【导读】由于脂肪代谢或运行异常，血浆中一种或多种脂质高于正常值，称为高脂血症。不溶于水或微溶于水的脂质必须与蛋白质结合，以脂蛋白的形式存在。科学证明，通过对高脂血症的食疗，可以达到降血脂的有效效果。那么高血脂的人应该吃什么呢？妈妈百科为你精选优质食疗方法。让我们来看看。
高血脂吃什么？
高血脂的饮食原则是“四低一高”，即低热量、低脂肪、低胆固醇、低糖、高纤维的饮食。那么高血脂应该吃什么呢？
1.多吃鱼。
2.多吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果。
3.多吃大蒜和洋葱。
4.日常饮食中应添加燕麦、荞麦等粗粮，以及海带、魔芋、新鲜蔬菜等富含膳食纤维的食物。
5.多吃含钾食物。钾可以减轻钠在体内的有害作用，促进钠的排出，降低血压。含钾的食物有豆类、番茄、乳制品、海带、鲜蘑菇和各种绿叶蔬菜。水果有橘子、苹果、香蕉、梨、菠萝、猕猴桃、核桃、山楂、西瓜等。
6.多吃含蛋白质和维生素的食物。如鱼、奶、瘦肉、豆制品等。
7.多吃含钙的食物。美国医学专家认为，高血压患者每天坚持食用高钙食物，可以起到明显的降压作用。含钙的食物有：乳制品、豆制品、花生、红枣、海带、黑木耳、核桃、鱼等。
通过上面的介绍，想必大家都知道高血脂老人吃什么好了。同时，妈妈网百科提醒您，建立良好的生活习惯，戒烟戒酒，加强体育锻炼，选择适合自己的轻中度的体育活动，劳逸结合，解除各种思想顾虑，心情舒畅，保持身体健康。
高血脂吃什么药好？
无论是什么样的疾病，合理有效的治疗都是必须的，更何况高脂血症这种顽疾，需要长期的综合治疗。但是需要控制饮食和体育锻炼，当然也可以用药物进行治疗。那么高血脂应该吃什么药呢？
I:他汀类药物
他汀类药物是治疗心血管疾病的常用药物，因其降胆固醇作用而被很多人广泛使用。英国的研究警告说，心脏病风险低的人应该谨慎服用他汀类药物，因为它可能会产生一些副作用，他汀类药物可能会损害肝脏和肾脏，并引起肌肉疼痛等副作用。
常规的他汀类降脂药物有：
洛伐他汀、普伐他汀、美伐他汀、氟伐他汀、阿托伐他汀、西立伐他汀、洛伐他汀等。
二：贝茨：
Bet类药物是目前广泛使用的一类降脂药物。具有强烈而明显的降低甘油三酯的作用，在常规剂量下可降低甘油三酯20-60%，对高甘油三酯血症和以甘油三酯升高为主的混合型高脂血症非常有效。
短期服用该类药物副作用较轻，主要有恶心、烧心、呕吐、厌食、腹胀、腹泻，偶有头痛、乏力、皮疹、脱发、肌肉疼痛、视力模糊和轻度贫血。但长期使用转氨酶会增加胆结石的发病率。患有肝、胆或严重肾脏疾病的患者不应使用这些药物。
常见的贝特类药物有氯贝特、利贝特、苯扎比、非诺贝特、吉非贝齐等。
Iii .烟酸类降脂药物：
烟酸类药物具有广谱降脂作用，可作为高甘油三酯血症和混合型高脂血症患者的单一或辅助治疗药物，特别是在HDL-C降低或甘油三酯升高时。
烟酸的最大剂量不能超过3 ~ 9克，否则会加重不良反应的发生(肝中毒、高血糖、消化性溃疡、痛风)。最常见的不良反应是暂时性皮肤潮红、瘙痒和皮疹。为了减少或避免不良反应，可以从小剂量开始，或者加阿司匹林，或者饭后服用此药。
同时，这些药物可以扩张小血管。因此，患者容易出现面部潮红、皮肤瘙痒等症状，部分患者还可能出现胃炎、胃溃疡、房性心律失常、血尿酸水平升高等不良反应。因此，原有溃疡、痛风、肝功能异常者及孕妇禁用。
四.胆汁酸螯合剂：
胆酸螯合剂能阻断肠道对胆酸或胆固醇的吸收，使其随粪便排出体外，降低肝细胞中游离胆固醇的含量。通过肝细胞的自我调节机制，加速血液中低密度脂蛋白的分解代谢，降低胆固醇和低密度脂蛋白。仅用于单纯性高胆固醇血症。
