用微波炉烹饪
微波炉烹饪主要是利用烤箱内的磁控管对微波炉进行辐射，使食物内外同时加热，使食物煮熟。整个过程中，炉内没有火焰，炉体不会升温，所以没有热量损失和污染，使用起来非常方便。你每天是怎么用微波炉做饭的？
用微波炉煮饭比较省时间，因为生米煮的时候有足够的水，足够的热量，足够的淀粉糊化时间，也就是足够的保温时间。用微波炉煮饭时，先把米洗干净，然后放入锅中，放入适量的水，再放入微波炉加热。用高火把米汤烧开，再用中火加热，这样煮出来的米饭松软可口。
用微波炉煮的米饭比普通方法煮的米饭水分少，所以不会像生米一样煮。如果煮好的米饭太干太硬，在表面撒些水，再加热。加热时微波从各个方向穿透米饭，加热速度很快，烹饪时间短，比传统方法更省时。而且微波加热米饭具有功耗低、热效率高、无油烟、不污染厨房、无有害物质等优点。所以也可以考虑每天用微波炉煮饭。
微波炉做饭用什么碗？
微波炉烹饪可以在锅里做，也可以在碗里做。但是，并不是所有的碗都可以放入微波炉，所以最好在使用前了解清楚。微波炉适合用什么样的碗？让我们继续往下看：
1.陶瓷碗：普通的陶瓷碗和盘子可以用在微波炉里，因为耐高温，投射性好，不会产生对人体有害的物质。但需要注意的是，有金边或金属花纹的碗不要放入其中，以免反射影响微波炉的工作效率，加热时损坏炉腔。
2.玻璃碗：玻璃的主要成分是二氧化硅，是一种耐热材料。用来做碗，因为透光性好，耐热性强，可以放进微波炉。如果你家用的玻璃碗是微晶玻璃和硼硅玻璃的，可以放心使用。
3.耐热塑料碗：塑料可分为耐热和不耐热两种。如果是耐热塑料做的碗，可以用微波炉加热。这种碗便宜，但不适合长时间加热，因为可能会变软或融化。所以使用的时候要控制好时间。
4.微波炉专用碗：最近市场上出现了一种微波炉加热专用碗，样式新颖，透光度强。如果经常用微波炉，可以买下来备用。另外，这个碗内外同时加热，避免了米饭翻面，省时省力。
做饭要盖微波炉吗？
用微波炉烹饪时，许多人关心的是是否需要盖上盖子。米饭煮的时候没有盖子会怎么样？用锅盖煮饭有什么好处？让我们继续学习微波炉烹饪技巧。
用微波炉煮饭是要盖上盖子的，因为这样可以避免水分过多流失，保持米饭的水分，使其口感更软更好。烹饪时，你应该遵循正确的步骤。将大米放入容器中，打开烤箱门，将容器放在转盘上。转动按钮，调整好功率和时间，按下开始键，正式开始加热米饭。
加热的同时，最好了解微波炉的功能键，避免操作失误。微波炉的功率调节器分为五个阶段，分别是高火、中火、低火、解冻、温火。米饭通常先用大火煮，再用中火煮。时间调节方面，微波炉上旋钮的时间刻度是每10分钟一个刻度。调整时，要注意将旋钮转到超过设定时间的位置，然后在烹饪开始、灶灯亮的情况下，再将旋钮转到正确的位置。这样可以消除计时器的机械误差，使时间更准确，煮出来的米饭更美味。
饭没熟的时候，把定时器的旋钮转到“0”的位置，以免不小心启动微波炉导致磁控管损坏，造成微波炉烧空。此外，定时器的外环有一个参考数字，对应加热时间和加热食物的重量，可以在调整前参考。
微波炉烹饪需要多长时间？
用微波炉煮饭，虽然煮出来的饭味道很好，但是时间准不准也有很大的关系。用微波炉烹饪需要多长时间？微波炉烹饪时间设置太长会怎么样？让我们继续往下看。
微波炉适合做米饭，优点是能保持米饭原有的风味，减少营养流失，保持米饭的固有形状。因为烹饪方法简单，功率容易操作，所以很多人会根据情况在家里适当使用微波炉。但用微波炉烹饪时，为了保持米饭的湿度和蒸汽，需要用保鲜膜覆盖，掌握好火力和时间。时间的调整与米饭的多少有关，比如250g的米饭需要用大火加热8分钟，500g的米饭需要用大火加热12分钟。
米饭煮太久会变硬，味道不好。所以，为了让自己吃到一碗又香又软的米饭，你要调整好煮饭的时间。另外，如果米饭放在微波炉里时间过长，超过3个小时，就要扔掉，不能再吃了，否则可能会让人反胃，出现腹痛腹泻的症状。为了自己的健康，掌握微波炉烹饪技巧是很有必要的。因为饭是每天都要吃的，一顿好饭能让人有满满的幸福感。
微波烹饪的注意事项
用微波炉做饭说起来容易，说起来难，因为关系到它的味道。如果你能记住这些注意事项，我相信你能提高你的烹饪技巧。用微波炉做饭需要注意什么？
1.米饭量的调整：米饭量与加热时间成正比。通常，当米饭的量增加一倍时，烹饪时间会增加到原来的一半。如果时间调整不当，就会浪费能量。
2.大米的密度。当米饭堆在一起时，加热的时间更长，因为加热不均匀，会导致外面的米饭熟，里面的米饭不熟。加热的时候要调一半，让米饭散开。
3.大米的含水量。不同的水稻品种可能含水量不同。如果是糙米，吸收的水分多，需要多加水，口感才会更好。所以大米加水也很重要。
4.米的大小：大粒米需要较长的加热时间，小粒米容易煮。煮饭时，可根据米饭的大小适当调整时间。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。