【导读】产妇营养补剂吃什么，怎么吃，确实众说纷纭，但产妇乳鸽汤的营养价值在哺乳期是没有争议的。产后鸽子汤具有滋补益气、恢复体力、解毒祛风、帮助伤口愈合的作用。而且产后鸽子汤容易消化吸收，特别适合身体虚弱，没有食欲的产后妇女。下面我们来看看产后鸽子汤的做法。
产后鸽子汤的做法
产妇鸽汤能有效补益和治疗病后虚弱、血虚闭经、头晕目眩、精神疲劳、记忆力减退等症状。特别是能加速产妇伤口愈合，恢复体力，具有益气解毒、祛风的作用。所以产后鸽子汤是最适合产后营养补充的汤。下面小编就给各位妈妈朋友介绍一下产妇鸽子汤的做法。
产妇鸽子汤
材料：
鸽你肉、红枣、枸杞、生姜、植物油、料酒、盐。
练习：
1.把闷死的鸽子(用水闷死)杀了做炖汤。
2.辅料炖乳鸽汤，红枣若干，枸杞适量，姜片适量。
3.将鸽子肉切成块，用血闷死后焚烧。
4.鸽子被血闷死后剖腹手术不能超过半小时，否则没用。据说吃鸽子血对术后病人和差异特别有好处，这样治疗为宜。鸽子片烧开水(飞水)后捞起。
5.用适量的植物油把准备好的姜片用小火烧一下，闻一下姜的香味，可以去腥。
6.鸽子汤刚煮好。
7.先将姜片烧入味，再将鸽子片烧开水后翻炒。两分钟后，倒入适量料酒，然后去腥。然后加入准备好的红枣和枸杞，加入冷水(自来水)大火烧开。这时候可以把带汤的铁锅里的鸽子肉倒入准备好的瓷锅里，小火炖一个小时，然后加入适量的盐，炖半个小时左右。
8.鸽子汤现成，特别适合产褥期坐月子和术后病人。
产后鸽子汤怎么做？
十月怀胎，新妈妈们终于盼来了怀孕10个月的小天使，终于盼来了久违的“口福”。当然，在享受“运气吃饭”的同时，也要注意营养的吸收。产后鸽子汤是产后滋补品中的珍品，新妈妈们不仅注重它的营养价值，还注重它的美味。因此，如何做好产后鸽子汤成为了新妈妈们的热门话题。接下来，请看看如何用边肖煮母鸽汤。
做好产妇鸽子汤有以下几个小窍门：
1.鸽子要用热水彻底烫，这样可以舔毛。
2.母鸽汤如果和乳鸽(指4周龄乳鸽)一起炖，营养更好。
3.鸽子血湿、干、甜，营养价值很高。杀死鸽子的正确方法是在水中窒息而死。这样可以保证营养不流失。如果觉得太残忍，也可以把白酒倒进鸽子嘴里。过一会儿，鸽子就会死。
4.鸽子被血闷死后剖腹手术不能超过半小时，否则没用。
5.加入少许姜片，用小火烧出姜味，可以去腥。
母鸽汤很有营养，但是鸽子肉的营养价值也不低，不要只喝汤丢肉。鸽子是美味的肉和美味的食物，营养价值很高，也是滋补佳品。鸽你肉是高蛋白低脂肪食物，蛋白质含量为24.4%，高于兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅、狗的蛋白质含量。鸽你肉含有蛋白质中多种必需氨基酸，消化吸收率为5%。鸽你肉的脂肪含量只有0.3%，低于其他肉类。鸽你肉是人类的理想食物。鸽肉蛋白质含量在15%以上，鸽肉消化率可达97%。此外，鸽子肉比鸡肉、鱼肉、牛肉和羊肉含有更多的钙、铁、铜和维生素A、B和E。
产妇鸽汤的营养价值
产妇坐月子相当于第二次生命，因为产妇在坐月子期间如果适当补充，不仅可以美容养颜，还可以强身健体。在众多产妇食谱中，产妇鸽子汤是一种营养价值很高的产妇进补菜。产妇鸽汤是产妇吸收营养、调理身体的理想食品。下面我们来看看产后鸽子汤的营养价值。
产妇鸽子汤的营养价值主要来源于鸽子肉的营养价值。鸽子是美味的肉和美味的食物，营养价值很高，也是滋补佳品。鸽你肉是高蛋白低脂肪食物，蛋白质含量为24.4%，高于兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅、狗的蛋白质含量。鸽你肉含有蛋白质中多种必需氨基酸，消化吸收率为5%。鸽你肉的脂肪含量只有0.3%，低于其他肉类。鸽你肉是人类的理想食物。鸽肉蛋白质含量在15%以上，鸽肉消化率可达97%。此外，鸽子肉比鸡肉、鱼肉、牛肉和羊肉含有更多的钙、铁、铜和维生素A、B和E。
