用微波炉烤面包
传统烘焙是将腌制或初步处理的原料放入烤箱,利用辐射热进行烘焙。微波炉利用微波加热使食物变熟。它有一定的缺陷,就是不能烤香,烤黄食物。因此,为了补充和增强微波烹饪功能,市场上出现了具有烘烤功能的微波炉。
这台微波炉可以用来烤食物。通常烹饪食物时,内部加热器用于将食物烤成黄色或香味。还配有烤盘、坑盘、置物架。其中,烤盘的外侧和底面涂有一种可以吸收微波产生高温的物质,可以在烹饪过程中将食物表面烤成焦黄酥脆的状态。凹坑托盘和搁板可以用来放置面包,避免油饱和,提高烹饪均匀性。但必须注意的是,一定要使用可以用微波炉加热的,能耐高温的容器。
用微波炉烤面包时,先将烤盘放入微波炉中,用大功率预热2分钟,然后加入3-4汤匙油,再用大功率预热2分钟,然后将面包放入,调整好时间。到了设定的时间,会自动跳转。这样吐司就做好了,再加点奶油会更美味。
用微波炉烤面包
微波炉烤面包,不同的馅料,不同的制作方法。如果你想做出更美味的面包,你可以标记以下制作策略:
材料:大蒜2大勺,肉末500克,洋葱1杯,豆腐干1杯,甜面酱3大勺。
调料:酒1茶匙、酱油2茶匙、糖1.5茶匙、味精1茶匙、油8茶匙、面粉500g、猪油3茶匙、糖1茶匙、温水2杯、酵母1.5茶匙。
做法:1。在肉末和蒜末中加入4汤匙油,用微波九成火加热4分钟。现在用甜面酱把葱和豆腐干切成丁,拌好调料和汤,用和上面一样的火炒4分钟,和肉末拌成肉。
2.先将1汤匙糖溶于温水中,然后撒上酵母10分钟,稍等片刻,将面粉、猪油、酵母糖液揉成面团,放入干净的盘中4-5小时。
3.将发酵好的面团揉至光滑,搓成条状,切成24个小面片,然后将小面片展平成圆形薄片,将馅料放在面团中心,用手指在面片周围揉成圆形包子,静置15分钟。
4.微波炉锅底铺上纱布,放入8块面包,用90%的微波功率烘烤8分钟,即可做出肉质鲜嫩、口感酥脆、香味浓郁的吐司。
用微波炉烤几分钟面包。
在微波炉的使用中,烹饪效果取决于时间和功率的匹配设置。烹饪时间的设定,正所谓“温度”,是微波烹饪中的关键,也是使用微波炉最重要的问题。一般在烹饪之前,可以从菜谱中学习,积累经验。想用微波炉烤面包,一定要把握好“温度”。用微波炉烤面包需要几分钟?
第一次用微波炉烤面包,不知道怎么调整时间和功率,很正常。调节前最好先选定一个烹饪的功率,然后参照经验逐步调节功率。因为微波烹饪功率大,区别只在于烹饪时间。但它通常烹饪速度很快,烤面包只需要几分钟。如果调整不当,会有几十秒的误差,也会影响效果。
如果你觉得自己没有做好时间控制,可以参考网络的烹饪时间,在最短的时间内尝试,如果不熟悉,继续加热。如果一开始就出现过热,面包烤焦了,那就没办法补救了。温馨提醒大家,微波炉烤面包大概需要12分钟。
微波炉烤面包用什么火?
微波炉烤面包用什么火?烤面包不是一件简单的事情。想要烤好,需要在火力的调整上花点功夫。妈妈。com继续分享给大家烤面包的策略,速标:
1.微波炉烤的时间很短,只有十几分钟,很方便。它能使面包看起来呈棕色,吃起来很香。
2.烘焙的时候可以用大功率或者中大功率,避免温度不够,加热困难,达到想要的效果。
3.如果烘烤后冷却了,又想重新加热,就要适当控制时间,以秒计算,否则加热时间过长,面包会变味或变硬。
4.加热面包时,适当撒少量水,放入合适的容器中,用微波炉加热,面包原有的色泽和香味不会改变。
5.反复加热后,应防止面包变干。如果面包的味道发生了变化,则不宜继续食用。建议直接扔掉。
微波炉烤面包的注意事项
用微波炉烤面包有很多需要注意的地方。最好不要掉以轻心,这样更有利于微波炉的维护。用微波炉烤面包需要注意什么?
1.用合适的容器装面包,比如耐高温的容器。千万不要使用金属边缘或金属容器,因为金属会反射微波,损坏炉腔,而且金属一旦稀释有害物质,会影响人的健康。
2.烤面包前,最好检查一下微波炉的各个部件是否损坏。如有损坏,及时修复,避免故障复杂化。
3.开关炉门时要小心,不要用力过猛,不要让其与尖锐的门碰撞,注意定期保养,否则使用过程中会出现微波泄漏,影响人的健康。
4.不要把电视机等电子设备放在微波炉旁边,尤其是有磁性材料的,否则磁控管会受到影响,效率下降。
5.取出面包后不要让微波炉空烧,否则磁控管容易损坏。磁控管一旦损坏,会影响微波炉的后期使用,需要重新更换。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适,建议立即就医,以线下诊断的医疗诊疗为准。