝的东西都可以吃了？不！妈妈们在这里要注意了！产后饮食中的一些注意事项还是需要了解的！
首先，产后忌吃辛辣温燥食物。辛辣温燥食物可助上火，使产妇上火，出现口疮、便秘或痔疮等症状。同时也可以通过乳汁加重宝宝的上火。所以饮食要清淡，尤其是产后5-7天内，以软饭、鸡蛋汤为主，忌食大蒜、辣椒、茴香、酒、韭菜等辛辣温性食物。
其次，虽然产后要补，但也要避免喝高脂肪的浓汤。喝高脂肪的浓汤容易影响食欲和体型。同时，高脂肪饮食还会增加牛奶中的脂肪含量，使新生儿无法耐受和吸收，引起腹泻。
再者，生冷食物也需要说不！由于产妇在分娩过程中消耗大量体力，产后体内激素水平大大下降，新生儿和胎盘的分娩都使产妇的新陈代谢降低，体质大多由内热转为虚寒。所以中医主张产后宜温，太寒的食物不宜多吃。
另外，产后不能马上节食，尤其是哺乳期的妈妈。产后增加的体重主要是水和脂肪，比如母乳喂养，根本不够。产妇每天至少要吸收2800千卡的热量才能满足需要。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。