据有关专家介绍，鸽子肉含有人体所需的氨基酸等成分，脂肪含量低于其他肉类，所以吃鸽子肉营养丰富，不会发胖。所以产后鸽子汤对产后想减肥的新妈妈没有威胁，新妈妈可以放心食用。
产后鸽子汤回奶吗？
产妇乳鸽汤营养丰富，营养价值高，疗效显著，是公认的产妇产后滋补佳品。但也有妈妈听说产妇喝鸽子汤会回奶，这对于选择母乳喂养的新妈妈来说，犹如晴天霹雳。但网上对于“产妇鸽子汤回奶了吗？”在这个问题上意见不一。下面小编就带你一探究竟，一起来看看产妇鸽子汤回奶？
其实鸽子肉含有丰富的蛋白质，可以大大补充气血，对产后贫血非常有益。产后鸽子汤不仅有利于产后伤口的恢复，鸽子肉还有补肝肾、补气血、清热解毒、生津止渴的功效。虽然有些妈妈认为给产妇喝的鸽子汤会回奶，但是从饮食习惯上来说，鸽子汤是不会引起回奶的。产妇喝鸽子汤最好是用血炖鸽子，对产后恢复非常有利。
但是很多新妈妈吃了鸽子汤后都有不同程度的奶水恢复，这是怎么回事呢？其实这和产后鸽子汤的主要原料鸽子的选择有关。煮产后鸽子汤时，最好和乳鸽一起炖。乳鸽指的是4周大的乳鸽。
此外，如果产妇喝了产妇鸽子汤，也可能与烹调方法有关。以下是产后鸽子汤在烹饪过程中的注意事项。
1.鸽子要用热水彻底烫，这样可以舔毛。
2.鸽子血湿、干、甜，营养价值很高。杀死鸽子的正确方法是在水中窒息而死。
3.鸽子被血闷死后剖腹手术不能超过半小时，否则没用。
产妇的饮食禁忌
母体饮食通过母乳为婴儿提供生长发育所需的营养，对婴儿的健康发育起着重要作用。产妇的饮食不仅会影响母乳的数量，还会影响母乳的质量。所以产妇要饮食好，就能为宝宝提供足够的优质母乳，就能为宝宝的生长发育提供丰富均衡的营养。那么我们来看看产妇的饮食禁忌。
1.避免多吃味精。
为了避免宝宝缺锌，新妈妈要避免食用过量的味精。一般来说，成人吃味精是有益无害的，但如果母亲在哺乳期间吃高蛋白饮食的同时吃了过多的味精，对婴儿，尤其是12周以内的婴儿就不好了。因为味精中的谷氨酸钠会通过乳汁进入宝宝体内。谷氨酸钠过量对婴儿的发育有严重影响，尤其是12周以内的婴儿。能特异性地与婴儿血液中的锌结合，生成不能被身体吸收的谷氨酸，但锌随尿液排出，导致婴儿缺锌。这样，婴儿不仅容易出现味觉差、厌食，还会造成智力低下、生长发育迟缓等不良后果。
2.避免匆忙服用人参。
有些新妈妈产后急于服用人参，想自己补。实际上，新妈妈急于用人参给自己补，是有害无益的。人参含有多种活性成分，可对人体产生广泛的兴奋作用，其中对中枢神经系统的兴奋作用可导致失眠、烦躁、不安等不良反应。但是刚生完孩子的新妈妈消耗了大量的精力和体力，非常需要卧床休息。如果她在这个时候服用人参，会因为兴奋而难以入睡，影响精力恢复。
3.避免吃太多鸡蛋。
医学研究表明，产后几小时内最好不要吃鸡蛋。因为在分娩的过程中，新妈妈体力高，出汗多，体液不足，消化能力也下降。如果产后马上吃鸡蛋，会很难消化，增加肠胃负担。产后几小时内，以吃半流质或流质饮食为宜。整个产褥期，按照国家给的孕产妇和新妈妈的营养标准，每天需要蛋白质100克左右，所以每天吃3 ~ 4个鸡蛋就够了。过多食用鸡蛋还会增加肠胃负担，甚至容易引起胃病。
4.避免多吃红糖
