一般新买的筷子都是用开水烫一下，消毒杀菌。这个方法也是正确的，但是有人说为什么筷子不能放在开水里煮。这是一个错误的说法。筷子需要用开水焯一下，以防中毒。详情请看《趣味Ding.com》带来的介绍。
筷子开水煮多久杀菌
日常生活中的餐具、刀具等厨具需要定期消毒，防止食用菌滋生，一般用开水焯一下。水烧开后，再煮5到15分钟就可以去掉大部分食用菌，这是最简单的方法。
日常生活中的陶器、玻璃器皿都可以用开水消毒。这种物品需要在60-80度的温水中上下浸泡5分钟。水烧开后，取出陶器或玻璃器皿，放入沸水中，用水吞服容器，煮5-15分钟，对物质进行消毒。
筷子为什么不能用开水煮
普通筷子可以在沸水中煮。由于长时间用水冲洗，筷子含水量极高，容易成为金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等细菌的温床。
如果筷子长时间放在柜子里，筷子变质的概率可能会增加5倍以上。使用被细菌腐蚀的筷子可能会引起感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病，严重发霉的筷子会产生黄曲霉素，这是一种致癌物质。所以为了安全起见，可以把筷子放在开水里煮。
新买的筷子该如何杀菌
1.煮沸消毒
最好烧一锅开水，然后把筷子放进去10分钟，杀菌。然后将筷子存放在相对干燥通风的环境中，以减少细菌在筷子中的携带或繁殖。
2.紫外线消毒
如果条件允许，可以使用消毒柜和紫外线消毒产品对筷子等餐具进行消毒。其中最高效便捷的方法是深紫外LED消毒，只需几十秒就能消灭99.9%的细菌，饭前使用简单方便。