众所周知,月饼是每年中秋节都非常受欢迎的传统食品。口味丰富,甜、咸、辣、冰淇淋都有。它很受人们的欢迎,许多人会吃月饼。那么,月饼闻着辣还能吃吗?我们具体来看一下。
月饼有哈喇味了是坏了吗
大概是变质了,不适合再食用了。
辣味是脂肪氧化的味道。氧化脂肪含有很多致癌物质,最好不要吃。
新鲜优质的月饼会散发出月饼特有的香味。因为原料不同,馅料的香味也不一样。如果月饼是用劣质原料做的,或者存放时间长了,味道会很奇怪,会产生异味或者刺鼻的气味。
只要闻起来是清真的,一定不能吃。因为清真风味的月饼已经被氧化酸败,长期食用会破坏体内的一些代谢酶系统,还可能促进大脑早衰,对心脏也有不良影响。
吃月饼有什么讲究
1.早上吃月饼。
早上吃月饼可以补充早上需要的能量,不容易发胖。患有心脑血管疾病的中老年人更要注意饮食时间。在某些情况下,传统的边吃月饼边看月亮的方式并不合适。如果待客难,最好少吃点。
2.不要吃太多月饼。
因为月饼含有大量的油和糖,过量食用会引起腹胀和消化不良。严重时还会引起腹泻。在某些情况下,食欲会受到影响。严重者需要药物治疗。因此,中秋节期间,月饼要适量食用,以免损害肠胃功能。
3.月饼不应该存放在冰箱里。
在低温下,月饼中的淀粉会老化变硬。因此,月饼应存放在室内阴凉干燥的地方,但不能存放太久。如果有小包装,可以存放三到五天。如果包装里有保鲜包装,可以保存10天左右。
4.发霉的月饼不能食用。
月饼是时令食品,不能长时间保存。如果发现月饼表面发霉或有霉斑,请不要再食用,以免食物中毒。家里老人一般不愿意把变质的月饼扔掉,偷偷吃。大三学生一定要小心抓。当他们发现月饼过期了,要马上扔掉,不让老人有可乘之机。
买月饼要注意什么
1.通过正规销售渠道购买月饼。
选择有合法经营资质的正规大型超市、购物中心批量购买月饼,尽量不要去批发市场或小商店。网购时,请注意选择正规的网络运营商和可靠的品牌,并检查包装上是否有“SC”标志。
2.检查标签信息
根据相关要求,直接提供给消费者的预包装食品标签应当包括:食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和/或销售者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等9项,以及其他需要标注的项目。
3.注意成分信息
根据国家相关标准的要求,食品中使用的所有食品添加剂都必须在配料表中按含量降序列出。如果配料表中含有可能引起过敏反应的食品及其制品,如含谷蛋白的谷物和花生及其制品,生产企业可以(但不一定)在配料表中使用容易辨认的名称或提醒其在配料表附近。
4.仔细检查生产日期和保质期。
对于通过常规渠道销售的月饼,包装上应明确标明生产日期和保质期。购买月饼时,请不要购买过期产品,并注意礼盒和个别食品包装上的标签。