吃了隔夜菜就失明瘫痪是真的吗？最近新闻里报道有人吃了隔夜菜就瞎了，瘫痪了，简直让人吃惊。没想到，夏天吃隔夜菜危害这么大。建议大家不要吃隔夜的食物，容易滋生细菌。
吃隔夜菜失明瘫痪是真的吗
这是真的。
曾春曾经是Xi的一名记者。三年前，他被怀疑因吃隔夜剩菜导致急性肾衰竭。他在重症监护室呆了近一个月。他回忆说，自己身上插满了针，每天都收到病重通知。从此，她双目失明，全身瘫痪，一直由母亲照顾。他说，只要活着，就有希望。
吃隔夜菜失明瘫痪怎么回事
吃隔夜食物会导致急性肾衰竭，进而导致失明和瘫痪。
急性肾功能衰竭的原因很多，可分为肾前、肾后、肾三类。急性肾衰竭的常见原因包括血容量不足(如各种原因引起的体液丢失和出血)、有效动脉血容量减少、心输出量减少、肾血流动力学改变(包括肾血管收缩和不平衡扩张)和机械性肾衰竭。肾毒性或肾毒性物质(如急性肾小管坏死)损害肾缺血或肾小管上皮细胞是急性肾衰竭的常见表现。
吃隔夜菜的危害有哪些
隔夜食物会严重影响人体健康。为什么说因为隔夜的食物会存放过夜，所以会有一些细菌和微生物繁殖？如果是海鲜，也就是易腐食品，会因为变质转化成有害毒素。口腔容易生病。蔬菜会在一夜之间产生亚硝酸盐，长期食用会导致亚硝酸盐超标，出现头晕、心脏pal等中毒反应，亚硝酸盐会导致癌症。建议不要吃夜宵。