【导读】一整天都在早上。早餐对每个人都很重要，尤其是孕妈妈！孕妇早餐应该吃什么？孕妇食谱有什么特别之处？我们来看看孕妇早餐食谱吧！
孕妇早餐食谱
早餐很重要，尤其是孕妇。吃好第一餐，可以为自己和肚子里的宝宝补充营养！这里有一些孕妇早餐食谱。
1.鲜虾紫菜馄饨：
材料：鲜虾150克、馄饨皮50克、紫菜5克、虾皮10克、木耳10朵、葱、姜汁、盐、味精、香油、酱油少许。
方法：
1)将鲜虾去壳，去除虾背黑线，用开水焯一下，挤干水分，剁成细糊状。
2)木耳去杂，洗净，切碎。
3)将虾酱、木耳与葱、姜汁混合，加盐，做成鲜咸馅。
4)将拌好的虾仁馅用馄饨皮包裹成馄饨，将馄饨放入锅中煮熟。
5)在汤碗中放入虾皮、紫菜、味精、香油和少许酱油，将刚煮好的馄饨和汤倒入汤碗中。
功效：可以常吃。鲜虾和紫菜含有丰富的钾和碘，能促进内分泌系统的发育，促进甲状腺素的合成，有利于脑细胞和智力的发育。
2.排骨海带面：
材料：排骨150克，海带100克，拌面100克，姜和盐。
方法：
1)排骨洗净，放锅里煮。水烧开后，撇去血沫。把姜片放入汤中一起煮。
2)海带泡好后洗净，切成宽条，放入排骨汤中一起煮。
3)排骨和海带熟了，把面条放进去煮到排骨熟了，加一点盐。
功效：排骨营养价值高，含钙量高，海带中含有碘、磷、钾等矿物质。可预防儿童痴呆症的发生，有利于胎儿骨骼、内脏和大脑的发育，经常食用。
3.奶油蘑菇汤：
材料：鲜奶250ml，口蘑35g，火腿30g，土豆泥50g，盐少许，味精适量。
方法：
1)将火腿和口蘑切成小块。
2)将牛奶煮成松茸和火腿，在牛奶中搅拌土豆泥，煮开后加盐和味精。
功效：牛奶含有蛋白质、脂肪、钙、磷、维生素A、胆固醇、核黄素、硫胺素等。可以提供能量，无机盐，维生素等。对身体有益，而且有利于胎儿的大脑发育。
很多孕妇怀孕初期胃口都不好，还是吃清淡爽口的比较好。
早孕早餐食谱
孕早期饮食要简单清淡，易于消化吸收。孕早期不宜吃油腻、油炸、辛辣等难消化、刺激性食物。下面是一些美味的早孕早餐食谱。
1.红枣桂圆银耳汤：
材料：红枣7颗，桂圆50克，银耳10个，冰糖适量。
方法：
1)红枣洗净，桂圆洗净后去皮去核，银耳用清水和手撕去花瓣备用。
2)将桂圆、大枣、银耳放入小锅内，加水不用食物，放在火上煮15分钟左右，加入冰糖，再煮几分钟。
功效：每日一次，可早晚服用或随餐服用。具有补血益智的作用，有利于脑细胞的生长。
2.糖醋莲藕：
材料：莲藕250克、花生油15克、香油和料酒5克、白糖35克、米醋10克、盐1克、花椒10粒、葱花少许。
方法：
1)莲藕去节去皮，粗节对半切开，切成薄片，清水冲洗干净。
2)炒锅置火上，放入花生油，加热至五成热，放入花椒，炒熟后取出，再放入葱花翻炒，放入料酒、盐、糖、米醋，翻炒至莲藕成熟，再倒入少许香油。
功效：莲藕能止渴散瘀，清热生津，养血止泻，健脾开胃。尤其是煮熟的莲藕，具有健脾和胃、增进食欲、滋补强壮的作用
材料：鲜桃100克，葡萄50克，西瓜100克，酸奶1杯(125-250克)。
方法：
1)选择好的新鲜桃子和葡萄，分别洗净，桃子去皮去核，切块，西瓜去皮去籽，切块，放入容器中。
2)然后拿出125g酸奶。摇匀，倒入容器中，与鲜桃、葡萄、西瓜拌匀。发球。其他水果也可以用同样的方法做成水果酸奶沙拉。
功效：这款沙拉不用沙拉酱，而是用酸奶代替沙拉酱。优点是胆固醇没有其他沙拉酱高，热量也比沙拉酱做的沙拉低。酸奶含有优质蛋白质，比牛奶更容易消化吸收。水果中含有矿物质、维生素、葡萄糖、果糖等营养物质，有利于消化吸收。它们不仅能促进大脑发育，还能缓解便秘，预防孕妇便秘，提高免疫力。
孕中期的早餐食谱
俗话说：早餐吃好，午餐吃饱，晚餐少吃，这样才健康。孕妈妈也是如此。孕中期早餐要有谷物补充能量，还有富含蛋白质的肉、蛋、奶、膳食纤维、水果、蔬菜。下面是一些孕中期早餐的食谱。
1.当归猪骨粥：
材料：当归15克，猪胫骨250克，大米100克，盐少许。
做法：先将猪胫骨、当归煮熟，1小时后取汁去渣，加入洗净的大米煮熟，粥熟时加盐，稍煮。每天带两次保暖的衣服。
功效：补肝肾，强筋骨。适用于贫血、筋骨酸痛、增强孕妇体质。
注意：阴虚火旺、湿热、腹胀重、厌食者不宜使用。
