烘焙食谱
与烤面包机不同，烤面包机可以自动完成和面、发酵、烘烤等程序。买回家，可以做各种好吃的。面包机可以用来做什么？让我们往下看：
1.面包：以小麦粉为主要原料，经切割、成型、醒发、冷却等工序制成。使用面包机可以自动完成面包制作过程，方便快捷。对许多人来说，烤面包机是必不可少的。每天用它做面包，可以丰富你的早餐。
2.酸奶：以牛奶为原料，添加益生菌发酵而成。不仅可以用酸奶机做，也可以用面包机做。如果你平时喜欢喝，不妨把配方拿过来试试。
3.米酒：以糯米为主要原料，发酵而成。酿造工艺简单，酒精含量低，适合孕妇或哺乳期妇女饮用。只要你掌握了这个过程，用烤面包机就可以做出来。
4.肉松：以肉末为主要原料，加入红槽、白糖、酱油、熟油制成。它营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等。适合儿童食用，可配馒头或粥食用。面包可以做成肉松，每天都可以自己尝试。
家用面包机制作面包。
目前市场上有两种面包机，一种是家用型，一种是商用型。如果你购买了家用面包机，你应该掌握制作面包的正确步骤，如下：
第一步准备制作所需的原料，包括高筋面粉3杯、鸡蛋1个、牛奶200ml、绵白糖3-5汤匙、盐1茶匙、黄油20克、酵母4/5汤匙、香蕉、速溶咖啡粉、奶粉、葡萄干、核桃等。
第二步，将面包桶从面包机中取出，清洗干净，倒入牛奶和蛋液，加入面粉和香蕉，选择面团功能，加入糖、盐和黄油，然后在面团上挖一个小洞，加入酵母，继续和面。
第三步，选择发酵程序，等待面包发酵。听到哔哔声，可以选择添加葡萄干、核桃等。然后等面包吃完。
第四步：把面包倒掉，趁热吃，把面包桶清洗干净，一般直接用水。
第五步，将面包桶底部擦干，放回面包机中，盖上盖子，下次使用。
家庭面包机制作酸奶
酸奶营养价值高，有助于促进消化吸收。如果你喜欢每天喝酸奶，家里有烤面包机，周末可以自己做。用烤面包机怎么做酸奶？你可以往下看：
1.准备原料，全脂牛奶900g，淡奶100g，细砂糖50-80g，酸奶粉1包。
2.把花圈和搅拌勺拉出来，用开水烫一下杀菌。奶锅也是。牛奶最好加热，做好杀菌。
3.牛奶冷却后倒入花圈，加入细砂糖，搅拌均匀，然后加入淡奶油，边搅拌边发酵细菌。
4.充分搅拌后，将拉花圈的液体倒入容器中，放入面包机中，按照发酵程序发酵，一般需要6-8小时。
5.酸奶发酵好了，拿出来放冰箱，冷藏保存，因为有益菌在低温下活性更高。
6.把烤面包机清洗干净，放在通风干燥的地方，不要离水源太近，保管好，下次再用。
用家用烤面包机制作米酒
米酒又称酿酒、甜酒，是用糯米蒸熟而成，工艺简单，味道香甜醇厚。烤面包机还可以做米酒。烤面包机怎么能做出米酒？让我们往下看：
1.糯米洗净，用清水浸泡6小时。泡好后用手试一下，可以碾碎。
2.将糯米沥干，放入蒸笼中蒸熟，记得要铺上纱布，因为煮熟后容易粘在蒸笼上。
3.大火蒸30分钟左右，洒清水，继续蒸。期间打开盖子翻几下，糯米受热会更均匀。
4.将蒸好的糯米铺开，晾凉，撒上酒曲，倒入适量的水，将糯米拌成块。
5.将糯米倒入面包桶中，压实，中间挖个洞，用保鲜膜封好，选择米酒方案。
6.米酒做好之后，储存起来，然后把烤面包机擦干净，放回原位。
制作肉松的家用烤面包机
肉松营养价值高，富含脂肪、叶酸、硫胺素、烟酸、磷、钠、铁、锰、碳水化合物、胆固醇、核黄素、钙、钾、镁、锌、铜等。可以直接食用，也可以搭配凉菜、面包、稀粥、馅料、饭团等食用。怎么用烤面包机做肉松？
煮肉
锅里加水，把肉倒进去，开始煮，左右翻，需要2.5-3个小时。需要注意的是，煮30分钟后，火要逐渐减小，不能用火，否则容易烫伤。
撇去油脂
把油汤从锅里倒出来，加入适量的水，撇去油。撇去油脂后，加入酱油、酒和盐。撇去油后，把糖放进去。在整个撇油阶段，不断使用铲子以防止烧焦。
寿堂
撇油的时候，肉汤和调料充分吸收后，火力会减弱，最后只剩下残碳保持在该温度，否则会粘锅影响肉松质量。待高汤和调料充分吸收后，即可放入煎炸机中煎炸。
翻炒后松开
煎炸前，检查煎炸机，保持干净卫生，然后把肉末和糊一起倒入机器。烤炸过程中火力应该正常，初步估计炉管温度一般在300左右。过高或过低都会影响产品质量。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。