所以甲类药品价格贵，用量大，有异物和胃肠道反应，容易引起便秘。长期应用会阻碍脂溶性维生素A、D、E、K的吸收，所以不容易被患者接受，所以国内很少使用。
动词（verb的缩写）胆固醇吸收抑制剂
胆固醇代谢的稳态平衡和人体内胆固醇代谢的稳态平衡(合成、吸收和消除)可以影响人体血液中胆固醇的水平。人体血液循环中的胆固醇主要来源于两种途径，即体内生物合成(肝脏和外周组织)和肠道吸收。他汀类药物通过抑制作用降低内源性胆固醇合成，而胆固醇吸收抑制剂主要是降低肠道胆固醇吸收。
妈妈百科提醒我们，高血脂吃的东西要保持：低热量、低胆固醇、低脂肪、低糖、高纤维饮食。
高血脂吃什么水果好？
高脂血症患者吃以下水果有好处：
苹果：生津止渴，清热除烦。苹果中的维生素C是心血管系统的保护神，也是心脏病患者的健康元素。
香蕉：滋阴润燥，生津止渴，香蕉营养丰富，具有清胃、治便秘、清热润肺、缓解烦渴、解酒等多种功效。
橙子：生津止渴，养胃润肺。橙子中丰富的营养成分具有降血脂、抗动脉粥样硬化的作用，对预防心血管疾病大有裨益。
西瓜：生津止渴，清热，味多汁，清凉解渴。西瓜是盛夏的好水果。除脂肪和胆固醇外，还含有大量的葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白质氨基酸、番茄红素、维生素C等物质。它是一种营养丰富、纯净、食用安全的食品。
猕猴桃：能清热解渴，调理肠胃，防止便秘，预防结肠癌和动脉硬化。红心猕猴桃含有较多的膳食纤维、低聚糖和蛋白质分解酶。能快速清除体内积累的有害代谢物。
山楂增食降脂汤，健胃消食，活血化瘀，可防治心血管疾病，扩张血管，降低血压和胆固醇，软化血管，利尿。
妈妈百科提醒，以上水果虽然营养丰富，有利于降血脂，但也不宜多吃，一周一次，一天一样吃就行，适量。
高雪减肥食谱大全
妈妈百科提醒你，除了坚持运动，调整饮食也可以降血脂。今天就给大家推荐几个适合高血脂朋友的饮食食谱。
1.冬青子1500克，蜂蜜适量。
将冬青加水煎煮两次，每次1小时，去渣，合并两次药液，浓缩成膏状，干燥粉碎，加入适量蜂蜜，混匀，装瓶备用。同时每日用量相当于生药材冬青50g，空腹服用3次，1个月为一个疗程。适用于高血脂症。
2.莲藕四根，绿豆200克，胡萝卜125克。
绿豆洗净浸泡半天，沥干，胡萝卜洗净，切碎捣烂，拌入适量白糖。莲藕洗净，在靠近莲藕节的一端用刀切断，保留被切断的部分。将拌好的绿豆萝卜酱塞入莲藕孔内，直至填满。把切好的部分盖上，用竹签或细绳插上或系上，放在锅里蒸，当点心吃。规律饮食。降血脂、软化血管。适用于高血脂症。
3.茵陈20克，生山楂15克，生麦芽15克。
将上述药物放入砂锅中，加入适量水，煎煮20分钟，过滤取汁，再煎煮20分钟，去渣取汁，将两次煎出的汁混合均匀，每日两次，每次100毫升，连服半个月。清肝利胆，清热燥湿，健脾降脂。早期高脂血症患者的适应症。
4.山楂粥
材料：山楂30-45克(或鲜山楂60克)，粳米100克，糖适量。
制作：将山檀煎成浓汁，去渣，与洗净的粳米同煮。粥煮好后，加入糖，煮1-2次。
用途：作为零食热服；10天为一个疗程。
注意：不宜空腹和生冷食物。
5.泽泻粥
原料：泽泻15-30克，粳米50-100克，糖适量。
制作：先将泽泻洗净，煎汁去渣，加入洗净的粳米煮成粥，加糖略煮。
用法：每天服用1-2次保暖衣物。
妈妈百科提醒您，将血脂保持在较低水平，可以避免动脉硬化引起的肾功能衰竭等疾病，尤其是人年龄越大，降血脂尤为重要。所以，适当的食疗可以降血脂在保健同仁中，是一种自然降血脂的好方法！
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。