2.鸡肝小米粥：
材料：鸡肝1 ~ 2个、小米100克、豆豉、姜、盐。
做法：将鸡肝洗净，切片或切块。先将小米煮熟，放入豆豉和生姜，再放入鸡肝，煮熟后加入盐、味精等调味品，稍煮。一天两次，温食服用。
功效：滋补肝血，和胃明目。适用于妊娠中期肝血不足引起的眼睛昏花、夜盲症。
3、山药蛋黄粥：
材料：生山药30g，熟蛋黄3个。
做法：将山药切块，研成细粉，用冷开水调成山药糊，然后将山药糊倒入锅中，放在文火上，用筷子不断搅拌，煮2 ~ 3次，加入蛋黄，继续煮。每天空腹带两次保暖的衣服。
功效：健脾和中，强肠止泻。适用于妊娠中期，脾气暴躁、慢性腹泻、乏力、气虚等。
注意：便秘、湿热痢疾者不宜使用。
孕晚期的早餐食谱
孕前饮食可以帮助女性朋友更好的准备怀孕，孕早期护理可以让宝宝更健康，孕中期护理可以让宝宝更好的发育，孕晚期的营养也不容小觑。下面是一些美味的孕晚期早餐食谱。
1、荠菜粥：
材料：鲜荠菜200克，大米100克。
做法：荠菜洗净切碎，用大米煮粥。
功效：补虚，健脾，和明天。早餐和晚餐可以温着吃。适用于年老体弱、水肿、目赤眼暗及孕妇。
2.猪肝粥：
材料：大米100克，猪肝30克，生姜少许，葱少许。
做法：将猪肝洗净，切成小块，加入少许酱油、料酒、胡椒粉、盐、淀粉，腌制10-15分钟，将大米洗净，放入锅中，加入适量的水，盖上锅盖煮粥。将猪肝和生姜放入锅中，大火烧开后转小火煮5 ~ 8分钟，然后放入碗中，放入少许盐和葱花。
功效：此粥色香味俱佳，营养丰富。具有养肝、养血、明目的功效。经常吃可以预防贫血和水肿。
3.乌梅粥
材料：乌梅15-20克，大米100克，冰糖少许。
做法：先将乌梅炒成浓汁，去渣；洗涤
做法：先将猪胫骨煮熟，1小时后，取汤。加入淘洗好的大米煮粥，煮好了再加盐，稍微煮一下。
功效：补钙补血，提高抵抗力，预防和改善腿部抽筋。
孕妇早餐不能吃什么？
孕妇在选择饮食尤其是早餐时，一般来说，有些早餐是不适合孕妇吃的。那么，孕妇早餐不能吃什么？
1.油腻食物：如果早餐吃油腻食物，很容易出现恶心或胃部不适。比如油条。
2.辛辣食物：早餐避免辛辣食物，否则一整天腹部都不会舒服。
3.冷饮：吃冷饮会过分刺激腹部，严重的话可能会导致流产。
4.空腹吃香蕉：如果你空腹吃香蕉，只会导致心脏问题。
5.太咸的食物：因为食物太咸，会导致体内其他细胞的水分补充，导致体内严重缺水。
6.油炸食品：油炸食品对胎儿的伤害相当大。糊，也有很高的致癌性。
7.空腹吃水果：有些水果是不能空腹吃的，比如香蕉或者菠萝。对于菠萝来说，如果空腹吃，会引起胃酸，引起恶心呕吐。
孕妇不吃早餐的危害
不吃早餐会影响一天的活动量，久而久之也会影响身体健康。孕妇在孕期因孕吐等原因不吃早餐是不可取的，不仅损害孕妇自身的健康，也不利于胎儿的成长。下面介绍一下孕妇不吃早餐的危害。
1.让你反应迟钝：早餐是大脑活动的能量来源。如果不吃早餐，身体无法供应足够的血糖供消耗，就会感到疲倦、乏力、大脑无法集中、无精打采、反应迟钝。
2.引起低血糖，引起流产：孕妇比正常人虚弱。如果不吃早餐，很容易引起低血糖，后果严重到头晕。如果你怀孕了，可能会导致流产。
3.慢性病可能会“上”到身体：如果不吃早餐，如饥似渴地开始一天的工作，身体为了获得动力，会利用甲状腺、甲状旁腺、脑垂体等腺体来燃烧组织，不仅会引起腺体的亢进，还会使身体发酸，患上慢性病。
4.肠胃可能要“造反”了：不到中午不吃早饭，肠胃长期处于饥饿状态，会引起胃酸分泌过多，所以容易引起胃炎和胃溃疡。
5.便秘“出笼”:三餐定时，人体内自然会出现胃结肠反射的现象，简单来说就是促进排便；如果把不吃早餐作为一种习惯，可能会在很长一段时间内造成胃结肠反射失调，从而引起便秘。
6.会让你更接近肥胖的人：人体一旦意识到营养的缺乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后消耗的是脂肪，所以不要认为不吃早餐会助长脂肪的消耗。相反，不吃早餐，午餐和晚餐就会吃得更多，减肥就会更胖。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。