小米椒是生活中常见的食品，由于用途广泛，方法多样，深受人们的喜爱。但是很多人在用小米椒做食材的时候都会遇到辣手的问题。下面小编就分享一些缓解辣椒辣感的解决方法，快速获得同款。
一、切完小米椒后手很辣怎么办
1.使用酒精
辣椒是生活中很受欢迎的食物。辣椒手的皮肤有时会发红、发烫、有辣味。解决办法是涂抹酒精。让手感觉辣的物质是辣椒素，它溶于酒精，可以通过这个方法缓解。
2.用醋洗手
切完小米椒，辣手也可以用不含酒精的醋洗。醋是一种酸性物质，可以中和小米椒中的辣椒素。虽然效果不如酒精，但能稍微缓解辣椒的辛辣不适。
二、被小米椒辣到手怎么缓解
切完小米椒，虽然小米椒手会带来很不舒服的感觉，但是辣椒素在体内是可以代谢的。一般认为，热手可以用热水洗，以加速辣椒素的挥发。即使不治疗，症状也会在两三个小时内消失。还有一点需要注意的是，切辣椒的时候，注意不要让小米椒的切口碰到手，也不要接触被小米椒汁污染的器皿。如果不小心碰到了，不要用手擦眼睛。辣椒素接触后会伤害眼睛。
三、怎么去手上的辣椒辣感
辣椒中的辣椒素是辣椒风味的来源。切辣椒后，辣椒手的感觉可以用酒精涂抹，这样辣椒碱可以溶解在酒精中，辣椒碱可以用醋中和，不用酒精也可以缓解症状。也可以用热水洗手，等烫手感觉自然褪色。不能用辣椒汁擦眼睛。