砧板是每个家庭必不可少的厨房用具，但是对于一些厨房工作者来说，在使用的时候总是会怀疑砧板是否可以长期使用。下面和大家讨论一下砧板能用多久。
菜板能不能长期使用
虽然砧板不容易折断，但是如果长时间使用砧板，砧板上的缝隙很容易滋生细菌，一旦进入口腔会对人造成很大的伤害。因此，如果砧板上有难以洗掉的污渍或裂纹，应立即更换。即使完好无损，也最好每年更换一次。这期间最好经常清洗消毒：每天用硬毛刷和清水擦洗砧板一次，病菌可减少三分之一。每次使用砧板后，刮掉砧板上的残汁，在阳光下暴晒30分钟以上。如果再用开水烫一下，剩下的病菌就很少了。盐有很强的杀菌作用，最好每周在砧板上撒一次盐进行消毒。
菜板用久了有什么危害
现在大部分家庭使用的都是木质砧板，一旦使用时间长了，一些细菌就会在砧板的缝隙中滋生。如果平时清洗不当，砧板上的细菌会是马桶圈上的200倍，导致家人生病或其他身体问题。所以为了大家的健康，我还是觉得案板要勤换。
菜板多久换一次
砧板作为消耗品，边肖认为每三个月更换一次是最合适的。毕竟是菜板，经常接触一些不同的东西，容易产生一些不必要的细菌。我们吃的都是通过砧板。俗话说，病从口入，所以当然要注意吃的东西的卫生。