山药是一种很常见的美味，在生活中很受欢迎。如果你吃了山药后感觉舌头或喉咙里有毛毛，这时会发生什么？是过敏还是正常？接下来，我们来看看这个网站提供的详细介绍。
1、为什么吃铁棍山药舌头有点痒
吃山药皮
山药表皮粗糙，含有植物生物碱和皂甙。如果不小心剥皮，可能会导致舌头或喉咙发痒。
未成熟山药
山药里的粘液有一定的刺激性。山药没有完全煮熟，粘液没有完全分解，直接吃容易刺激喉咙，引起瘙痒。
对山药过敏
山药含有过敏源，一些敏感体质的人食用后可能会出现一些过敏症状，如舌头、喉咙发痒，严重时可能会伴有其他症状。
2、吃完蒸山药喉咙里毛毛的是过敏吗
属于过敏。
山药的粘液和皮中含有较多的皂甙、植物生物碱等物质，是过敏原，刺激性较大。如果山药的皮没有清洗干净或煮熟，会影响喉咙，引起刺激、过敏和瘙痒。
如果是单纯的接触性瘙痒或者喉咙轻微瘙痒，请不要过于担心。这是山药的特点，可以继续吃。但如果食用后伴有皮肤瘙痒、舌头麻木等症状，则属于严重过敏，不能食用。
3、吃山药喉咙发痒怎么办
服用山药后，喉咙发痒，应立即停止食用山药，并观察除了喉咙发痒外，身体哪些部位发痒，是否有其他症状，如红斑或肠胃不适等。
如果没有，也不用太担心，只需要多喝热水，多吃水果或者维生素就可以缓解症状。其次，如果你除了喉咙痒还有其他不适，需要马上去医院，根据情况采取针对性的治疗；
最后就是要注意吃的山药是否完全煮熟。山药可以生吃，也可以熟吃。但生山药也会引起喉咙发痒，请立即停止食用，尽量避免食用生山药。