众所周知,中秋节是中国的传统节日之一,也是中国的法定节假日之一。许多地方会在中秋节送螃蟹。中秋节送螃蟹有特别之处,那么中秋节送螃蟹有多合适呢?我们具体来看一下。
中秋节送螃蟹多大合适
在中秋节,我们通常会选择两只或三只或两只母蟹或三只或四只公蟹作为礼物。礼物的数量通常是6个,8个,10个,视人数而定。通常每人最好选择1-2只螃蟹,这样大闸蟹可以及时食用,不会造成浪费。
大闸蟹越大(越重),价格越高。一只五两公蟹的价格可以等于10只三两蟹。可见重量是价格的基础。礼物要根据自己的条件来选择。一般来说,可以选择公蟹4和母蟹3的组合。如果比较重要的送礼对象当然可以选择大一号的,对于亲戚朋友,选择公蟹3.5和母蟹2.5以上的组合。
中秋节为什么送螃蟹
中秋节期间,中国人吃螃蟹的历史悠久。俗话说“西风挠蟹脚”,意思是金秋时节,蟹膏丰腴。这个时候吃螃蟹味道最好。
在古代,汉族的中秋宴是宫廷中最精致的。比如吃螃蟹,在明朝的宫廷里很流行。螃蟹用蒲包蒸熟后,大家围坐在一起,用酒醋品尝。吃完紫苏叶汤,洗手。宴会区周围的一周挂满了鲜花、石榴等时令产品,上演着中秋神话剧。
另外“蟹”的发音和“谢”的发音是一样的。所谓“中秋、人月节”,恰好是中国传统节日之间充满浓浓情谊的节日。无家可归的人回来,走亲访友,交朋友,抒发感情。
农历八月,母蟹最肥,蟹黄丰满。农历九月,公蟹最香,蟹膏也多。所以,秋天吃螃蟹的时候,区分公母,就能享受到当季最美味的螃蟹。
中秋节是家人团聚的日子。和家人一起吃螃蟹,看中秋晚会,和家人聊天,可能是最温柔的时刻。
螃蟹怎么挑选好
1.挑选大闸蟹的时候,一眼看去。新鲜大闸蟹的背面是蓝色的,很自然。乍一看,像是一只不错的螃蟹。买回来蒸着吃很好吃。如果螃蟹背面暗淡,基本可以判断螃蟹已经不新鲜了。
2.第二个是检查大闸蟹臀部的位置,是蟹壳和蟹肚的交汇处。请看这里的宽度。这里越宽,蟹酱越饱满。如果是最好的红膏蟹,你会发现它鼓鼓的,颜色略红,蟹膏好像要爆了。如果臀部凹陷,证明大闸蟹不够肥。
3.三是用手按住大闸蟹的腿。捏一点。如果很硬很结实,证明这个螃蟹很鲜很厚。