【导读】根据中医理论,食物分为酸性和碱性,不同性质的食物适合不同体质的人食用。如果吃了与体质不符的食物,会对身体产生不良影响,甚至引发疾病。
什么是酸性水果?
医学上把食物分为酸性和碱性,水果也是如此。但是,食物的酸碱性并不是按照味道来划分的,因为食物中所含的酸碱性与食物本身的pH值无关,而是食物被人体的某些器官消化后最终形成的一种酸根,并残留在体内,这种酸根被称为酸性食物。
一般来说,大部分水果都属于碱性食物。有些水果是酸的,是因为果酸和柠檬酸显示了它们的酸性。酸性水果含有酸性物质,水果中的酸性会和胃酸一起刺激胃黏膜。溃疡患者不宜吃酸性食物,避免摄入酸性水果有助于去除色斑。一般水果不成熟的话是涩的,这种情况下是酸性的。
酸性水果有哪些?
有酸味的水果,如杨梅、李子、话梅等都是酸性水果,其中所含的酸性物质不易氧化分解。这种不容易氧化分解的物质叫单宁酸。如果和海鲜一起吃,会在肠道内凝固沉淀,容易引起呕吐、腹痛、腹泻、消化不良。
一般来说,水果分为三个等级:寒、温、甜。其中寒性水果有橙子、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。体虚怕冷的人建议少吃。温性水果较多,如桂圆、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝、大枣、板栗、桃、杏等,多为热带水果。燥热体质的人最好适量食用,夏天不容易吃太多。甘平水果有山楂、李子、李子、椰子、枇杷等。这些水果适合各种体质的人。
适合酸性水果的人群
酸性水果适合胃口不好的人或者寒性体质的人吃,吃了可以起到调节的作用。但虚寒、阴虚火旺的人,或燥热体质的人不宜多吃,胃肠功能不好的人也应尽量避免食用。吃酸性水果的时候要注意。酸性水果中的鞣酸,遇到蛋白质就不容易开玩笑了。会在肠道内凝固沉淀,容易引起呕吐、腹痛、腹泻、消化不良。
孩子可以吃酸水果吗?
儿童应适量吃酸性水果。酸性水果中含有的鞣酸对肠胃有一定的刺激作用。不建议多吃。只要营养均衡,对孩子就有好处。
如果宝宝想吃水果,一般建议早上吃最好。如果在这个时间段吃,可以帮助宝宝消化吸收,有利于排便。而且水果的酸甜味道可以让宝宝一整天都精神焕发。所以酸味和涩味少的水果非常适合做早餐。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适,建议立即就医,以线下诊断的医疗诊疗为准。