腰果吃起来香脆，口感好，营养价值高。它们是一种受欢迎的坚果，许多人喜欢吃腰果。有些人吃腰果会发现腰果有一股刺鼻的味道。腰果有刺鼻的味道是什么感觉？我们具体来看一下。
腰果有哈喇味是什么样的
腰果闻起来会黏黏的，又苦又刺鼻。
辣味是一种气味。如果长时间把油、零食等食物放在家里，会产生苦涩、麻木、刺鼻的味道，称为“清真味”。是油脂在氧气、阳光、水分、温度的作用下氧化变质而产生的异味。因为含油量高，可以长期存放，容易变成苦味食物。
科学上讲，清真味是脂肪保存过程中，氧气、微生物、紫外线和水产生的游离脂肪酸产生的气味。
我们可以用酸值来测定油脂中游离脂肪酸的含量。含量越低，酸价越小，油脂品质越高，新鲜度和精炼程度越好。我国色拉油卫生标准：酸价应小于等于0.3。
研究发现，长期食用清真食品也会致癌。美国研究人员用变质的食用油喂养动物。所以这些动物不仅有消化道肿瘤，还有严重的肝脏疾病。
发现脂肪酸变质的食物会产生一种叫丙二醛的物质，会损伤正常细胞，使其衰老癌变。
清真风味的食物不仅味道不好，吃清真风味的食物相当于吃了大量的氧化自由基。油脂变质产生的过氧化物自由基也会破坏人体内的酶，引起代谢紊乱，如食欲不振、失眠健忘等。
如果有这么浓的味道，说明不能吃。不要冒险。
腰果有哈喇味吃了怎么办
这要看实际情况。
一般来说，如果你不小心吃到了有刺鼻气味的腰果，但是你的身体素质比较高，腰果的刺鼻气味比较弱，那么在这种情况下，并没有明显的不适，这时候就不需要太担心，可以多吃一些促进消化，加速新陈代谢的食物。
但如果您食用清真风味的腰果后出现明显的腹痛、腹泻、便溏等不适症状，且病情仍在恶化，建议及时到医院就诊，在医生的指导下接受治疗，以免延误病情。
腰果怎么保存好
1.把它放在干燥的环境中。
腰果应该保存在干燥的环境中，以避免潮湿。一般来说，通风良好的地方比较好。腰果最好放在朝阳的房间里，存放前要用塑料袋包好。
2.把它放在一个玻璃瓶里，密封好。
保存腰果的一个更安全的方法是把它们放在一个封闭的容器里。与塑料瓶相比，玻璃瓶更好。玻璃稳定，不会挥发有害物质。放腰果前，玻璃瓶要干燥干净。
3.放点茶叶防潮。
在保存腰果的时候，如果不放心，可以在存放腰果的时候放一些茶叶。茶叶可以吸水，保证腰果不受水的影响。茶叶不要放太多，要根据腰果的数量放一些。
4、干燥剂的正确使用
如果储存了大量的腰果，适当使用干燥剂，腰果的储存效果是最好的。但不要吃干燥剂，尤其不要给孩子吃，以免误食。
腰果怎么挑选
1.看包装
对于密封袋的腰果，尽量选择知名品牌，看外包装上的生产日期、保质期等标识是否齐全，再根据自己的口味进行选择。
2.看外表
散装腰果应是月牙形完整、颜色洁白饱满、气味芳香、油脂丰富、无空洞、无斑点的腰果；如果粘稠或潮湿，新鲜度就不好。
3.看处理方式。
从加工工艺上来说，优质的腰果只有烘焙才能食用。加工时加少量盐，调节口味。此外，不需要添加任何其他成分。好的腰果饱满、均匀、干净，表面无黑点。
但对于那些质量不好，表面有黑点的腰果，如果只是烘烤，黑点会很明显，很难卖出去。所以这种腰果经常油炸，有助于去除坚果表面的黑点。但是，吃这种腰果对身体有害。