电磁炉配件
电磁炉由面板、励磁线圈、铁芯、灶具等部件组成。其中，励磁线圈是其重要部件，由多根铜线缠绕在铁芯内组成，通电时在其周围产生强磁场。铁芯有两个作用，一是增强线圈的磁场强度，二是形成磁力线回路。为了降低磁阻，高导磁率的硅钢片通常采用叠压的方式制作。
此外，由于面板在加热过程中不暴露在高温下，因此需要用彩色陶瓷片或硬塑料制成，以增加美观。但是对炊具的要求比较特殊。底部最好由两层不同的金属材料构成，上层为铁磁性铁金属，下层为非磁性铜或铝金属材料。
在操作中，当交流电流施加到励磁线圈时，线圈周围将产生交变磁场。当灶具不放在灶台面板上时，交变磁场的磁路是由空气形成的，磁阻很大，所以励磁线圈中只有很小的空载电流，不消耗任何功率。当专用炊具放在电磁炉面板上，空气磁路的由良磁铁被替换，铁芯与炊具形成闭合磁路，产生无数感应电流，转化为热能，炊具底部被迅速加热。
电磁炉配件怎么选？
在选择电磁炉时，一定要仔细检查其配件，以免买到劣质产品，影响其以后的使用寿命。电磁炉配件怎么选？以下选项可用：
1.面板是电磁炉的关键部件之一，购买时一定要仔细检查。电磁炉的面板一般采用微晶玻璃，能承受600的冷冲击，质量好。但是有些电磁炉的面板是钢化玻璃的，质量很差，遇到220度的冷水会爆炸，不要买。
2.电磁炉的另一个关键部件是大功率部件，也叫输出开关晶体管，工作在超高压大功率状态。主要是单个大功率元件的电磁炉，质量比较可靠。有些进口和国产电磁炉是用几个大功率晶体管串并联组成大功率元件，故障率很高，要了解清楚。
3.电磁炉的保护装置很重要。由于大功率元件工作在超高压大功率下，在设计制造时不可能留有较大的安全裕度，在使用中很容易损坏，所以需要加装保护装置。保护装置主要包括过压、过流、过热保护和锅炉温度检测等。保护装置是电磁炉投入使用的基本保证。
电磁炉的安全保护装置
目前国外广泛使用的高频电磁炉，还配备了多功能安全保护装置，大大提高了指向和使用的安全性。它通常具有以下设备：
1.功率选择器：用户可以根据不同的烹饪需要选择功率，以获得不同的温度。
2.定时装置：控制加热工作时间的长短，定时关机，保证整个加热过程的安全。
3.锅放置检查装置：当锅正确放置在灶台面板的加热部分时，检查装置会发出工作信号，指示灯亮起，电磁炉正式开始加热。
4.防止意外加热的装置：如刀、叉、钥匙等。被无意中放在面板上，电路中的设备将识别它们并停止加热。
5.过流过热保护装置：当电路异常，电流增大超过一定值，或环境温度过高，电磁炉内部温度上升到极限值时，过流保护装置或过热保护装置会自动切断电源。
6.工作状态显示装置：电磁炉工作在什么状态，加热功率有多大，烹饪时间有多长
了解电磁炉的基本结构和配件后，就可以了解它的使用方法了。电磁炉怎么用？下面是它的流程和注意事项。
1.因为电磁炉是通过电磁感应加热的，所以盛放食物的烹饪容器要使用专用炊具，不能使用砂锅、陶瓷等非磁性非金属容器。
2.专用灶具要放在面板上加热部分的中央，不要偏离，否则加热速度慢，时间长，甚至加热不到。
3.不使用灶具时，切断电磁炉电源。虽然空气磁阻很大，耗电量很小，但是励磁线圈长时间处于工作状态，不利于延长电磁炉的使用寿命，同时也可以避免金属小物件不小心放在面板上时电磁炉恢复加热工作。
电磁炉坏了怎么修？
如果电磁炉内部零件损坏，造成故障，要及时维修。电磁炉哪些部位容易损坏？保养的时候需要注意什么？让我们继续往下看：
1.指示灯不亮。
此故障说明指示灯损坏，应检查保险丝是否熔断。如果烧坏了，就更换；否则继续检查插座看是否接触良好。检查完后，根据具体情况进行调整。
2、台面断裂
台面坏了，检测装置坏了。如果继续使用，通电后会触电。这种现象有点危险，需要及时维修或更换。
3.异常控制电路
如果控制电位器损坏，控制电路异常，需要根据实际情况及时更换或维修。
4.插座损坏。
如果插头插座损坏，要及时更换，否则电磁炉通电后指示灯不亮，不能加热，不能正常使用。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。