家用电烤箱食谱
对于一个新手来说,烤箱刚买回来,除了不会用,不知道它还能做什么。如果你想用它来制作简单的食物,请参考以下食谱:
酥皮包
将高面粉、奶粉、盐、糖、蛋液、酵母、黄油倒入盘中,加入清水和面,静置发酵,然后揉成面包。然后将糖粉、盐、低粉、黄油混合均匀,分成和面包一样的量,压平,做成面团。然后在面包上盖面团,表面网格,等待发酵。放入烤箱中层,高温烘烤20分钟。
杏仁饼
将面粉过筛,与清水、玉米粉、蛋清、糖、杏仁、玉米油混合制成面糊,倒入模具中。烤箱预热,放入模具,烤10-15分钟,取出晾凉后即可食用。吃的时候可以在杏仁饼上挤酸奶或者冰淇淋,风味独特。
腰果酥
腰果捣碎,黄油软化,放在盘子里备用。然后将蛋黄液分散,与面粉、奶粉搅拌均匀,再加入清水糖、腰果碎、黄油等。成面团,擀平,涂上蛋黄液,放入烤箱加热,20分钟左右即可出炉。如果想要腰果蛋糕好看,可以把整个腰果放在蛋糕表面,看起来像一张笑脸。
家用电烤箱蛋糕食谱
用电烤箱做蛋糕很正常。如果你喜欢蛋糕,你可以拿到食谱,在家里做。如何用电烤箱做蛋糕?以下是不同类型蛋糕的做法:
草莓蛋糕
然后加入糖、黄油和鸡蛋,继续搅拌。然后,加入草莓酱,搅拌均匀。将面糊全部倒入模具中,放入预热好的电烤箱中,180度加热20分钟后取出。
松仁蛋糕
将适量面粉倒入碗中,加入泡打粉、蛋液和清水调成面糊。然后,放入松子,倒入模具,再浇上一层蛋黄液,放入烤箱不搅拌,加热10分钟,再放入糖加热10分钟,即可食用。
桃子蛋糕
向面粉中加水,搅拌成面糊。记得要上下搅动,不要转圈。搅拌后加入桃肉,倒入模具中,高温烘烤10分钟,然后加入桃片,烘烤20-30分钟,撒上糖粉,即可食用。
洪都红枣蛋糕
将面粉过筛,倒入蛋液中,加入清水,搅拌成面糊,然后加入煮熟的红豆和红枣,搅拌均匀,倒入模具中,180烘烤20-30分钟,然后取出食用。
家用电烤箱披萨食谱
使用电烤箱,除了蛋糕,你还可以做比萨饼。不过,做披萨的步骤稍微复杂一点。如果你想学,不妨先看一看:
新奥尔良披萨
配料:披萨面团,洋葱丝,洋葱丁,青椒丝,火腿肠,鸡肉,番茄酱,马苏里拉奶酪,黄油,色拉油,盐,切碎的香草,奥尔良烤鸡粉。
做法:用黄油、色拉油、盐、香草、奥尔良烤鸡粉、洋葱、青椒、番茄酱做成披萨酱,然后均匀的铺在披萨面团上,撒上切碎的马苏里拉芝士,铺上火腿肠、鸡肉、青椒、洋葱,再铺上一层马苏里拉芝士,放入烤箱烤15分钟左右即可食用。
海鲜披萨
材料:披萨面团,洋葱丝,洋葱丁,青椒丝,蘑菇片,鲜虾,番茄酱,马苏里拉奶酪,黄油,色拉油,盐和切碎的香草。
做法:做披萨酱,需要的材料有香草、洋葱、青椒、黄油、色拉油、盐、番茄酱。烹饪完成后,将披萨酱均匀涂抹在蛋糕上,撒上切碎的马苏里拉奶酪、青椒丝和洋葱,放上虾,撒上一层马苏里拉奶酪,放入烤箱加热15分钟左右,然后取出食用。
水果沙拉披萨
配料:披萨面团,洋葱丝,洋葱丁,青椒丝,什锦水果,番茄酱,马苏里拉奶酪,黄油,色拉油,盐,切碎的香草和沙拉酱。
做法:做披萨酱需要洋葱、青椒、黄油、色拉油、盐、香草、洋葱等。做好了,铺在糕点上,加入马苏里拉芝士,撒上什锦水果,再撒上马苏里拉芝士。放入烤箱,高温烘烤15分钟。
家用电烤箱烧烤食谱
家里的电烤箱也可以用来烧烤,比如烤鸡翅,牛排,扇贝,秋刀鱼,大虾等等。如果你想试着自己吃,不妨拿以下食谱:
烤鸡翅
鸡翅富含蛋白质、脂肪、维生素、烟酸等营养成分。它们主要是以卤汁、蜂蜜、色拉油为配料,以烤箱为工具烤制而成。制作时,将鸡翅清洗干净,用卤汁腌制1小时,然后用叉子叉起,刷上油,放入预热好的烤箱中烤20分钟。一般放在烤箱中层比较合适,内部温度高达190度。
烤秋刀鱼
秋刀鱼含有丰富的蛋白质和脂肪酸,可以抑制高血压。日常如果想吃,可以自己用烤箱烤。烤之前准备两条秋刀鱼,少许盐,孜然粉,料酒,烧烤汁。秋刀鱼洗干净后,切几下,抹上调料,放入烤箱烤10分钟,然后取出食用。
烤虾
虾性温湿,健脾补肾。如果你不想每天都吃蒸的食物,你可以试试用烤箱烤。烤之前,准备几只新鲜大虾,8毫升料酒,葱白,烧烤汁。然后,把虾的背部打开,铺上调料,腌制30分钟,然后放入烤箱烘烤,然后取出食用。
家用电烤箱蔬菜食谱
用电烤箱做菜还可以,味道也挺不错的。但是,在烹饪之前,你需要购买蔬菜,清洗干净,并准备好调味料。那么,电烤箱能做什么呢?
烤韭菜
将韭菜清洗干净,切去头尾,用竹签串起来,周围抹上食用油,撒上孜然粉,然后放入烤箱烤3分钟左右,取出食用。
锡纸烤杂菜
将白菜、韭菜、香菇、红辣椒等洗净。切掉切好的部分,然后放在锡纸上,加入食用油、味精、盐等。然后放在烤箱里烤4-6分钟再拿出来吃。
大蒜茄子
蒜香茄子也是很多人的最爱。制作时,将茄子洗净切块,倒入茄汁、蒜、油等。煮好后,撒点孜然粉就可以吃了。
鲍鱼汁焗冬瓜
将冬瓜洗净,去皮切块,或不去皮切成厚片,然后撒上鲍鱼汁,放入烤箱,高温烘烤7-10分钟左右。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适,建议立即就医,以线下诊断的医疗诊疗为准。