微波炉烤肉串
微波炉主要是利用微波加热食物，微波是电磁波，可以用来快速烹饪食物，避免食物营养的流失，对食物进行杀菌消毒等。有些人会用它来烤羊肉串。是真的吗？微波烤肉串可行吗？今天，妈妈。com将揭示真相。
用微波炉加热食物虽然有加热速度快的优点，但也有不能使食物表皮变褐变脆的缺点。因此，起初，微波炉不能用来烘烤食物。但近年来发展了一种复合微波炉，将微波炉和电烤箱合二为一。其主要结构是在原有微波炉的腔体内安装一个电热管，利用它发出红外线或远红外热能辐射腔体内，使食物表面获得额外的热能。所以用这个微波炉烤羊肉串是可行的。
这款复合微波炉自问世以来，就深受消费者喜爱。很多人买微波炉都会优先考虑。但是最好检查一下质量，以备后用。毕竟这种微波炉出现的时间不长，技术可能还不成熟。如果买回来，羊肉串和熟的效果一样，会很失望。所以一定要试一试，保证烘焙功能正常。
微波炉烤羊肉串的做法
烤羊串是新疆著名的民间小吃，也是中国广受欢迎的小吃。几乎所有去新疆玩的人都会吃羊肉串。大街小巷随处可见，广受消费群体欢迎。如果真的喜欢，平时可以在家做，这样吃起来更健康。微波炉烤羊肉串怎么做？
材料
羊肉2000克，洋葱150克，盐40克，辣椒粉30克，孜然粉50克，食用油少许。
工作方法
1.羊肉切块，洋葱切碎，放在同一个碗里，用筷子搅拌；
2.室外腌制半小时，然后用短竹签串起来，一般可以串成15串；
3.在羊肉串上撒上盐、辣椒粉、孜然粉，放入微波炉，烤5分钟左右，取出；
4.按照原来的方法，翻面后再撒上盐、辣椒粉、孜然粉，继续烤5分钟左右。熟了就可以吃了，味道和铁槽炭烤的差不多。
微波烤肉串时间
用微波炉烤羊肉串的时候，要注意温度，因为如果烤的时间太长，很容易烧焦，否则，肉会烤的不熟。微波炉烤羊肉串一般需要多长时间？
微波炉烹饪速度快，加热时间短。把羊肉串放进去，很快水分就蒸发了。所以最好不要烤太久，不然会干，吃起来不舒服。一般用大火烤5分钟，然后翻过来烤5分钟。烤多久取决于烤肉串的量。
其实用微波炉烹饪食物，最忌讳的就是凝结时间过长，因为食物过热，很容易内部烧焦，而且这是不可逆的。要想做好，先试一试，从比较短的时间开始设定，然后逐渐延长时间控制温度。每次都记录下来，多做几次，会得到不同的结果。
烤羊肉串的时候，有的人会先加调料，有的人会煮好后再加调料。因为如果调料溅到烤箱腔内，会污染烤箱腔，严重时甚至会导致烤箱腔损坏。不过这种情况比较少见，不用太担心。只要掌握正确的制作工艺，相信你能做出味道很好的羊肉串。
微波烤肉串好吃吗？
羊肉串在新疆随处可见，但在广东，要有新疆人才能吃到正宗的羊肉串。有时候贪吃，突然想吃，可能找不到。所以，掌握了烘焙方法，就可以随时开始吃了。微波炉烤羊肉串怎么做？用微波炉做羊肉串好吃吗？让我们继续往下看。
羊肉串简单，切成小条，放入容器中，用调料腌制，然后用竹签穿上，用微波炉加热。要想做的好吃，关键是要选瘦肉或者肥肉，最好去掉筋膜，因为如果带筋的羊肉很难嚼。另外新疆产的孜然粉，形状像八角，吃起来会有香味。如果不用这个，做出来的是非正宗羊肉串，吃起来感觉不一样。
羊肉串不仅好吃，而且营养丰富。羊肉肉质细嫩，高蛋白、低脂肪、低胆固醇，性温和，具有益气补虚、温中降温、增强肌肉力量的功效。加上洋葱，有散寒、开胃、消食、降血糖的功效。如果老年人食用，还可以预防骨质疏松和感冒，对食疗和食欲不振也有帮助。
微波炉烤羊肉串的注意事项
用微波炉烤羊肉串的方法虽然简单，但还是有很多注意事项。不是把食材混合，而是放到微波炉里加热，就可以完成了。在整个过程中，需要注意一些禁忌或注意事项。用微波炉烤羊肉串需要注意什么？
1.容器不能是金属容器，因为如果把金属放在微波炉里，会反射微波，对炉腔造成一定的损伤。如果用来装的话，肯定会影响加热效果。
2.不要加太多的水，因为如果加太多的水，烤出来的羊肉串不会有棕色的感觉，吃起来水汪汪的，就像蒸肉一样。
3.羊肉串不能和南瓜、西瓜一起吃，也不能和荞麦、豆瓣酱、梅干菜、南瓜、茶叶一起吃，否则可能使人气滞饱胀，要多加注意。
4.吃羊肉串时，最好不要加醋，也不要用铜器皿，也忌用蜂蜜拌，因为可能会导致腹泻、腹胀等。
5.据报道羊肉串不能和黄鱼一起吃。所以在烹饪和食用的过程中要多加注意，尽量避免禁忌，保证人体健康。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。