【导读】在我们大广东,什么都可以煲汤,天上飞,地下种。在如此热衷喝汤的人看来,冬天喝汤势在必行,而且不仅仅是喝,而是健康的喝。冬天喝汤,一个字:超级爽!它可以解渴,温暖你的身体。如果你喝对了汤,你也可以让你的身体变得很棒!那么,冬天煮什么汤呢?拿着这些食谱!
冬季养生汤的汤料配方
在中医眼里,食补远胜于药补,汤是冬季进补最好最适合的食物。然后,冬季养生汤有很多种,不同的体质可以做不同的选择。今天就给大家推荐几款热门的。
1.羊肾杜仲五味汤
材料:羊肾2个,杜仲5克,五味子6克,料酒,葱,姜,味精,盐。
做法:1)羊肾洗净,去臊腺,切碎;
2)将杜仲、五味子用纱布包好,与羊肾一起放入砂锅中;
3)加入适量的水、葱姜、料酒大火炖;
4)炖至熟后,加盐、味精调味。
好像有点重,但是这个汤有独特的功效。建议空腹喝,能补肝肾,强筋骨。
2.百合鹌鹑汤
材料:鹌鹑二至四只,胡萝卜半斤,百合四分,蜜枣六个。
做法:1)将鹌鹑用鸡鸭摊切块洗净;
2)胡萝卜去皮洗净,切块;
3)加入适量的水、百合、蜜枣,大火烧开;
4)煮3小时,调味即可饮用。
因为百合的加入,这个汤起到了非常好的滋阴补肺,润燥滋补的作用,适合全家老幼,尤其是秋冬季节。
3.荷花百合汤
食材:瘦肉半斤,莲子一两,百合五块钱,蜜枣四个。
做法:1)莲子百合、瘦肉分别洗净;
2)一起放入锅中,加入适量的水;
3)煮2-3小时左右,莲子会变松,百合入味。
莲子是滋补食材,有养心安神的作用,而百合能补中益气,温肺止咳,成汤,更适合冬天喝,还有润肺养颜的作用。
4.无花果杏仁汤
材料:瘦肉四两,杏子三钱各一个,蜜枣五个,无花果十个
做法:1)瘦肉洗净,切块;
2)将所有药材和瘦肉放入锅中;
3)加入适量水,煮2小时。
此汤有一定的养生作用,适合感冒咳嗽痰多的情况下饮用。
这些煲汤食谱是不是很吸引人?冬天来了,不妨这样喝,这样就能温暖过冬了。
冬季养生汤养什么?
冬季养生,我们都这么说,但冬季养生重在。从中医的角度来说,人体的肝、心、脾、肺、肾分别对应木、火、土、金、水五行,这五行对应的自然季节是春夏、长夏、秋冬。按照这个规律,自然就知道冬季养生应该强调哪些方面了!
可以理解,我们接触到的很多资料都说冬宜藏,春宜肝,夏宜心,长夏宜脾,秋宜肺,冬宜肾。所以冬季养生汤也要以补肾为主。
《黄帝内经》:“肾为封藏之本,精也。”也就是说,肾脏是主要的储库。冬天,由于天气寒冷,人的阳气会藏在肾中,可以帮助人舒适地度过寒冷。冬天喝点补肾养生汤,通过食补也能有不错的效果。
冬季养生汤有什么补品?
当然,冬天的养生汤有很多种,每一种都有不同的作用。那么,有哪些汤可以起到滋补的作用呢?
1.红枣桂圆汤
材料:红枣15-20颗,桂圆20颗,鲜莲子20颗,鲜百合两朵,枸杞一小堆。
做法:1)将所有材料用清水浸泡;
2)放入锅中加水;
3)小火炖25分钟。
小贴士:做饭的时候可以多煮,放冰箱里。想喝的时候拿出来喝就行了。这种养生汤滋补强壮。
2.黑木耳红枣汤
材料:黑木耳10克,红枣10克,糖适量。
做法:1)加入适量的水将黑木耳和红枣煮熟;
2)加糖吃。
此汤能调理气血,疏通经络,降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量。
如果你想冬天过得好,试试这几款吧!
冬季养生的原则
冬季养生,从来都不是随心所欲的。在这个过程中,贯穿于生活的方方面面,一定要重视。
1.注意时间段
冬季保健也要讲究时间。一般最佳时间是早上5-6点,因为这个时间段是生物钟的高潮,体温上升,是比较适合养生的时间。
2.保暖。
众所周知,冬天气候会变冷。一定要记得随着气温的变化添加衣物和保暖设施,尽量保持室温与室外的温差在4-5度,这样才能保证养生有效。
3.注意休息
人体生物钟在22-23点有低潮,所以很多人会在这个时候犯困,这也是睡觉的最佳时间。
这些方面你都注意到了吗?让我们一起过一个健康健康的冬天吧!
冬天吃什么养生?
在冬季健身的路上,我们都知道冬季是补肾的关键时候。那么,除了汤,我们还能吃什么呢?
1.水果
水果是我们日常生活中必不可少的,很多水果都有养生滋肾的作用。比如桑葚有补血养阴、滋补肝肾的作用;黑葡萄对脾肺肾都有好处。黑枣可以说是补肾养胃健脾的佳品。这些水果大部分是黑色的。没错!黑色食物对肾脏有一定影响。
2.粗粮
粗粮中,黑米也是很好的健康食品。含有丰富的维生素B1和铁,可以补充人体对微量元素的需求。此外,黑芝麻、黑豆等粗粮也能起到养生滋肾的作用。
3.肉
中医认为黑入肾。比如乌鸡,在寒冷的冬季,可以帮助你补肾强身。
所以除了喝汤,这几类食材也可以多吃,有助于养生!
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适,建议立即就医,以线下诊断的医疗诊疗为准。