红糖营养丰富，能量释放快，营养吸收利用率高，具有温补之性。新妈妈生完孩子后，因为失血过多，身体虚弱，需要大量的铁、钙、锰、锌、蛋白质等微量元素快速补充。红糖中还含有“益母草”成分，能促进子宫收缩，排出产后子宫充血，促进子宫早日恢复。新妈妈生完孩子后，生命力大大减弱，体质虚弱。吃点红糖有补气养血，健脾暖胃，散寒，活血化瘀的功效。但是，新妈妈一定不能因为红糖有那么多好处就多吃，以为越多越好。因为红糖水喝多了不仅会损伤新妈妈的牙齿，而且红糖是温热的。新妈妈如果夏天喝太多红糖水，肯定会加速出汗，身体变弱，甚至中暑。另外，喝红糖水的时候要烧开再喝。不要用开水即冲即用，因为红糖在储存和运输过程中容易产生细菌，可能引发疾病。
5.避免坚硬、粗糙和冰冷的食物。
新妈妈的脾胃功能还没有完全恢复，太冷的食物会损伤脾胃，影响消化，冷的东西容易引起淤血、潴留，会引起新妈妈的腹痛和产后恶露。另外，新妈妈尽量不要吃存放时间较长的剩菜。新妈妈也最好不要吃海鲜等容易引起过敏的食物，否则容易引起过敏或细菌感染，直接影响母乳宝宝的健康。但新鲜水果不在“禁忌”之列。水果可以刺激食欲，有助于消化和排泄，不一定要吃，因为太凉了。而且平时放在室内的水果也不至于凉到刺激新妈妈的消化器官，影响身体健康。
6.避免饮用大量开水。
一般新妈妈一般在妊娠末期会有水肿，产后坐月子是身体恢复的黄金期。杜里
酸性咸的食物容易积水，影响体内水分的排除。此外，咸味食物中的钠离子往往会增加血液的稠度，从而影响新陈代谢，减缓血液循环。新妈妈在坐月子期间最好避免酸咸食物。
有些新妈妈为了快速减肥，喝醋减肥。其实这样不好。因为新妈妈身体的各个部位都比较虚弱，需要一个恢复的过程，在这个过程中容易受到伤害。酸性食物会损伤她的牙齿，以后容易牙疼。醋中约含3% ~ 4%的醋酸。如果只是作为调料，与牙齿接触的时间很短，不会对身体造成任何不良影响，还能促进食欲。所以醋作为调味品并不忌讳。咸的食物有回奶的作用。在提倡母乳喂养的今天，新妈妈的口味应该是偏淡的。
8.避免食用大麦及其制品。
大麦及其制品，如大麦芽、麦乳精、麦芽糖等食物可以恢复乳汁，所以产后仍在哺乳期的新妈妈不宜食用。
9.避免辛辣和热的东西。
产后新妈妈大量失血，出汗，组织液也进入血液循环，所以身体明显阴虚津亏，而辛辣热性食物会伤津耗气，引起新妈妈上火，口舌生疮，便秘或痔疮，通过乳汁加重宝宝的上火。所以新妈妈不吃韭菜、葱、蒜、辣椒、花椒、孜然、酒等。
10.避免吃油腻的食物。
由于新妈妈产后胃肠扩张和蠕动较弱，脂肪、板油、花生等过于油腻的食物应尽量少吃，以免引起消化不良。同样，油炸食品更难消化，新妈妈也不宜多吃。而且油炸食品的营养在油炸过程中损失了很多，比面食等食物都要差。多吃不能给新妈妈补充营养，反而增加了肠胃的负担。
新妈妈的饮食要清淡，尤其是产后5 ~ 7天内。她要以米粥、软饭、鸡蛋汤、蔬菜为主，不要吃太油腻的东西，比如鸡肉、猪蹄。产后5天，如果胃消化功能正常，可以补充鱼、肉、鸡、猪蹄、排骨等食物。每天吃4 ~ 6餐，但不要吃太多或太油腻。
11.忌吃老母鸡。
因为老母鸡营养丰富，是补虚佳品。所以我国一直有给产妇炖老母鸡的习俗，以达到补益产妇身体的目的。但在生活中发现，很多产妇立即给老母鸡补充，配合其他营养食物，仍然存在乳汁不足或泌乳量少的现象，不能满足婴儿的需要。其实奶水不足或者没有奶水的原因之一就是产后马上吃老母鸡。
这只老母鸡营养丰富。为什么吃了之后会回奶？这是因为女性分娩后，血液中的雌激素和孕激素水平大大降低，这时催乳素才能起到促进乳汁形成的作用。雌鸡含有一定量的雌激素。所以产后立即吃老母鸡，会使母体血液中雌激素的含量增加，抑制催乳素的功效，使其不能发挥作用，导致母体乳汁不足，甚至回奶。雄激素有抗雌激素的作用，公鸡体内有少量雄激素。如果产妇马上吃一只蒸公鸡，会增加奶水。
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